God morgon!

Hoppas ni fått en bra start på veckan 💖
Som jag berättade igår skulle vi iväg på lunch med Fredrick & Peggy och vilken lunch det blev!
Vi blev upplockade klockan 12 och åkte nercabbat med varma vindar virvlandes runt ansiktet! Saknar min lilla Fiat 500 Cab inser jag.

Vi visste ju inte vart vi skulle, och här blev det! Las Colinas Golf & Country Club
Varken jag eller Daniel spelar golf men det gör Fredrick & Peggy så det var väl bekanta med klubben och omgivningarna här. Så härligt med GRÖNT! Kändes som man var i Sverige igen 😍

Gröna böljande backar så långt ögat nådde, så ljuvligt rogivande!

Fräsch lunch!
Här nere lax poke bowl och Bao Buns med Iberica och hoisinsås.

Vi tog kaffet sedan på gräsmattan innan vi gick en runda i omgivningarna.

En grymt trevlig lunch som ni säkert förstår!
Ljuvliga omgivningar, god mat och framför allt trevligt sällskap!

Vi hade möte med mäklare klockan 15 och efteråt så åkte vi till ”vår” Consum och handlade lite kött till kvällen!

Fyra rejäla skivor fina Entrecote, såååå bra kött!

Sjävklart en burk Allioli! Goooooodaste aiolin ever!
Nu fick jag även tips i instagram DM vart jag kan köpa i Helsingborg! Den har tidigare funnits på vårt lokala Lidl men nu ser jag den bara ibland på ”Spanska veckor”

Köttet penslade jag med olivolja/smör, kryddade och grillade över het glöd ca 1,5-2 minuter på varje sida.
Sedan fick det vila innan jag skr upp det.

Blev såååååå gott! Jag hade kunnat tänka mig det lite mer rosa men detta passar våra barn.

Ugnsrostad potatis & sallad, örtsmör och Allioli!

Nu ska jag ta ut Alfons på en runda och sedan får det bli poolen!
Önskar er en finfin tisdag!


Annonslänkar till Ellos

25% rabatt på Ellos kollektioner!


 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag?
Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


28 juni, 2022 5 kommentarer
16 Facebook Twitter Google + Pinterest