Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er fina ni! ♥️
Ny vecka och dessutom november! Hur härligt!? Jag vet att alla inte delar min förtjusning över den här tiden på året, men jag älskar verkligen att få boa in mig, tända ljus och göra det lite extra mysigt hemma.
Vilken helg vi har haft!
Det har varit fullt upp från torsdag till söndag med både vänner, familj, god mat och lite shopping.
Precis sådant som fyller på må-bra-kontot!

I torsdags mötte jag upp min fina Malin i Malmö för en kväll på Lola Maria. Lite spanska tapas, något gott i glasen och framför allt en massa prat!

En kväll i Malmö

Videoinnehåll

Jag och Malin på Lola Maria i Malmö

Ni vet när man har så mycket att prata om att man knappt vet var man ska börja?
Det blev en supertrevlig kväll och vi konstaterade som vanligt att vi måste bli bättre på att ses oftare.
Jag älskar ju det spanska sättet att äta, lite olika smårätter och en massa gott att dela på. Lola Maria var dessutom jättemysigt!

Spanska tapas på Lola Maria

Goda drinkar och tapas

Mer sådana här kvällar i livet! ♥️
Fredagen blev en lite mer eftertänksam dag. Det var nämligen 25 år sedan min älskade mormor gick bort. Tänk att det redan har gått så lång tid.
Jag, mamma, lillasyrran och hennes man åkte till minneslunden och tände ljus för henne. Det är så otroligt vackert där, särskilt nu när träden skiftar i höstens alla färger.

Vackra höstfärger vid minneslunden

Änder vid vattnet

Hemma har jag också börjat göra det riktigt mysigt inför november och min fina blomlampa har fått komma upp i fönstret.
Ni hittar den HÄR 
Besställt en i brunt att ha i fönstret i vardagsrummet.

Blomlampa med varmt sken i fönstret

Lördagen blev en riktig fixardag! Jag och Daniel åkte iväg på lite ärenden och hamnade bland annat på Rusta.
Jag har ju börjat smyga in lite novent här hemma och hittade bland annat de här söta ljusstakarna i form av granar.

Små granljusstakar i fönstret

Mysbelysning med granljusstakar

Visst är de fina!? Jag tycker de passar perfekt redan nu utan att det känns för juligt.
Det runda ljusfatet har också fått komma fram. Med lite grönt och levande ljus blev det så fint!

Runt ljusfat med levande ljus och grön mossa

Och så hittade jag den här lilla godbiten! En adventsljusstake i form av en liggande trädstam med skogens djur. Så himla söt!

Detaljer på adventsljusstaken med skogens djur

Adventsljusstake formad som en trädstam

Den får dock vänta lite innan den kommer fram. Någon ordning får det ju vara på julstöket! Haha!
Vi passade även på att storhandla inför söndagens familjemiddag och på kvällen lagade jag en riktigt god högrevsgryta.
Jag gjorde en liten hybrid av två favoriter här hemma, Brasato al vino rosso och min franska höstgryta.


Sååå gott!
Söndagen började sedan på allra bästa sätt!
Min fina vän Pernilla har fyllt 50 år och som present från oss tjejer fick hon en mysig frukost på Maryhill Estate. Så jag, Pernilla, Malin och Lisa möttes upp där för att fira henne ordentligt. ♥️

Jag, Pernilla, Malin och Lisa på Maryhill Estate

Deras frukost måste jag verkligen tipsa er om!

Maryhill Estates vackra restaurang och frukostmiljö

Alltså vilken härlig miljö! Frukostbuffén är sååå bra där!

Frukostbuffé på Maryhill Estate

Frukosten kostar 275 kronor per person och jag tycker att det är ett bra pris med tanke på både utbudet och miljön.
Det är ju också ett så mysigt sätt att umgås på! Man behöver inte alltid ses över en middag utan en långfrukost med vänner är minst lika trevligt.
Sedan var det dags att åka hem och byta om till kockförklädet,  hemma väntade förberedelserna inför kvällens födelsedagsmiddag!
Vi skulle nämligen fira våra tre novemberbarn som alla fyller år den 4 november. Två som fyller 29 och en som fyller 20! Hur är det ens möjligt att de blivit så stora!? 🥹♥️
Jag hade bestämt mig för att göra Pulled Pork Burgers till hela gänget och förberedde köttet i min Crockpot Express redan på morgonen. Så himla smidigt när man lagar mat till många!

