56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa -

Laxpaket med fetaost, sparris och citron

av Åse 1 juni, 2026

En riktig sommarklassiker här hemma! Saftig lax fylld med fetaostkräm och basilika som bakas tillsammans med sparris, körsbärstomater och citron i ett paket. Enkelt, gott och perfekt både i ugnen och på grillen.

Gott att servera min goda SKAGENRÖRA till.
OBS! Använd alltid ett bakplåtspapper ovanpå aluminiumfoliet (gamla bilder)

12042015-012A8598-2

På grillen

Receptet nedan är för ugn men det går lika bra i grillen!

Förbered laxpaketet enligt receptet och lägg allt i ett väl förslutet foliepaket (bakplåtspapper närmast foliet).
Grilla över indirekt värme på cirka 180–200 grader i 20–25 minuter. Har du en tjockare laxsida kan det ta upp mot 30 minuter.
Vill du få lite mer grillsmak kan du öppna paketet de sista 5 minuterna och låta laxen få lite direkt värme ovanifrån, men håll koll så att fetaostkrämen inte bränns.
Tips! Tillsätt gärna några skivor rödlök och ett par kalamataoliver i paketet för ännu mer medelhavskänsla. En skvätt vitt vin eller några matskedar citronjuice i botten av paketet gör också laxen extra saftig.

12042015-012A8620

Till det Skagen och ugnsrostade grönsaker

12042015-012A8623

Rackarns gott så testa detta i sommar!

Laxpaket med fetaost, sparris och citron

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

600–700 g laxfilé i bit
150 g fetaost
100 g färskost med örter (naturell går bra)
1 dl färsk basilika, finhackad
500 g grön sparris
250 g körsbärstomater
1 citron
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk fiskkrydda
1 msk olivolja

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Mosa fetaosten tillsammans med philadelphiaost och basilika till en krämig röra.
Skär ett snitt längs mitten av laxfilén utan att skära igenom helt. Fyll snittet med fetaoströran.
Lägg ut ett stort ark aluminiumfolie i en ugnsform. Ovanpå ett bakplåtspapper. Placera sparrisen i botten och lägg laxen ovanpå. Fördela tomaterna runt om.
Krydda laxen med salt, svartpeppar och fiskkrydda. Ringla över lite olivolja.
Skiva citronen och lägg skivorna ovanpå laxen.
Vik ihop folien till ett paket och ställ in i ugnen cirka 25–30 minuter, eller tills laxen är genomstekt och lätt faller isär.
Öppna paketet försiktigt och servera gärna med en fräsch sallad, rostad potatis eller en kall räkröra.

1 juni, 2026 0 kommentarer

Fransk Kycklingröra till Baguette – Perfekt till Picknick och Utflykt

av Åse 1 juni, 2026

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla och nu är vi inne i JUNI! 🌸☀️🌱
Huuuur underbart känns inte det! Så mycket roligt och skönt so stundar, underbart!

Mors Dag i går och småtöserna kom med blommor och frukst till mig 🥰♥️
Tom storsonen som bor i Halmstad och just nu är i slutet för att ta sin Master kom ihåg att gratulera sn mamma på dagen ❣️

Jag sitter på hemmakontoret och kör adminmåndag med gedigen lista på ”To-do’s” sm det brukar bli 😂
TIPS! Just nu är det 25% på en hel del hos NordicFeel! Jag lade nedan beställning på ”must-haves”
Ange kod NF20
Världens skönaste handkräm som altid finns i min handväska hittar ni HÄR
Och lipgloss som jag har i varje väska, jackficka, gymväska – you name it! Finns HÄR
Favorit mascarana som jag alltid återgår till finns HÄR

Packat upp must-haves från Bodystore också.
AVC från Braggs har jag i alla sallader bland annat Ni kan läsa om hälsofördelarna HÄR (jag får i mig 2-3 msk äppelcidervinäger varje dag)
Ny ansiktscreme och nattkräm som jag ska testa, älskar Maria Åkerberg! Älskar detta collagen Genacol sedan många år som även är ett bra nattstöd!
Glycin i Collagen verkar lugnande på nervsystemet utan att vara sövande på samma sätt som exempelvis melatonin.
Tillsammans med tex Sleep & Relief eller Core Good Night så är det en bra cocktail för natten.

’

Över till receptet!
Den här röran är GRYT GOD!
Passar i baguetter, till bakad potatis, till sallad eller att fylla små endiver/salladsblad – you name it!
Receptet kommer längre ner.

