56kilo.se har flyttat!

av Åse

Hej på er!

Det blev lite radiotystnad från mig! Anledningen är som ni ser att det ser annorlunda ut här på sajten. Jag har nämligen flyttat!
Det finns säkert en del buggar och ni kommer stöta på saker ni saknar och missar men detta kommer bli toppen känner jag! En mycket snabbare design för er och lite mindre rörigt.
Just nu håller jag på att lägga till en del saker som fallit bort och jag har rapporterat till Tech vad som fattas.
felstavat t.ex haha!

Allt nytt tar ett tag att vänja sig vid.
För mig innebär detta en efterklängtad nystart.
Jag är nu tillbaka till min gamla mediabyrå Tailsweep och därmed hos BONNIER och detta kommer bli så bra!
Av olika anledningar så har det inte känts så roligt och motiverade att blogga sista året och jag tror att en del av er märkt att det varit stundtals glest mellan inläggen, inte alls som jag vill ha det.

Mitt mål är att ni from nu kommer få ta del av så mycket mer av mig, min mat, min kunskap, mitt liv, mina resor, hem, inredning, tips & tricks! Lite oftare, lite mer alltså 🙂
Vad tycker ni om det?

Jag hoppas och önskar att ni kommer trivas här och jag hoppas att ni vill ta er lite mer tid att ge mig feedback här på bloggen, ställa frågor, tipsa mig, dela med er av vad ni vill se etc. Älskar era kommentarer och engagemang och jag behöver er!
Utan er och den inspiration och motivation ni ger så överlever inte denna bloggen  ♥️

Jag ligger efter med en massa inlägg och de kommer ramla in under helgen så stay tuned!

KRAM från mig!

62 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

PÅSKEN 2018

av Åse

Först och främst – Vila i frid Lill-Babs
Hej på er vänner!
Jag tog lite påsklov från bloggen och allt övrigt jobb. Nu väntar ny inspiration och ny motivation, känner jag! Ibland behöver man ta lite paus och fundera på hur man kan göra saker till det bättre.
Saknar den inspiration ni ger mig med er feedback och kommentarer 💖 Vi får se till att göra april till en grym månad här inne!
Hur mår ni? Hoppas ni haft en finfin helg med allt vad det innebär. Det har varit en väääääldigt god och trevlig påskhelg här hos mig =)
Det har varit ToR till Stockholm, övernattning med påskbrunch hos svärmor och sedan tre dagars mys med familjen RIIS!


Här kommer en kort summering och bildspel av allt jag varit med om.
Dygnskryssning på Viking Cinderella där Magnus och Jessica giggade och vi firade bland annat Mats som fyllt 45!
God mat och trevligt häng i logen halva natten! Ojoj, jag var lite mör i fredags!

Jag klippte mig förra veckan, bara topparna för håret är på utväxt men lite bayalage färgning.


Efter Stockholm följde en mysig påskbrunch hos svärmor! Tog knappt några bilder och de bilder jag tog kan ni vara utan, haha!
Ni får lita på mina ord att det var supermysigt!
På lördag eftermiddag kom Victoria med familj och vi hade en skön och mysig påskafton ihop med god mat! Jag gjorde min smakrika festgryta!

Mitt favorit rosébubbel i present + ett roligt spel om MAT! ❤


Jag ÄLSKAR vår tradition med en härlig rejäl brunch! Vi dukar upp allt möjligt för allas smaker!


Osten på vänster sida kan vara den GODASTE jag ätit ever!! Inte helt säker på vad den heter (tror Mont d’Or – ska kolla upp!)

Givetvis Mimosa till påskbrunchen!

På söndagen drog vi till Pinchos! Det var inte lätt att hitta öppna restauranger på påskdagen som passade vår smak!
Men till sist lyckades vi boka två stycken 4 personers bord på Pinchos! Älskar Pinchos! Just i söndags så hade de lite väl mycket att göra så maten dröjde väldigt, men de var införstådda med att det blev väldigt stressigt för oss då vi bara hade sittning i 2 timmar och gav oss kompensation, sådant är guld värt! Vi kommer tillbaka så klart!

Alkoholfria drinkar till barnen.





Halloumiburgare med guacamole – YUM! Den och dumplingsen var favoriter för mig!


Älskade älskade BFF! 💖
Våra småtjejer hjulade loss under vår promenad efteråt – såååå mätta vi var så vi behövde röra på oss haha!


Efter Riisarna begett sig hemåt så blev det pyssel, städ och fix mest hela eftermiddagen!
Jag har inget emot stök och kaos men vill gärna komma i ordning igen och få det fint hemma igen!

