SOMMARDAGAR

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej vänner!

Nu var det några dagar sedan jag kikade in till er. Hoppas att ni har det bra där ute i Sommar-Sverige eller var ni nu än befinner er!
Vi har haft härliga dagar i både Halmstad hos sonen och i HBG – då vi gick en del av landborgspromenaden i förrgår med våra vänner Johan & Marie.
Sååååå fin runda från Raus till Kärnan.

Jag och Juni startade dagen vid 8.30 med en 45 minuters runda i vårt närområde. Så skönt!
Galet kvavt här idag!

Hem till ett tidigt fastebryt i form av 3 äggs-omelett med skinka och ost.
Och mina kosttillskott.

Lite bilder från dagarna som gått


Jag passade Lillan i onsdagskväll och vilken liten solstråle hon är! Alltid glad och pratig och apan är alltid med på äventyr!
Vi gick en liten kvällspromenad inför sovdags.

I torsdags kom Nanostone och fixade vår uppfart! Sååååå skönt att bli av med allt ogräs, alger och få fina plattor igen!
Det ska sandas i dagarna.
(Ska visa före och efterbilder sedan!)


Klänning HÄR – finns i svartmönstrad också.

I fredags åkte vi till Nicholas & Norea som är tämligen nyblivna sambos i halmstad.
Norea är Halmsta’bo från början men Nico flyttade upp när han började på högskolan. Nu gör han sin master och de bor så fint!


Våra Vilde och Milo som vi miste i maj 2021 och 1 januari 2022. För alltid i våra minnen.
Nicos kompis har målat dessa tavlor 🥰

Älskar stilen! Blanda nytt och gammalt <3

Nico hade gjort  grillad spetskål och en supergod italiensk kycklingssoppa med hemmakokt kycklingbuljong.
Nico är superduktig mat mat, så vi delar ofta receptinspiration 😍

Min vackra svärdotter ❣️

Fick en försenad födelsedagspresent av dem – alltid kul att få sådant här, tycker jag!
och blommor är alltid rätt 🥰

Vi tog tåget hem strax efter 22 och lämnade en rosa himmel i Halmstad 💖

Landborgspromenade

i lördags morse vaknade vi upp till en spännande dag!
Vi firade vår kompis Johan som fyllt 50. Inte i år eller förra året utan för två år sedan haha!
Bättre sent än aldrig!
Vi hade lovat honom en heldag med oss med aktivitet och mys och så lev det.

Korv i termos till lunch med tillbehör och utöver det packades ryggsäckarna med gott att dricka, snacks och sedan en liten ost & charkis.

Vi hoppade på gemensam buss vid Helsingborg C som tog oss ut till Raus där vi startade.
Vädret var bra – Runt 20 grader.

Sååå himla härligt att få se delar av HBG som man inte sett förut!

Framme vid Kärnan och där valde vi att avsluta landborgspromenaden, efter 8 km och drygt 20.000 steg. Den är egentligen 1.3 mil för den fortsätter ut mot Norra Helsingborg.
Men det får bli en annan gång!

En vända in på nya Helsing Towers och sedan vidare ut i HBG för att avsluta hemma hos oss med pizza och match!
FANTASTISKT härlig dag som förenade aktivitet med gott!

I gårkväll övningskörde Juni ner till Norra hamnen, där vi gick en vända och avslutade sedan med att handla glass i Glassbussen vid parapeten där världens sötaste Alice-Sprallis jobbar 😍

Det var lite om vad som hänt sedan sist vi hördes!
Hoppas att ni har det bra! Vad hittar ni på?
Jobbar ni? Semester?

🤗💖

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail
Vintipset i samarbete med Uncorked Wines

Hej på er alla!
Vi är inne i semesterlunken och dagarna går ihop lite 😊
I går var vi på båtarna igen och åt lunch med Michelle & Jeff och hans föräldrar Majsan & Patrik. Och lilla Millie såklart!
Sååå mysigt och roligt!

I förrgår hade vi tapasmys hemma innan grannarna messade att det var rundpingis i trädgården på gång hos dem. Älskar sommarens härliga spontanitet!
Gambas al Ajillo (pil-pil) Vitlöksräkor är så goda att tillaga på grillen!
Jag värmer på dem på högsta värmen tills de är rykande heta. Då går jag i med olivolja, vitlök och paprika.
Räkorna har jag kryddat med salt, peppar.
I med räkorna och vänd dem lite så de blir jämnt tillagade. Det går fort så övergrilla inte dem! Ca 3-4 minuter.


Jag beställer räkorna från Ishavet. De är lagom stora och utan skal.