Vi var nämligen ute på en SÅ härlig cykelrunda i lördags då vi bjöd vår kompis Jens på en heldag (Daniel driver sin reklamfirma med honom)
Jens har nämligen fyllt 60 bast!

Vi lastade cyklarna med både frukost, snacks och lunch och tog tåget i 3 minuter (haha) till Ödåkra där Jens & Jenny bor och så begav vi oss i väg!

Turen gick till Allerum, där vi åt frukost, solen hade inte ännu hittat oss men vi hade det bra ändå!
Den gullige kioskägaren lät oss sitta på uteplatsen och ville tom bjuda ss på kaffe som vi hade glömt! <3
Croissanter, goda ostar, jordubbar, vindruvor och så klart Mimosa!

Vidare mot Kulla Gunnarstorp, ett stopp i Domsten för lite köpt kaffe & mazarin!

Lunch sedan i gamla Viken där vi njöt av de goda baguetterna på filt och gräsmatta utanför min mammas barndomshus – där även jag bodde under en sommar när vi ärvde huset av Morfar.
Tyvärr ålde vi huset och flyttade tillbaka till Helsingborg (mamma ångrar sig än)

Hemåt igen efter en fantastiskt mysig cykelktur!

Nu ska ni få receptet på den franska kycklingröran!

Vi fyllde baguetter med den sedan lite krämig brie och skivad chornicons -magisk kombination!

Fransk Kycklingröra till Baguette – Perfekt till Picknick och Utflykt

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 6

Skriv ut recept

Ingredienser

700 g grillad kyckling eller tillagad kycklingfilé, finhackad eller dragen i bitar
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
1 schalottenlök, finhackad
1-2 msk färsk dragon, finhackad (eller 1-1,5 tsk torkad)
1 tsk honung
2 msk citronjuice
1 tsk kapris, helt eller finhackad beroende på storlek
1-2 tsk Worcestershiresås
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda majonnäs, crème fraiche, dijonsenap, citronjuice, honung, Worcestershiresås, kapris och kryddor. Vänd ner kycklingen, schalottenlöken och dragonen. Smaka av och justera eventuellt med lite extra citron eller salt.
Låt gärna röran stå i kylen några timmar före servering så att smakerna hinner utvecklas.
Vid servering är det gott att fylla baguetterna eller bakad potatis med ruccola, chornicons. Brie är gott i en baguette.

1 juni, 2026 4 kommentarer

Mer än en rödljuslampa – ett komplett verktyg för återhämtning hemma

av Åse 29 maj, 2026

Artikeln innehåller reklamlänkar

Jag måste tipsa om en produkt som snabbt blivit en favorit här hemma!
Just nu har TrendRehab en Mors dag-kampanj och med koden 56KILO får du hela 28% rabatt fram till söndag.
Det är ett perfekt tillfälle att hitta en uppskattad mors dag-present. Eller varför inte investera i din egen återhämtning och hälsa?

💗 Hos TrendRehab får du 28% rabatt på denna med koden 56kilo fram till söndag ✨

Rödljuslampa med TENS, EMS, MENS och PEMF från TrendRehab

Det här är nämligen inte bara en rödljuslampa. Det är ett komplett verktyg för återhämtning, välmående och muskelvård i samma enhet.
Den står faktiskt framme här hemma hela tiden nu, vilket brukar vara ett ganska bra betyg från mig. Det jag inte använder åker oftast in i ett skåp förr eller senare.

Jag gillar produkter som har flera användningsområden och det här är precis en sådan. Den kombinerar rödljus, NIR (nära infrarött ljus), TENS, EMS, MENS och PEMF. Alltså flera olika tekniker i en och samma produkt.

Vad är rödljusterapi?

Rödljusterapi har blivit väldigt populärt de senaste åren.
Ljuset absorberas av kroppens celler och används ofta för att stödja återhämtning, cirkulation och hudens cellförnyelse.
Rött ljus arbetar mer ytligt medan NIR-ljus går djupare och därför ofta används mot muskler, leder och spänningar i kroppen.

Förprogrammerade behandlingsprogram i rödljuslampan

Bra med förinställda program!

Flera behandlingar i samma enhet

Det som gör just den här modellen så intressant är kombinationen av funktioner.

TENS används ofta för läkemedelsfri smärtlindring.
EMS stimulerar musklerna och används bland annat vid återhämtning.
MENS arbetar med mycket svag mikroström och används ofta mer skonsamt för återhämtning.
PEMF används av många som vill stödja cirkulation, återhämtning och avslappning i muskler och nervsystem.