Saftig pulled pork till familjemiddagen

Köttet blev så saftigt och mört och jag serverade det med hamburgerbröd, coleslaw, chipotlemajonnäs, picklad rödlök, jalapeños och lite annat gott.

Hamburgerbröd till pulled pork burgers

Och så gjorde jag krispig potatis i ugnen!

Krispig ugnsrostad potatis

Dukat bord inför familjens födelsedagsmiddag


Sååå gott!
Självklart blev det även paket till födelsedagsbarnen!

Födelsedagspresenter till barnen

En så mysig kväll och jag älskar när vi får samla alla barnen runt bordet. Det blir ju inte alltid lika lätt när de blir äldre och har fullt upp med sina egna liv. ♥️
Nicholas passade även på att prova min nya massagedyna från TrendRehab och såg ut att ha det ganska bra där han satt, haha!

Nicolas provar massagedynan från TrendRehab

Det är en rejäl massagedyna som masserar både nacke och rygg. Det finns flera olika inställningar och program så att man kan anpassa massagen efter vad man själv tycker är skönt.
Bra att det kommer med ett uttag (cigarett) till bilen!

Kontrollen till massagedynan

Massagedynan från TrendRehab i arbetsstolen

Och den kom verkligen väl till pass för mig själv idag!
Jag har nämligen fått en riktigt jobbig låsning mellan skulderbladen och är så stel i ryggen. Efter morgonens gympass fick jag därför sätta mig en stund i dynan och låta den jobba med musklerna.

Jag använder massagedynan efter gymmet

Sååå skönt! Den kommer definitivt att användas flitigt här hemma.
Ni hittar massagedynan här hos TrendRehab.
Glöm inte heller att ni får 20 % rabatt med min kod 56KILO hos TrendRehab!

Och så måste jag visa er två nya favoriter från MQ!
Jag hittade nämligen både en ny väska och ett par underbara vantar.

Min nya mörkt vinröda väska från MQ

En riktigt djup, mörk vinrödbrun nyans som jag tycker är så snygg. Jag gillar dessutom den krokopräglade ytan och de guldfärgade detaljerna.
HÄR hittar ni den.

Väskan matchar mina nya naglar

Och den matchar ju  mina nya naglar perfekt! Haha!
Väldigt praktisk och lagom stor. Perfekt att hänga på axeln och rymmer det man behöver utan att kännas klumpig.

Insidan av min nya väska

Och dessa vantar då! HÄR hittar ni dem.
Sköna och varma och kommer vara fin till kappan.

Vantar med mjuk pälsliknande kant från MQ

Mina nya vantar från MQ

Nu ska jag fortsätta med dagens bestyr. Det känns faktiskt ganska skönt att vara tillbaka i vardagen efter en så innehållsrik helg.
Hur har er helg varit? Och har ni också börjat smyga fram lite mysbelysning och noventpynt hemma?

Stor kram på er! ♥️

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Spansk fläskfilégryta med chorizo och rökt paprika

Hej på er!

Idag ska ni få tips på en riktigt god fläskfilégryta med inspiration från det spanska köket!
Chorizon ger både sälta och kryddighet medan den rökta paprikan bidrar med lite djupare smak.
Vi tyckte det blev så gott.

Jag serverade grytan med ugnsrostad rosmarinpotatis, men det går förstås precis lika bra med ett gott potatismos eller ris.

Betalt Samarbete med Dryckestipset, för dig över 25 år

Ett spanskt rödvin till maten

Till den här grytan testade jag No.1 Cappo, ett spanskt rödvin från årgång 2025, gjort på druvorna Tempranillo och Shiraz.
Det är en nyhet – 3 liter fylligt och sammetslent rött för 199 kr!

Vinet beskrivs som generöst och fruktigt med smak av mörka bär, björnbär och skogsbär. Det finns även en liten ton av vanilj och vinet har mjuka tanniner och ett ganska långt avslut.
Och det är just den här kombinationen som gör det till ett fint val till fläskfilégrytan!

Tempranillo är en av Spaniens mest välkända blå druvor och tillsammans med Shiraz blir det ett vin med både fruktighet och kryddig karaktär. Det är också lite extra trevligt att kombinera en spanskinspirerad maträtt med ett vin från samma land.

No.1 Cappo har dessutom fått fina omdömen från flera vinkännare och har bland annat lyfts fram för sin fylliga, generösa smak.