På med persilja och servera rykande heta!


Viña Zorzal Garnacha är ett rött vin från Navarra i norra Spanien, gjort på 100 % garnacha (grenache).
Medelfylligt, friskt och fruktigt, med mjuka tanniner och en liten pepprighet. Ofta ganska lättdrucket men ändå med karaktär.
Gott till grillat kött, kyckling, charkuterier och medelhavsmat. Servera gärna lite svalt, runt 14–16 °C.

Prisvärt och populärt vin för vardag och enklare bjudningar!
Väldigt trevligt vin tyckte vi! Finns i beställningssortimentet.

Yum yum yuuuuuum!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
25 FacebookPinterestEmail

Den här planksteken med enkel bearnaise och blomkålsduchesse är ett perfekt val för en god och mättande middag. Rätten kombinerar den klassiska planksteken med en enkel, men god bearnaise och ett lättare alternativ till potatis i form av blomkålsduchesse. Enkel att laga och passar bra både till vardags och till fest och en perfekt lowcarb middag!

Plankstek – Vilket kött?

Välj vilket kött du föredrar, här på bilden är det ryggbiff. Gott att marinera först!
Oxfilé + Fläskfilé är ju också en god kombination.
Men man kan så klart även ha kyckling, se då till att den tillagas till 68 grader, då blir den mör.


Planka till Plankstek

Så här gör du Snabb och Enkel Bearnaise

Du kommer aldrig köpa bearnaise fler gånger med detta enkla och supergoda recept på bearnaise! Med en stavmixer är bearnaisen klar på ett kick.

VOILA! Klart!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Plankstek med Enkel Bearnaise och Blomkålsduchesse


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

Bearnaise:
250 g smör
2 schalottenlökar
4 vitpepparkorn, krossade
salt, peppar
1/2 dl vatten
1/2 dl rödvinsvinäger
Färsk dragon, färsk persilja
3 äggulor

Blomkålsduschesse:
2 st blomkålshuvud
12 msk smör
50 g färskost, typ cream cheese
1 dl riven parmesan
2 äggulor
Salt och vitpeppar


Instruktioner

Bearnaise:
Smält smöret på svag värme i en kastrull.
Ta av kastrullen från plattan men håll smöret varmt.
Gör lökskyn: Finhacka 2 schalottenlökar och lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1 liten kvist dragon, vitpepparkorn, rödvinsvinäger och vatten. Låt reducera till hälften (koka ihop).
Sila ner lökskyn i en ny kastrull.
Lägg tre äggulor i en hög bringare, häll ner lökskyn.
Sätt stavmixern i botten och sätt igång medan du i en fin stråle häller ner smöret, kör stavmixern upp och ner under tiden. Lägg i lite klippt persilja, dragon och salta och peppra. Är den för lös kan ni ställa den kallt en stund.

Blomkålsduschesse:
Skär bort den grova stammen med blad från blomkålen.
Skölj och dela blomkålen i buketter. Koka blomkålen mjuk, häll av vattnet och låt ånga av på låg värme i ca 5 minuter. Låt svalna. Vi vill ha blomkålen så torr som möjligt så lägg blomkålen i en ren handduk och dra ihop till en ”kappsäck”.
Vrid handduken och pressa ur resterande vätska, så mycket det bara går.
Mixa blomkålen i en matberedare med S-kniv tillsammans med smör, färskost, äggulor och parmesan.
Smaka av med salt och peppar.

Förbered blomkålsmoset.
Sätt ugnen på 250 g varmluft.
Smörj in plankorna och lägg en tomat med toppen avskuren på varje planka. Sätt in i ugnen i 10 minuter.
Stek valfritt kött i smör i het panna, de ska bara på yta. Salta och peppra.
Ta ut plankorna och spritsa moset runt om. Sätt in i ugnen i ca 10-12 minuter. Sätt på grillen sista 5 minutrarna.
Servera plankorna med såserna.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
16 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

God eftermiddag på er!

Vi har precis kommit till Malmö för att umgås lite mer svärmor.
Noel och hans flickvän Milo sitter i bilen med oss och så tar Juni, Alice, Michelle & Millie tåget.
Vi köper med oss lite från pizzerian så sätter vi oss och äter o myse på innergården.

Inviger min nya klänning! Så skön och bra modell med trikå och kjol i poplin.
Ni hittar den HÄR (finns i både vinröd och svart!)

I går hade vi det sååå gottigt jag och Daniel!
Vi firade in hans semester med förrätt & Champagne och sedan en god huvudrätt.
Blinier gjorde jag på DETTA receptet! Hade detta proteinpulvret som jag brukar använda när jag bakar (naturellt)

Jag hade en burk löjrom som jag hade lagt i min senaste beställning från Ishavet. Perfekt att ta fram och tina vid behov! Man behöver inte tina hela burken om man inte vill.

Invigde även mina nya skifferplattor, perfekt till en löjromsbricka!

Till huvudrätt gjorde jag  Mina Godaste Pannbiffar – sååååå goda!
Hade även tre klyftor vitlök i.

KRAM på er och trevlig söndag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
44 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla!

Det råder lite semesterlunk här även då jag så klart inte kan ta semester helt, men det gör inget – är tacksam för att jag får arbeta med ngt jag älskar!
Jag hade ställt klockan på 7 men somnade om och vaknade 8.30 – liiiiiiite väl sent för att hinna med vad jag ville innan yogan klockan 10.
Jag är igång med gymmet och yogan och min Vibb igen efter några veckors slappande.
Luften gick ur mig lite efter en intensiv vår och sedan student som pricken över i:et.
Och även om det stämmer att vila är superviktigt så kan det ju bli lite för slappt emellanåt 😉

Och jisses vad välehövligt yogan var idag! Hur kan man bli så stel på bara 1,5 månad?

Jag har dessvärre fått plantar fasciit som är är en smärtsam åkomma som uppstår när plantarfascien, en tjock sena under foten, blir inflammerad.
Ni som haft, ni vet!

Men jag har blivit SÅ mkt bättre med att jag går i mina happyflops hemma och att jag stretchar på vibbplattan efter tips från kiropraktor!
Jag kör även triggerboll varje morgon eller när jag sitter vid datorn.

Har två övningar som jag gör på vibbplattan (sittandes eller ståendes)
Har ni ont i fötterna och en vibrationsplatta?
Testa!
Mikrovibrationer (snabba, små vibrationer)
– ger främst ökad blodcirkulation och kan lugna ner överbelastad vävnad.
– bra för “massage” av fotsulan när du står barfota på plattan.
– låg belastning, bra i den akuta fasen när du är öm.

Svängande rörelse (side-to-side / gungande)
– utmanar balansen och tränar små stabiliserande muskler i fot, vad och höft.
– bra i rehabiliteringen när du ska börja stärka upp foten.
– kan kännas mer ansträngande, så börja försiktigt.

Upp-och-ned-rörelse (vertikal)
– liknar mer en “stöt” eller tryck, bra för cirkulation och viss belastning på senan.
– kan hjälpa till att öka toleransen i vävnaden när smärtan minskar.

(Min kod 56kilo ger 20% på vibrationsplattor! Ni kan läsa HÄR

Onsdags

Jaha vad har hänt sedan sist?
Tisdag och Onsdag var ju fantastiska dagar!
Onsdagen spenderades på stranden några timmar. Väl där så fick jag feeling och bokade buffé på båtarna med Daniel och tjejerna.
Det är så sällan vi kan alla så det var mysigt att få spendera en kväll med tjejerna. Alice skippade sin gymnastikträning (och det sker typ ALDRIG) bara för det ♥️

Bröt 23 timmars fasta med Ägg & Sill! Yuuuuumie!

Packade upp en beställning på Must-Haves!
Kan inte leva utan dessa!
Dark Spark, världens bästa torrschampoo + tupering på burk för mörkhåriga!
Dewy Set – världens bästa settingspray
Loose Powder – en superlätt puder som ljusar upp, fixerar och skapar filterlook! Besatt!
Brow Freeze – den + denna duon använder jag varje dag!

Vid 18:40 var vi på Tycho Brahe och 19:15 hade vi bord!

Buffén på Libitum är såååå bra!! Så otroligt prisvärt!
Vi har bokat lunch där nästa onsdag med Michelle & Jeff och Jeffs päron.

Vackra Kronborgs slott 💙

I går

Jag var på gymmet först och sedan kom lilla familjen förbi! Jeff har semester nu.
Jag gjorde mango- och kvargglass! Smarrigt! Ska lägga ut mitt recept i dagarna.

Lillsnuttan badade och badade och badade!
Sötast i världen! ☀️💕

Den lilljäntan är alltid glad! Mormors lilla solstråle ☀️

Bröt fastan efter 19, då blev det det här!

Middag detta och sen ett litet kvällis innan det var dags att stänga matfönstret!

Nu ska jag och Daniel ut lite på vift i stan! Mysigt! Ska visa er imrg!
Trevlig helg! KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
40 FacebookPinterestEmail