56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa -

Santa Maria della Piazza i Ancona

av Åse 19 april, 2026

Hej vänner!

Efter myket om och men så är jag i Italien! Flygstrul och mitt baggage är kvar i Munchen. Men jag hade som tur var packat det viktigaste och några ombyten i min carry-on.

Det är ett späckat schema här men jag tänker att jag ska försöka uppdatera här dagligen.
Vi är ett PR gäng (journalister, redaktörer, skribenter och kreatörer) som är inbjudna av regionen Marche för att upptäcka en av Italiens mest fascinerande regioner, med vackra landskap, historiska städer, lokala matupplevelser och genuina möten med territoriet.
Ska bli kul att få dela med mig av mina upplevelser här på bloggen!
Vi checkade in igår på Grand Hotel Palace i Ancona och hotellet sätter tonen för hela vistelsen. Här bor man mitt i stadens puls, men med havet nära! Hur magiskt?
Det är nära till allt, gamla stan, restauranger, shopping och inte minst strandpromenaden.
Hotellet är inrymt i en historisk byggnad från 1700-talet, vilket märks i arkitekturen och de vackra detaljerna.

Santa Maria della Piazza i Ancona

Efter en snabb incheck blev det en city tour! Fantastiskt väder!
Kyrkan ligger vackert placerad vid hamnen i Ancona, med Adriatiska havet som närmaste granne.

På avstånd ser man den karakteristiska romanska fasaden i vit sten, med sina rundade bågar.
Chiesa di Santa Maria della Piazza har sina rötter ända tillbaka till 1000-talet, men platsen bär spår av ännu äldre historia. Under kyrkan finns lämningar från tidigkristna byggnader, vilket gör att man bokstavligen står ovanpå lager av historia. Så fascinerande!

Vi fortsatte stadsturen och fick uppleva showcooking på Guascso där färsk tagliatelle tillagades. Just tagliatelle är den pasta som kännetecknar Ancona mest.

Trattoria La Moretta

Middagen åt vi på Moretta! Precis den typen av restaurang man hoppas hitta i Italien. Genuin och full av lokal karaktär.
Restaurangen har funnits i över 100 år!
Menyn speglar regionen. Här är det mycket fisk och skaldjur, ofta tillagat på ett enkelt och smakrikt sätt.

Giovanni från Italienska handelskammaren i Sverige och söta Hilda som ni kanske känner igen från nyhetsmorgon?

Sjösniglar kanske inte var varken min eller så många andras favorit 😂

Såååå härligt gäng! Många goa skratt.
Hilda & Louise Laurentius är mina töser här nere.

Vi har varit på språng sedan 8 i morse och har haft det såååå bra men det får ni se i morgon!
Ni kan ju kika på @56kilo.se på instagram posts & stories under tiden.

Många kramar!

19 april, 2026 0 kommentarer

Löpband med zonterapi – min nya kompis

av Åse 19 april, 2026

Hej Hej!

Har ni en skön söndag? Det hoppas jag!
Vi är på väg till panoramapromenad mellan den vackra Baia di Portonovo och de fascinerande Grotte del Passetto, med natur och hisnande vyer så min söndag verkar lovande ♥️🇮🇹
Ni hittar gårdagens inlägg om vår första dag här i Italien här: Santa Maria della Piazza i Ancona

Alltså… ibland hittar man produkter som bara gör livet lite enklare, och det här löpbandet är verkligen en sådan.

Artikeln innehåller reklamlänkar

Medan jag njuter av Italien så måste jag faktiskt tipsa om min nya favorit där hemma!
Kika in på den HÄR!
Just nu nedsatt i pris och med min kod 56kiloband får du dessutom 200 kr extra rabatt.

Smidigt, smart och alltid nära till hands

Jag har oftast handtaget nere, men det är valfritt beroende på hur man vill använda det.

TrendRehabs löpband med zonterapi är verkligen en smart två-i-ett-lösning.
Du får både effektiv konditionsträning och återhämtning i samma produkt.