PEMF förknippas bland annat med:

• Mindre smärta
• Bättre blodcirkulation
• Avslappning i muskler och nervsystem
• Snabbare återhämtning
• Minskad stelhet
• Förbättrad sömn hos vissa användare

Förprogrammerade program gör det enkelt

Dessutom finns flera färdiga program direkt i enheten.
Du kan välja exempelvis sömn, återhämtning, ledbesvär eller generell wellness utan att själv behöva fundera över inställningarna.
Det finns även ett program för husdjur, perfekt för min Alfons som har lite problem med sitt vänstra ben/höft ibland.

För mig är det ett stort plus att den är enkel att använda även om man inte är särskilt tekniskt lagd.

Rödljusbehandling och TENS för återhämtning hemma

Så använder jag den

Det är framför allt flexibiliteten jag uppskattar.

Ena dagen använder jag den efter träning.
En annan dag för stela muskler eller ömma axlar.
Den kan även användas som en del av hudvårdsrutinen eller när kroppen bara känns trött och behöver lite extra omsorg.

Jag tycker framför allt om den för:

• Återhämtning efter träning
• Stela muskler och leder
• Nacke och axlar
• Trötta ben
• Hudhälsa och glow
• Avkoppling hemma

Tillbehör till TrendRehab rödljuslampa

Det här gillar jag mest

• Rödljus och NIR-ljus i samma enhet
• TENS, EMS, MENS och PEMF
• Förprogrammerade behandlingsprogram
• Våglängder mellan 610–1060 nm
• Kraftfull 300W-enhet
• Står själv utan stativ eller väggmontering
• Anpassningsbar efter olika behov

För mig känns det här mer som ett komplett recovery- och wellnessverktyg än en traditionell rödljuslampa.

Den används förvånansvärt ofta här hemma och har blivit en naturlig del av både återhämtning, muskelvård och egentid.

Är du nyfiken hittar du den här hos TrendRehab.
Glöm inte att koden 56KILO ger 28% rabatt under Mors dag-kampanjen fram till söndag ♥️

29 maj, 2026 0 kommentarer

Marinerad kyckling med vispad feta och citronrostade grönsaker

av Åse 29 maj, 2026

Hej på er alla och Happy fredag!
Jag tänkte att det här receptet förtjänar ett eget inlägg, för det blev verkligen så himla gott! Det här är precis den typen av mat jag älskar så här års. Fräscht, smakrikt och härligt okomplicerat.
Ge mig saftig kyckling, rostade grönsaker, en god röra och något syrligt till så är jag hemma 😊
Proteinrikt och näringsrikt – me like!

Det här är riktig Åse-sommarmat och jag hade kunnat äta det flera gånger i veckan utan att tröttna.

Marinerad kyckling med vispad feta

Marinerad kyckling med vispad feta och citronrostade grönsaker

Potatisen gjorde jag i Airfryer med lite olivolja, citronzest, salt och peppar. Så enkelt men så gott! Citronen lyfter verkligen smaken och passar perfekt tillsammans med kycklingen och fetaosten.
Det går så klart bra att tillaga den i ugnen också.

Citronrostad potatis med citronzest

Kycklingen marinerades först och fick sedan gå klart i ugnen. Jag brukar ta ut kycklingfiléerna när de når 66 grader och sedan låta dem vila under bakplåtspapper i cirka 10 minuter. Då hamnar innertemperaturen runt 68–70 grader och kycklingen blir fantastiskt saftig.

Saftig marinerad kycklingfilé i ugn

Till detta gjorde jag en plåt med rostade grönsaker. Rödlök, zucchini och små tomater är en kombination som alltid fungerar hemma hos oss. När grönsakerna får rosta tillsammans med citron, örter och olivolja blir de nästan som en ljummen sallad.
Man kan tillaga potatisen i samma form men låt då potatisen gå in en liten stund tidigare, sedan ta ut och fyll på med grönsakerna.

Citronrostade grönsaker med zucchini och tomater

Vispad fetaost till kyckling och grillat

Och så till min favorit på tallriken. Den vispade fetaosten!
Alltså den här röran… Jag skulle kunna äta den med sked 😅

Den passar lika bra till grillat kött och kyckling som till fisk eller rostade grönsaker. Krämig, salt, frisk och med precis lagom syra från citronen.
Även gott att ha i lite torkad timjan.
Gör gärna dubbel sats. Den brukar gå åt!

Vispad fetaost med citron och vitlök

Smaklig spis!