Nu ska jag lägga fläskytterfilé i marinad inför kvällen, får se vad det blir för något gott!
För vet ni nu måste jag tillbaka till min älskade lågkolhydratlivsstil efter fyra högst liberala dagar =)
Många varma kramar från mig!

31 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej från luften mot Stockholm och ett dygn på Viking Cinderella med bl.a. min vän Magnus (Carlsson) – och hans Mats och Jessica Andersson. Det är jag och Daniel som flyger upp och tjejerna blir bortskämda hos sin farmor. Vi flyger hem imorgon, sover över hos svärmis och äter påskbrunch där innan vi drar hem och möter upp bästisarna Vickan med familj som firar Påsk hos oss! Weee! 💛🐥
Sa jag att det är en intensiv påskvecka? Haha! Men bara en massa roligt – en sådan boost att få umgås med vänner och uppleva massa skoj! Love It!! ✨🎉
I förrgår åkte jag och tjejerna ner till Genarp för att möta upp Malin och Mira. Vi hade bokat in oss på The Lodge påsklovsmys, så mysigt att få göra ngt med tjejerna! Mira är ju jämngammal med mina tjejer och vi har rest ihop till Danmark några gånger så de känner varandra väl.
The Lodge är unikt tycker jag. Lugnet är påtagligt. Inget stress för fem öre!


Vårt rum! (Suiten)


På rummet stod bubbel till oss stora och små!


Efter incheck och rumsgesyn så väntade fika! Våfflor och varm choklad till tjejerna och godsaker och kaffe till oss äldre tjejer.

Äggmålning med tillhörande äggrullning! Den långa backen utanför är ju en perfekt ägg-racerbana! Hehe =)




Haha! Tur att jag och Malin slapp rulla ägg, det innebär ju att man får springa ner och hämta dem igen 😉


Efter fika och äggrullning vankades det bubbelmys på rummet! Och påskägg som The Lodge bjöd på till töserna 💕
Tjejerna schufflade mest tycker jag och höll på med Musicaly 😉
Är era tjejer lika tokiga i Musicaly?



This view!!❤️

Det är inte ofta barn får vara med på SPA! Jag förstår verkligen åldersgränsen! Men när det är tillåtet, som det var i tisdags så är det ju så kul!



Efter SPA så kom vi ut till SNÖ! Helt otroligt vad detta vädret är KNAS!?
Jag har ätit på The Lodge förut och maten är alltid kalasbra men både jag och Malin var rörande överens om att kvällens trerätters var ÄGG-straordinary!
Om jag ska äta bröd då ska det vara som det var här på bilden! I mindre mängd, surdeg eller hembakat och med gott smör till! Här var det bla tryffelsmör! Dör så GOTT! Verkligen guldkant!


Jonas som tog hand om oss var så härligt pedagogisk med barnen. Han förklarade vad maten bestod av, råvarornas ursprung – tex att morötter är orangea för att Holländarna (Nederländarna) drivit fram färgen till hyllning för deras land? Morötterna barnen fick var istället lila!


Vi vuxna fick tonfisk till förrätt – älskar tonfisk! Till det, detta grymma lätta smått frissiga vin!


Två sorteras lamm till huvudrätt! Lammkorv och lammstek – Gudagott! Älskar ju lamm =)


Även desserten var to-die for!
Desserter ska vara små och med mycket smak! Hellre kvalitet än kvantitet.


Efter maten hade vi tjejmys på rummet alla fem – så mys!
Efter Puss & Godnatt så somnade jag och mina töser så gott.
Vid 8.30 ringde väckarklockan och utanför rullgardinerna såg det ut så här! MAGISKT vackert!


Frukost vid brasan – hur mysigt var inte det?


Skrattar varenda gång åt ”kisseröret” 😉 Består av Citron- och ingefära och river gott i halsen!




Riktiga vinterbilder eller hur!? ❄️☃️💙


Jag önskar er en helt fantastisk PÅSK! Hoppas ni får massa kärlek och lugn och ro och ät GOTT för kropp ochsjäl!

3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Inlägget är i samarbete med MatHem

Jahapp! Då var vi inne på påskveckan!
Jag kommer knappt vara hemma något denna veckan och vet inte ritkigt vad det blir för något gott till påsk, Vickan, Micke med familj kommer så vi får väl slå våra huvuden ihop och komma på något gott! =)
Jag har i alla fall fyllt kyl och frys med massa gott från MatHem som vanligt och i fredags så gjorde jag en sådan god lammytterfilé – så mör och god och detta kommer jag göra många gånger till!
Gillar ni lamm? Just lammytterfilé tycker jag har väldigt lite karakteristisk lammsmak. Nu gillar ju jag lamm i alla former men för er som inte är så glad i tex lambchops så prova gärna lammfilé!