Två sidor – dubbla funktioner
Sida A: Gå eller jogga som vanligt
Sida B: Vänd på bandet och få en skön fotmassage som stimulerar cirkulationen

Det här är en sådan produkt som gör det lätt att få in rörelse i vardagen. Den är smidig, tar minimalt med plats och är enkel att plocka fram.

Hopfällbar design, endast 13 cm hög när den är ihopfälld, vilket gör den enkel att förvara under säng eller soffa.
Hastighet från 1 till 12 km/h, perfekt både för promenader och lättare jogging.
Skonsam träning som passar daglig rörelse.
Zonterapifunktion med fem steg som stimulerar fötterna och ökar cirkulationen.
Utrustad med LED-display, fjärrkontroll, säkerhetsfunktioner och hållare för mobil eller surfplatta.

Jag älskar hur enkelt det är att bara vända bandet och få lite zonterapi också.

30 min löpband per dag – vad händer i kroppen?

2 x 15 minuter räcker gott och väl.

30 minuter på löpbandet varje dag gör mer än man tror.
Du ökar din dagliga förbränning, får igång cirkulationen och hjälper kroppen att släppa vätska.
Samtidigt förbättras insulinkänsligheten, vilket gör att kroppen hanterar maten bättre och minskar risken att lagra överskott som fett.

Det behöver inte vara hårt, en rask promenad räcker.
För mig har det blivit ett enkelt sätt att hålla igång kroppen, få energi och stötta min viktresa i klimakteriet (-8 kg just nu) även när livet innehåller lite mer njutning.

Är du sugen på att få in mer rörelse i vardagen på ett enkelt sätt så kan jag verkligen rekommendera detta.
Kika in löpbandet här och glöm inte koden 56kiloband för extra rabatt 💛

19 april, 2026 0 kommentarer

Lite fredag, packning och världens godaste lax

av Åse 17 april, 2026

Artikeln innehåller reklamlänkar

God förmiddag och Glad fredag!

Var tog gårdagen vägen undrar jag?
Den gick verkligen i ett och plötligt var det dags att lägga sig.
Stackars Juni är sjuk, feber, utslag och ont i hela kroppen så vi får väl se vad det blir av detta… Granne Anna som är syrra kikade in och tror det är vattkoppor. Påminner mig om att jag MÅSTE vaccinera mig mot bältros.
Hon har precis börjat nytt jobb så inte kul att bli sjuk andra veckan.

Packning pågår

I går var det dock inte så säkert att jag skulle komma iväg. Vi flyger med Lufthansa och det är strejk. Två i gruppen har redan fått sina flyg inställda men jag flyger från Köpenhamn så det är lugnt och jag är redan incheckad men jag ropar inte Hej än..

Fick hem mina nya slingback pumps i förrgår, looooove!!! Så bra modell om man inte vill ha för höga klackar! De är mörkbruna men finns även i beige och mockabrunt. Har beställt de beige också! Så bra modell och fin till sommarens klänningar.
HÄR hittar ni dem!

Här är en outfit som är nerpackad. Satinbyxorna beställde jag samtidigt som skorna och de finns HÄR.
Blusen är från Lindex men slutsåld.

Så söt och skön klänning! Finns även i svart. HÄR
Väska HÄR

ust nu har Ellos en riktigt fin kampanj som kan vara värd att spana in om du ändå går i shoppingtankar.
Du får 30 % rabatt på allt från Ellos egna kollektioner när du använder koden ELLOS30. Erbjudandet gäller när du handlar minst två varor och kampanjen pågår till och med den 21 april.

Utöver det så gäller min kod som vanligt:
Ange 56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

Gårdagens fastebryt vid 14 tiden. Haha inte den snyggaste frukiistbilden men ack så gott!
52 gram protein som satt som en smäck efter mitt gympass.
2 ägg, kalkonpålägg (chilisauce, dijon & majonnäs)
Grekisk yoghurt (10 g protein per 100 g) med keso och hallon.
Och för att det är gott: Majskaka med räkost och tomat.

I förrgår så gjorde jag den här smarriga rätten: Ugnsbakad lax i citronsås, vi toppade även med räkor.
SÅ GOD!