No.1 Cappo 2025
Ursprung: Spanien
Druvor: Tempranillo och Shiraz
Alkoholhalt: 13 %
Förpackning: Bag-in-box, 3 liter
Pris: 199 kr
Artikelnummer: 7725408

Vinet är en beställningsvara hos Systembolaget.

Läs mer om No.1 Cappo hos Systembolaget

En gryta som passar både till vardag och helg

Den här fläskfilégrytan känns lite extra god och festlig samtidigt som den är väldigt enkel att laga.
Mycket av smaken kommer från chorizon, vitlöken och den rökta paprikan, så det behövs egentligen inte så mycket mer för att få till en riktigt god sås.
Ett tips är att använda en fast, lufttorkad spansk chorizo eftersom den ger så mycket smak när den får steka och släppa ifrån sig sina kryddiga oljor.
Vill ni ha lite mer hetta går det fint att tillsätta en nypa chiliflakes också.

Hoppas ni ska tycka om den här grytan lika mycket som vi gjorde! ❤️

 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Spansk fläskfilégryta med chorizo och rökt paprika


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

900 g fläskfilé
150 g spansk chorizo, gärna lufttorkad
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
2 msk tomatpuré
2 tsk rökt paprikapulver, gärna pimentón dulce
1 tsk torkad oregano
1 dl rött vin
2 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 msk koncentrerad kalvfond
1 tsk dijonsenap
Smör eller olivolja till stekning
Salt och nymalen svartpeppar
Färsk bladpersilja till garnering


Instruktioner

Putsa fläskfilén och skär den i cirka 2 cm tjocka skivor. Salta och peppra. Skiva chorizon, finhacka lök och vitlök och strimla paprikorna.
Hetta upp en stor stekpanna eller gryta och stek chorizon några minuter tills den fått lite färg och släppt ifrån sig smak och fett. Lyft upp och lägg åt sidan.
Bryn fläskfilén i omgångar i samma panna. Tillsätt lite smör eller olivolja om det behövs. Köttet ska få fin stekyta men behöver inte bli genomstekt. Lägg åt sidan.
Fräs lök och paprika i samma panna i cirka 4 minuter. Tillsätt vitlök, tomatpuré, rökt paprikapulver och oregano och låt fräsa ytterligare någon minut.
Häll på rödvinet och låt det koka ihop ett par minuter. Rör om så att alla goda steksmaker från botten kommer med.
Tillsätt crème fraiche, grädde, vatten, kalvfond och dijonsenap. Rör ihop och låt såsen sjuda utan lock i cirka 5–7 minuter.
Lägg tillbaka fläskfilén och chorizon tillsammans med eventuell köttsaft. Låt sjuda försiktigt tills fläskfilén är genomlagad och har en innertemperatur på cirka 68–70 grader.
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Strö gärna över färsk bladpersilja.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla! Hur mår ni? ♥️

Jag älskar den här tiden, där jag får boa mig hemma.
Men vet även att jag är känslig för den mörkare årstiden så därför har jag lagt in rejält många fler växlar när det gäller att komma upp och iväg till gymmet.

Mamma tränar alltid vid 8 (varje vardag)  så vad passar bättre då än att jag joinar henne.
Det är mysigt att ses varje dag 😍

I dag är jag dock rätt ledbruten och behöver en vilodag så det blev 15 minuters vibrationsträning och 15 minuter på löpbandet. Så bra duo!
Bara stretch och rörlighetsträning idag – känner mig som ny nu!


(klippt från stories så lite suddigt bild haha!)
Leggings HÄR – tröja HÄR

Det har tyvärr blivit för lite vibrationsplatta i veckan pga tidig morgonträning så jag måste få in en ny rutin så jag inte bortprioriterar plattan. Mår så bra i kroppen av regelbunden vibbträning!
Har ni inte en platta så rekommenderar jag den varmt! Jag har den HÄR och den HÄR och ni kan läsa om vibrationsplattans positiva egenskaper HÄR och HÄR

MINA RABATTKODER HOS TRENDREHAB ♡

56KILO

Minst 20 % rabatt på nästan hela sortimentet

56KILOBAND

200 kr extra rabatt på löpbandet

Frukost efteråt (stekta ägg med kalkonpålägg, proteinrik ost och lite chii crisp)

I går blev det morgonsol i ansiktet vid 8 utanför gymmet, ljuvligt!
Hem till hundprommis i det vackra vädret 🫶🏻


Här bor vi!