Påfyllt av färska kryddor, lime, citron och andra grönsaker och frukt 
Jag passade på att köpa tulpaner etc när jag ändå beställde mat – det är just det jag tycker är så skönt med att beställa hem mat, jag passar på att köpa hem allt annat också som jag slipper släpa på.

Dessutom så himla smidigt att beställa hem vin på samma gång! Perfekt när det vankas högtid eller fest och tiden inte räcker till!
MatHem samarbetar med Winefinder

Nu till det goda receptet! Perfekt till påskbordet också, skär tunna skivor och lägg på fat tillsammans med rosmarin 🙂


PS! Alla kunder som handlar hos MatHem får ett litet påskägg på köpet denna veckan!
=)
Vill ni ha fler påskrecept, hela menyer kanske så hittar ni inspiration till påskbuffén HÄR
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lammytterfilé med chevregratäng och rödvinssås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

Marinerad ugnstekt lammytterfilé:
1 kg lammytterfilé
1/2 dl olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 msk rosmarin, torkad
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 kvistar färsk rosmarin
Chevregratäng:
1 normalstort blomkål
1 stor sötpotatis
3 dl grädde
2 dl crème fraiche
4 vitlöksklyftor
2 gula lökar
salt, svartpeppar
200 gr. chevre
1 dl riven ost


Instruktioner

Marinera lammytterfilén minst 1 timme innan, gärna i flera timmar eller över natten.
Sätt ugnen på 175 gr.
Skär av blast och det mesta av stammen på blomkål, dela i buketter.
Skala sötpotatisen och skär i 2 cm tärningar.
Koka blomkål och sötpotatis i lättsaltat vatten eller med örtsalt eller buljong i ca 8 minuter.
Låt rinna av i durkslag och sedan ånga av på låg värme i ca 10 minuter.
Skala löken och dela den, skär i skivor.
Lägg grönsakerna i ugnsform.
Blanda grädde med creme fraiche, pressad vitlök, salt och peppar och häll över. Fördela skivad chevre över och riven ost. Sätt in i ugnen i ca 45-50 minuter.
Sänk värmen till 125 gr. Bryn köttet snabbt i het panna med två kvistar rosmarin. Den ska bara få lite yta. Lägg köttet i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen tills innertemperaturen är 58°C, det tar inte lång tid så bevaka. Låt vila i 10-20 minuter i bakplåtspapper innan lammet skärs upp mot fibrerna.
Servera med min goda rödvinssås

6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Vilket mysigt dygn vi hade på Varbergs Stadshotell och Asia SPA!
Joel (vår granne och vän) fyllde 42 så jag och Anna bokade VSH för 1,5 månad sedan och behöll det hemligt för både Joel och Daniel. Så de fick varsin packlista i lördags morse / förmiddags 🙂 (Badbyxor stod inte med, det hade vi packat ner)



Mys i bilen med mat & dryck! (Alkoholfritt bubbel) – Killarna satt och gissade hej vilt vart vi skulle!

När vi svängde av mot Varberg gissade de rätt! Visst skulle vi till Varbergs Statshotell! Jag har varit där och arbetat några gånger och gillar verkligen VHS! Har ni inte varit där så tycker jag ni ska åka dit!

Mys på rummet innan vi svidade om till morgonrockar.


Asia Spa är ju ett japanskt SPA och där råder det tystnad. Man pratar med låga röster och rör sig sakta. Man börjar SPA:t med tvagning på pall och spann och tvättlapp. Riktigt mysigt. Man får en korg med handduk, tvättlapp och kopp. Jag gillarmin skylt! 🙏🏻

På kvällen hade vi boken NAMI som ju är grymt bra! (White Guide)


Maten var som vanligt super men det var lite för mycket fel i servicen kände vi. Både mat och dryck glömdes bort mer än en gång.
Får hoppas det var en engångsgrej för det har varit super när jag varit där innan!


Så himla trevligt och vi somnade alla innan vi ens nådde kudden i våra fina rum!
Sovit som en prinsessa har jag gjort och efter en god hotellfrulle styrda vi kosan mot HBG igen.

Hoppas ni haft en fin helg!

3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab