Världens godaste TACOGRATÄNG

28 januari, 2020

Detta receptet har jag haft på bloggen i 11 år nu och många är ni som provat det under åren!
Jag har under årens lopp anpassat och ändrat det och så här gör jag numera.
Vi skulle haft tacos igår men jag gjorde gratängen istället, så mättar det lite bättre om man som jag bara har grönsaker till.
Tjejerna hade somnat tidigt, med kläderna på i sina sängar så det var bara vi och grabbarna.
– Mamma gör denna i fortsättningen istället för tacos! Såååå mycket godare! Och jag håller med, den är ju så god!
Grönsakerna kan man variera, släng i det ni gillar!

jag tycker att det är på tok för mycket socker och skräp i de flesta köpta tacokryddor men den här tycker jag är riktigt god! Garant och finns tex på Hemköp. Tänk på att kryddan inte innehåller salt så man får tillsätta 1 tsk salt per 500 g färs.
man kan även göra egen tacokrydda, recept HÄR

Servera den som den är med grönsaker eller med skal/tortillas för dem som vill ha det!
Goda tillbehör är: avokado, tomat, gurka, majs, vindruvor, banan, oliver, jalapenos vid sidan om ifall det är yngre barn som äter (jag lägger i gratängen)
Jag rekommenderar att man lägger jalapenos ovanpå oströran om man har familjemedlemmar som vill plocka bort dem, det är enklare än om de ligger i gratängen. Nu ville vi alla ha starkt så jag lade dem ovanpå tacofärsen.

I går stack jag i några nacho chips men det är ju valfritt!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon

Världens godaste TACOGRATÄNG


  • Författare: Åse
  • Portioner: 6-8 1x
Scale

Ingredienser

1 kilo nötfärs, gärna 12% (fett är smakbärare)
2 påsar tacokrydda eller egen tacokrydda
1 grön paprika
1 gul lök
1 vitlök solo eller 2 vitlöksklyftor
2 burkar tacosås / chunky salsa totalt 450 g (mild eller stark efter smak)
salt, peppar
2 msk soja (smaka av)
smör eller olja att steka i
3 dl crème fraiche
200 g färskost
4 dl riven lagrad ost, gärna cheddar
1/21 msk paprikapulver, gärna hälften rökt paprika
1 dl jalapenos
68 romanticatomater (eller liknande)


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Stek nötfärsen och blanda ner tacokryddan och salsan. Smaka av med peppar, soja och eventuellt salt.
Finhacka lök och vitlök och skär paprikorna i tärningar. Fräs i smör eller olja. Rör samman med nötfärsen.
Lägg tacofärsen i en ugnsform.
Vispa ihop creme fraiche, färskost, ost och paprikapulver.
Fördela oströran ovanpå tacofärsen. Lgg på jalapenos och halverade romanticatomater.
Gratinera i ugn i ca 25-30 minuter, tills oströran fått fin färg.
Stick ner några nachochips eller servera som den är med tillbehör.

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


13 kommentarer

Jasmine 17 november, 2020 - 08:35

Har provat tidigare och fått klart godkänt. Nu ska vi prova detta receptet också. 🙂

En kanske lite dum fråga, men vad är det för soja du använder dig av?

Svara
Åse 17 november, 2020 - 11:30

Hej jasmine!

Det beror helt på maträtten! Om jag bara vill ha lite sälta och framför allt färg så har jag kinesisk soja men om jag vill ha mer smak så använder jag ljus japansk soja som Tamari

Svara
Åsa Anderlind 28 oktober, 2020 - 05:46

Mums!

Svara
Åsa 28 oktober, 2020 - 05:48

Mums!

Svara
Lucas 11 juni, 2020 - 12:18

Älskar denna gratängen med undrar hur du tror det skulle VM-bli om man gjorde den med vegofärs? Tror du det skulle funka ? 🙂

Svara
Lucas 4 maj, 2020 - 10:39

Denna rätten var super god! Den gick även hem för dom övriga där hemma, lär bli en ny favorit! Jag körde med philadelphiaost med smak av vitlök samt riven taco ost! Blev suveränt! Nu blir det att pröva sina nötfärs biffar men konjak sås, samt din krämiga lasagne med ajvar, och din tikka masala verkar inte heller helt fel 😍

Från att äta samma rätt varje dag kommer jag nu gå till att pröva alla dina rätter!!

Gillar även att dina rätter verkar rätt hälsosamma och inte innehåller en massa onödigt socker!!

Nu prövar denna rätt, din fajitasgratäng, samt din grönpepparsås och alla får utan tvekan 5/5 av mig!

Och är helt hundra på att alla övriga recept jag kommer pröva från dig kommer ligga på samma nivå!!

😍

Svara
Sofia 15 april, 2020 - 20:54

Hej!
Grymt gott recept.
Har du provat med kycklingfärs någon gång?

Svara
Åse 16 april, 2020 - 09:06

Hej! Nej det har jag inte, är generellt inte så glad i kycklingfärs trots att jag gillar kyckling =) Men det blir säkert superbra om man gillar kycklingfärs haha

Svara
Anna-Carin 18 mars, 2020 - 15:29

Ser gott ut man får prova

Svara
Bibbi 15 mars, 2020 - 18:17

Ja, verkligen Världens godaste.Bjöd på denna igår, då jag fyllde jämnt, och alla ville ha receptet.🤗 Jag gjorde en med Veggofärs, för de som inte ville ha kött. Den blev också väldigt uppskattad. Ja, så nu sitter jag här och skriver ut 5 kopior på min skrivare, som jag fick igår.😂
Tack så hjärtligt för detta, och alla dina andra, smarriga recept.😋

Svara
Åse 17 mars, 2020 - 11:17

Åh men vad ROLIGT att höra!! Tack snälla! 💖

Svara
Disa Matthiasdottir 29 januari, 2020 - 05:25

Hej.
Tack för receptet. Hur stor mängd egen tacokrydda skall det vara?
Hälsningar
Disa.

Svara
Åse 29 januari, 2020 - 07:36

Hej det står i tacokrydda receptetkortet hur mycket det räcker till 🙂

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.