I väg till stan för att fixa naglarna och vid 13 blev det efterlängtad frunch!

Naglarna matchar både favoritparfym och min palett hehe

2 stekta ägg med kalkonpålägg, tomat och proteinrik ost
Citronkvarg med 10 g cookie proteinpulver, blåbär, granola (Paulúns) och sockerfritt jordnötssmör.

Proteinrikt, mättande och rackarns gott!


I dag är det 8 veckor till JUL! Kan ni fatta!
NOVENT startar 1 november! Weeee!

Har ni hört talas om novent?

Det är en kombination av november och advent och innebär helt enkelt att man börjar smyga in lite adventskänsla redan i november.
Och det passar mig perfekt! Jag vill gärna få upp några adventsstjärnor, tända ljusslingor, dricka glögg och njuta av allt det mysiga lite tidigare.
Men jag vill samtidigt hålla isär novent, advent och jul.
Till första advent får ännu mer pynt komma fram och själva julpyntet med gran, kulor och tomtar sparar jag till senare.
Jag älskar ju när julkänslan får växa fram lite i taget! Så novent för mig är att tjuvstarta, men inte gå all in. ❤️

Så här kommer lite mysiga tips till er!

Upp till 30% på din beställning*. Använd kod: MEMBER

Nya julstjärnor till lägenheten!
Tycker det är så fint med lite mörkare stjärnor.
HÄR finns de.

Övrig julbelysning hittar ni HÄR
Inspireras och längta!


Gullig fönsterlampa i mindre version HÄR

Denna har jag fast i ljusare version! Nu finns den i lite mörkare – superfin! HÄR hittar ni den.

Kika in på julkollektionen HÄR
Såååå mycket fint till hemmet!

Har ni sett alla fina festliga kläder som kommit in HÄR?


Söt broderad blus HÄR – Byxor HÄR – Pumps HÄR

SÅ söt spetsklänning! Den klickade jag genast hem! HÄR finns den.

Hoppas ni hittar lite smått och gott!

KRAM!

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
30 FacebookPinterestEmail

Nu är vi  inne i hösten med råge och jag vet inte hur ni känner, men jag blir så sugen på mustiga grytor, långkok och den här typen av mat när hösten kommer!
De här franskinspirerade köttbullarna i en mustig tomat- och rödvinssås med vitlök, timjan och rosmarin blev verkligen SÅ goda! Serverade med ett klassiskt, fluffigt potatismos som är perfekt att fånga upp all den goda såsen med. Mums!
Ett fluffigt blomkålsmos är också supergott till!

Franska köttbullar i mustig tomat- och rödvinssås

Jag använde kalvfärs till mina köttbullar, men det går precis lika bra med nötfärs, gärna med en fetthalt på 10–15 %. Kalvfärsen är lite mildare i smaken medan nötfärsen ger en kraftigare köttsmak. Båda blir jättegoda i den här såsen!

Mustig tomat- och rödvinssås med rosmarin och timjan

Såsen görs på schalottenlök, vitlök, tomat, rödvin, kalvfond och örter. Rödvinet får först koka ner ordentligt innan tomaterna tillsätts, det ger såsen en så djup och fylliga smak.
När köttbullarna sedan får puttra färdigt i såsen tar de åt sig av alla smakerna.

Franska köttbullar med tomat och rödvin

Till köttbullarna gjorde jag ett klassiskt potatismos med smör och varm mjölk. Inga konstigheter, bara ett riktigt gott och fluffigt mos!
Mitt bästa tips är att använda mjölig potatis, låta den ånga av ordentligt efter kokningen och sedan pressa den innan den varma smörmjölken rörs ner. Då får man ett lent mos utan att behöva vispa en massa.
Jag använder bara en slev!

