Happy Lördag på er!
Här har vi en ytterst seg lördag efter en otroligt härlig kväll med mina systrar, man och svågrar! Vi var på konsert (Bollbrolyckan som ligger porten bredvid min lya) och såg rockbandet DARE, såååååå bra! Ett riktigt 80-talsband och trots sina 64 år sjunger Darren Wharton fortfarande fantastiskt!
Så det blev en aw och lite förfest i min lya först. Så mys!
Invigde de nya galen. SÅ NÖJD med dem! HÄR finns de!
Vitrinskåpet på plats!
Satte dit vinstället vi hade hemma, gillar verkligen det så ska beställa ett nytt att ha hemma ovan vår hängande hylla för vinglas
As usual: 56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Nu gäller även kod 3015 som ger 30 % på dyraste varan + 15% på resten av ordern.
Det sitter lite genomskinlig gorillatejp under så den sitter som berget.
Gölliga lilla lampan (batteridriven) såååå söt tycker jag!
Hittas HÄR.
Över till receptet! Detta åt vi nyss till lunch, rester – nästan ännu godare efter någon dag i kylen!
YUM YUM YUM
Syrran bjöd på en variant när vi var där hemma så jag gjorde helt enkelt mitt recept på kryddig köttfärssoppa och hade kycklingchorizo korv istället! Man kan ha vilken korv man vill.
Först, ett Grytbröd!
Detta måste ni testa!
KRAM!
Kryddig korvgryta med kycklingchorizo och vita bönor
- Portioner: 4-6
Ingredienser
500 g korv / chorizo
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
400 ml finkrossade tomater (tex MUTTI)
1 liter vatten
2 grönsakbuljongtärningar
3 msk tomatpuré
1 burk vita bönor ca 240 g avrunnen
300 g spetskål
2 msk rökt paprika pulver
1 tsk chilipulver + flakes
1-2 tsk curry
1 msk timjan
salt, peppar
smör att steka i
lite pressad citron
tillbehör: gräddfil + bröd
Instruktioner
Skär korven i slantar. Hacka löken, strimla spetskålen och finhacka vitlöken.
Bryn korven i en gryta i lite smör eller olja tills den får fin färg. Lyft upp den och lägg åt sidan.
Lägg ner löken i samma gryta och låt den mjukna på medelvärme. Tillsätt spetskålen och låt den steka med några minuter tills den faller ihop och får lite färg. Rör ner vitlöken och låt den fräsa med kort stund.
Tillsätt tomatpurén och låt den rostas någon minut.
Häll i krossade tomater, vatten och smula ner buljongtärningarna. Tillsätt rökt paprika, curry och timjan. Lägg tillbaka korven i grytan och låt allt sjuda i cirka 10 minuter.
Skölj och låt bönorna rinna av. Rör ner dem tillsammans med paprikan och låt soppan sjuda ytterligare 5–10 minuter. Smaka av med salt, peppar och chiliflakes beroende på hur het du vill ha den. Späd eventuellt med lite mer vatten om du önskar en tunnare soppa.
Avsluta med lite pressad citron precis innan servering.
Notes
Ca näringsvärde per portion:
Ca 480 kcal, 36 g protein, 26 g fett, 31 g kolhydrater