Broccoli, sparris och Zucchini som dressas med olivolja, salt & peppar. MUMS som tillbehör!

Detta receptet måste ni testa!
Nu ska jag ta mig ut i det vackra vädret – KRAM på er alla, världens bästa läsare ♥️

17 april, 2026 12 kommentarer

Fläskytterfilé i krämig citron- och vitlökssås med fetaost

av Åse 15 april, 2026

Fläskytterfilé i krämig sås med citron, vitlök och fetaost är en riktig höjdare!
Krämig, smakrik och såååå smarrig. Här har jag gjort en ny variant med fläskytterfilé istället för kyckling och toppat med fetaost som smälter ner i såsen och ger en härlig sälta.

Hej på er!
Dagarna tuffar på här.
Nu har jag börjat packa inför Italien, visst är det bland det roligaste med resa? Planera outfits, skriva ut resehandlingar och kolla väderkartan.

Kost & Träning flyter på bra och jag mår riktigt fint i kroppen.
Vibben är A& O och därför kör jag den både före och efter styrketräning samt även på vilodagar. Jag känner mig mycket mindre stel i axlar och nacke nu när jag gör detta konsekvent och samtidigt har jag mindre lymfstagnation i övre delen av ryggen (buffalo hump).

Det området fungerar som en “flaskhals” i kroppen – öppnar du upp det mår hela överkroppen bättre. Jag har haft det som ett problemområde i många år och fick det dessutom bekräftat i Nerja när jag fick lymfmassage.

Nåja, över till receptet! Vi åt detta igår och det var såååå gott!
Jag serverade klyftpotatis gjord i Airfryer och en vanlig grönsallad till.
Försök hitta en jämnstor fläskytterfilé. Ibland (som den nedan) är de lite ojämna i formen och då tillagar de inte jämnt.

Fläskytterfilé i krämig sås med fetaost i stekpanna

I samma panna som du brynt köttet i går du vidare med lök, vitlök och svamp. Du behöver inget extra fett och samtidigt får du med all god smak från kryddorna.

Bryn fläskytterfilé i skivor i stekpanna

Sedan rör du ner alla ingredienser till såsen och därefter häller du den över köttet.

Fräs lök, vitlök och champinjoner till fläskytterfilé

Gott gott! Dessutom lyfter citronen och fetaosten verkligen smaken i fläskytterfilé i krämig sås.

Krämig sås med citron, grädde och soltorkade tomater

Skjuts in i ugnen! Sedan låter du den sköta sig själv.

Fläskytterfilé i ugn med krämig sås

Klart för servering!

Strö gärna över lite svarta oliver om du vill.

I receptet har jag skrivit att hälften av fetan går ner i såsen och resten lägger du ovanpå köttet. Här har jag allt i såsen, men följ gärna beskrivningen för bästa resultat.

Skivad fläskytterfilé serverad i krämig sås med fetaost

Fläskytterfilé med fetaost och citron i krämig sås nära servering

Smaklig spis! Berätta gärna vad ni tyckte om ni testade! ♥️

Recept

Fläskytterfilé i krämig citron- och vitlökssås med fetaost

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4-6

Skriv ut recept

Ingredienser

800 g fläskytterfilé
Marinad:
1 dl japansk soja, 2 msk äppelcidervinäger, 1/2 dl olivolja, 1 msk torkad timjan, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar
Smör att steka i

1 gul lök
4 vitlöksklyftor
200 g champinjoner
3 dl grädde
2 dl crème fraiche
2–3 msk kalvfond
1–2 msk japansk soja
skal och saft av 1/2 citron
1 dl riven parmesan
salt, peppar
1 dl soltorkade tomater, hackade
150 g fetaost
färsk timjan
smör att steka i

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 grader.