Klassiskt fluffigt potatismos med smör

Saftiga köttbullar i mustig rödvinssås

Det här är en härlig rätt nu under hösten!
Mustig, smakrik och värmande och dessutom perfekt att bjuda på när man har gäster. Köttbullarna och såsen går utmärkt att förbereda och smakar nästan ännu bättre när de fått stå till sig lite.
Hoppas ni provar! ❤️

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Franska köttbullar i mustig rödvinssås med tomat, timjan och rosmarin


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

KÖTTBULLAR

800 g kalvfärs
1 ägg
1 dl vispgrädde
0,5 dl havregryn eller ströbröd
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk dijonsenap
1 tsk torkad timjan
1,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Smör och olivolja till stekning

RÖDVINSSÅS

2 schalottenlökar, finhackade
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk tomatpuré
2 dl rött vin
400 g passerade tomater
1–1,5 msk koncentrerad kalvfond
1 tsk torkad timjan
1 liten kvist färsk rosmarin
1 tsk balsamvinäger
25 g smör
Ev. 1 tsk honung
Salt och svartpeppar

KLASSISKT POTATISMOS

1,2 kg mjölig potatis
75 g smör
2–2,5 dl standardmjölk
1–1,5 tsk salt
1–2 krm vitpeppar
Ev. lite riven muskotnöt


Instruktioner

Blanda grädde och ströbröd och låt svälla i 5 minuter. Tillsätt ägg, vitlök, dijonsenap, timjan, salt och peppar. Blanda ner kalvfärsen försiktigt och forma ganska stora köttbullar.
Hetta upp smör och olivolja i en stekpanna och bryn köttbullarna runt om tills de fått fin färg. De behöver inte vara genomstekta. Lägg åt sidan.

Fräs schalottenlök och vitlök mjuka i samma panna. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare någon minut.
Häll på rödvinet och låt koka ner till ungefär hälften.
Tillsätt passerade tomater, kalvfond, timjan, rosmarin och balsamvinäger. Låt såsen småputtra i cirka 10 minuter.
Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt sjuda försiktigt under lock i cirka 12–15 minuter tills de är genomstekta.
Ta bort rosmarinkvisten och rör ner smöret. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite honung om såsen behöver rundas av.

Skala potatisen och skär den i jämnstora bitar. Koka mjuk i saltat vatten, cirka 15–20 minuter.
Häll av vattnet och låt potatisen ånga av ordentligt någon minut.
Värm mjölken tillsammans med smöret i en kastrull tills smöret har smält.
Pressa potatisen genom en potatispress eller mosa den med en potatisstöt.
Rör försiktigt ner den varma smörmjölken, lite i taget, tills moset är fluffigt och krämigt. Anpassa mängden mjölk efter önskad konsistens.
Smaka av med salt, vitpeppar och eventuellt lite riven muskotnöt.

Servera köttbullarna med rödvinssåsen och potatismoset. Garnera gärna med färsk timjan.

Notes

Ungefärligt näringsvärde per portion (vid 6 portioner, inklusive potatismos): 717 kcal | Protein: 36 g | Fett: 39 g | Kolhydrater: 47 g

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
28 FacebookPinterestEmail
Betalt Samarbete med Dryckestipset, för dig över 25 år

Julmust med rom – en av årets nyheter från Spirit of Sweden!

Den klassiska julmustens malt- och kryddtoner möter rom från Martinique, med inslag av vanilj, fat och en lätt rökighet.
Det är svenska Herrljunga Drycker som står bakom Spirit of Sweden och deras nya Stark Julmust med Rom, en uppföljare till förra årets starka julmust.
Förra året blev lanseringen en riktig succé! På bara en vecka gick den starka julmusten från Systembolagets beställningssortiment till butikshyllorna i nästan alla Systembolagsbutiker i Sverige (och kommer finnas på hyllan även i år från mån 2 nov)
I år har man alltså tagit konceptet vidare med en variant spetsad med mörk rom. Och intresset verkar finnas även den här gången. Redan under den första veckan efter lanseringen beställdes omkring 1 500 burkar.

En julmust med en annorlunda smakprofil

Spirit of Sweden Stark Julmust med Rom bygger på den välbekanta julmustsmaken, men med en tydligare karaktär från den mörka rommen. Rommens toner av vanilj och fat kompletterar julmustens traditionella malt- och kryddsmaker.
Drycken har en alkoholhalt på 5,0 % och säljs i burk om 330 ml.

Här hittar du Spirit of Sweden Stark Julmust med Rom

Julmusten finns i Systembolagets beställningssortiment och kan beställas till valfri butik. Lokalt kan den även finnas på butikshyllan.
Produktinformation:
Spirit of Sweden Stark Julmust med Rom
Tillverkare: Herrljunga Drycker
Alkoholhalt: 5,0 %
Volym: 330 ml
Systembolagets artikelnummer: 88808
Se produkten hos Systembolaget här »

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
19 FacebookPinterestEmail