HAPPY lillörda’ vänner!!

Hoppas ni har en fin vecka so far!
Jag har en sjuhelsikes lång TO_DO lista idag så betar av saker på löpande band. Phew!

Men jag ska dela med mig av ett höjdarrecept som våra barn älskade! ja, jag hade också älskat detta men jag och Daniel åt annat som jag ska via er sedan, men jag provsmakade ju så klart =)

Jag hittade strimlad ryggbiff på Ica maxi så det köpte jag.

Det här är en galet snabb och enkel rätt men som ändå är lyxig! Juni tog nog om 3 gånger 😅

Parmesan, parmesan och lite meeeeeer parmesan!

VOILA!

Pasta med strimlad ryggbiff och soltorkade tomatcreme!

Här kommer receptet!
Vill ni inte ha vanlig pasta så hittar ni mitt recept på färskostpasta HÄR, andra alternativ kan vara bönpasta eller mina favoritnudlar HÄR

Pasta med strimlad ryggbiff och soltorkade tomatcreme

---

• Författare: Åse
• Portioner: 4 1x

Skriv ut receptet

Pinna receptet

Scale 1x2x3x

Ingredienser

800 g torr pasta, gärna Linguine
400 g ryggbiff, strimlad

2 msk olivolja + 1 msk smör
4 vitlöksklyftor, tunt skivade

1/2  röd chili, skivad

1 burk a 140 g creme av soltorkade tomater (Märke Zeta)

3 msk oxfond

1/2 dl vatten

riven parmesan och gärna lite pladpersilja elelr strimlad ruccola

---

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning.
Stek biffen i olivolja och smör så den får en fin stekyta. Salta och peppra något.
Lägg i vitlök och chili och fräs vidare i någon minut, vitlöken ska inte få färg, bara mjukna något.
Rör ner soltorkade tomatcremen, oxfond och vatten i stekpannan och allra sist nykokt pasta.
Blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar.
Lägg upp i djupa tallrikar, riv över parmesan och gärna lite klippt grönt som bladpersilja eller ruccola.