Marinerad kyckling med vispad feta på tallrik

Hoppas ni testar! Det här är verkligen en sådan middag som känns både somrig och mättande på samma gång och som dessutom är lika god en vardagskväll som när man har gäster.

Marinerad kyckling med vispad feta och citronrostade grönsaker

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

600–700 g kycklingfilé

Marinad:
1/2 dl olivolja
1/2 dl citronjuice eller balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 tsk honung
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Citronrostade grönsaker:

2 rödlökar
2 zucchini
250 g cocktailtomater på kvist
2 msk olivolja
1 citron, zest och lite saft
1 tsk oregano
1 tsk timjan
salt
svartpeppar

Vispad feta:

250 g fetaost
1 dl grekisk yoghurt
3 msk Philadelphiaost
1 vitlöksklyfta
1 msk citronjuice
svartpeppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg kycklingen i marinaden minst 30 minuter, gärna längre.
Dela rödlöken i klyftor och skär zucchinin i grova halvmånar. Lägg tillsammans med tomaterna i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med oregano, timjan, salt och peppar. Riv över citronskal och pressa över lite citronsaft.
Rosta grönsakerna i cirka 30 minuter tills de fått fin färg.
Bryn kycklingen runt om i en stekpanna så att den får fin färg. Lägg över i ugnsform och tillaga till 66 graders innertemperatur.(8–12 minuter i ugnen)
Låt vila 10 minuter, gärna i bakplåtspapper innan den skivas upp.
Mixa fetaost, grekisk yoghurt, Philadelphiaost, vitlök och citronjuice till en krämig röra. Smaka av med svartpeppar.
Lägg upp vispad feta i skål, toppa med lite olivolja och gärna lite oregano eller mynta.
Servera kycklingen med de citronrostade grönsakerna och den vispade fetaosten.

Notes

Ca näringsvärde per portion:
Kcal: 610, Protein: 49 g, Fett: 35 g, Kolhydrater: 14 g

29 maj, 2026 2 kommentarer

Sommarglow, favoritprodukter & världens godaste fetaoströra

av Åse 28 maj, 2026

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla!

Jag sitter här på hemmakontoret och när jag är klar med detta inlägget ska jag u lite i solen! Älsk på detta vädret!
I kväll ska jag och syrrorna gå ut och äta, så himla mys! Så jag möter upp lillasyrran här borta mellan oss och så tar vi våra elcyklar ner till stan och möter upp storasyrran.

Mors Dag Kampanj – 28% rabatt!

Hörrni, nu är det en GRYM Morsdag kampanj hos TrendRehab!
NU är möjligheten att hitta uppskattade presenter till mors dag – eller investera i er egen hälsa och återhämtning.
Jag kan inte förstå hur jag tidigare klarat mig utan både vibrationsplatta och IR matta!
Och nu har jag en ny kärlek, nämligen denna lilla rödljuslampa som även har TENS! Jag ska skriva om lampan i morgon.
Den har varit fantastiskt nu när jag är väldigt stel i höft/ländrygg och har problem att sitta.
Just säte och hamstrings svarar bra på värme/cirkulation + TENS.

Sommar & Sol och här är lite favorithjälpmedel!
Jag älskar Bondi Sands BUS! Den HÄR är en ny favorit! Jag har även den HÄR. Deras BUS ger så jämn och fin färg!
Till ansiktet använder jag dessa droppar HÄR

PTR kan jag icke vara utan!
24K Gold är en ljuvlig serie och Firm Prism Cream använder jag dagligen sedan flera år! Jag blandar den med Sensai Bronzing gel
Den HÄR masken är också LJUVLIG!

Dessa Lift Eye Patches är en ny favvo, love them!!

Jag förvarar både patches och masken i kylen, blir SÅ skönt på då.

Kjol HÄR – Blus HÄR
56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

I går passade jag den här lilla trollungen! Michelle började nytt jobb i går och lillan har fått lite utslag, verkar vara höstblåsor men kan ju även vara vattkoppor. KRY kunde inte utröna vad det var.

Hon är så himla rolig denna lilla tös men jisses vilket humör hon har nu alltså! Märks att hon snart blir 2…
Allra nöjdast är hon när hon får vara ute och gunga! Så vi avverkade tre olika gungor i går och hon somnade tom i en vid lunchtid, haha!

Till middag blev det sååååå god och fräsch mat!
Älskar dne här vispade fetan!
Receptet hittar ni HÄR

KRAM på er!

28 maj, 2026 3 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger just nu 28% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Ladda fler inlägg