Putsa fläskytterfilén och lägg den i en påse tillsammans med marinaden. Låt marinera i kylskåpet i minst 1 timme, gärna längre.
Ta upp köttet ur marinaden. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn ytterfilén hastigt på hög värme runt om så att den får fin färg.
Sätt i en termometer och lägg över köttet i en ugnsform.
Fräs hackad lök, vitlök och champinjoner i samma panna tills det mjuknat och fått lite färg.
Häll på grädde, crème fraiche, fond och soja. Tillsätt de soltorkade tomaterna, riv ner citronskal och pressa i lite citronsaft. Rör ner parmesan.
Smaka av såsen med ev salt & peppar.
Häll såsen över fläskytterfilén och sätt in i ugnen. Tillaga tills köttet når en innertemperatur på ca 60–65 grader, det tar ungefär 35–45 minuter beroende på tjocklek.
Ta upp köttet och skär i skivor.
Smula ner hälften av fetaosten och rör försiktigt så att den delvis smälter ner i såsen.
Lägg tillbaka köttet i såsen. Tillsätt resten av fetaoste och färsk timjan precis före servering.

15 april, 2026 6 kommentarer

Grå tisdag, Italienpirr och världens godaste caesardressing

av Åse 14 april, 2026

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Tisdag var kommen och grå och trist sådan. Jag vill ha soooool men det ska jag snart få! 🎉
På lördag lyfter planet mot Ancona, Italien för 5 dagar på en härlig mat & vin och kulturresa.

I dag kör jag hemmakontoret. Var iväg på ett ärende kl 10 och passade på att handla inför middagen. Ni får se i morgon vad det blir men snålvattnet rinner när jag tänker på maten! Haha!

Mid season sale hos LYKO

Just nu är det riktigt bra priser hos LYKO med upp till 50% rabatt. Perfekt läge att fylla på favoriter eller testa något nytt.
Kicka in HÄR
Nivea! Älskar den klassiska niveadoften och känslan.
I ansiktet har jag den HÄR – halsen och dekolletage den HÄR, så himla nöjd med Q10! Har använt det i några månader. Är som sagt högst otrogen märken och provar gärna nya krämer efter rekommendation.

Essies nagelbandsolja är perfekt on the go! Doftar såååå gott!
Bra pris nu HÄR

I går köpte jag den här på Normal! Grymt bra! Älskar Vanish men vill gärna ha en reseförpackning för det är så bra att ha när man spiller på sig utomlands tex.
Och med tanke på att jag ska på mat & vinresa till Italien så behövs den nog 🤣
13 spänn på Normal.

Packning inför Italien

Jag kikar på väderprognosen och det ser ut att bli runt 20 grader och sol. Har plockat fram några favoriter som får följa med, sköna klänningar, kaftaner och bekväma plagg som funkar både dag och kväll.

Söt strandklänning i krinklad bomull! Gillar den! Fina färger, sån där skön klänning man kan leva i nu till sommaren. HÄR finns den.

Kaftaner kan man ju inte för för många av, DENNA är superskön och söt!

Hålmönstrad topp (grymt bra pris nu!) och mina favoritbyxor i trikå både till yoga och sköna slappebyxor! Finns HÄR – i flera färger!

Klänning i krinklad bommul i massor med färger! Superskön på! HÄR

Proteinrik caesardressing

I går kväll åt jag och Daniel en god enkel Caesarsallad. Älskar Caesar!
Jag hade mitt recept på världens godaste Caesardressing som bas men gjorde den lite mer proteinrik genom att göra dressingen så här. Blev SÅ god!
Med små medel kan man enkelt öka upp protein i maten.

4 portioner
Ca näringsvärde per portion:
131 kcal, 9,5 g protein, 9 g fett, 3 g kolhydrater
(vill man ha mycket dressing funkar det till 2 pers)

2 dl Arla grek yoghurt 0%
2 msk majonnäs
2 tsk dijonsenap
3 sardellfiléer
1 klyfta riven vitlök
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 tsk worchesetershire sauce
1 dl riven parmesanost

Mixa allt med stavmixer och blanda sedan med romansalladen.

Dags att ta sig an middagen!
Berätta gärna vad ni äter ikväll! KRAM på er alla! 😍

14 april, 2026 15 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Ladda fler inlägg