Hej Raringar!
Soligt och härligt torsdagsväder här idag, hoppas det är lika fint hos er!
Jag kikar in för att ge er detta receptet som vi åt tidigare i veckan.
Det är ett enkelt recept och inget nytt hjul som uppfunnits men det är alltid så gott!
Ett sådant där trevligt vardagsrecept och valet av creme fraiche och grädde kan varieras till den fetthalt man vill ha eller om man vill byta ut mot andra alternativ, som havrebaserade.
Jag åt den med en vanlig grönsallad men tillbehöret väljer ni själva!
Hoppas ni provar och gillar ❤️
Lax i ugn med krämig citron- och ostsås
- Portioner: 6
Ingredienser
900 g laxfilé
citronpeppar
1/2 purjolök
4 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 dl hackad färsk dill
1 msk pressad citron
1 tsk dijonsenap
1 fiskbuljong eller 1,5 msk fiskfond
2 dl lagrad ost
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 gr
Strimla purjolökwn och lägg i botten på ugnsformen.
Lägg laxen ovanpå och krydda med citronpeppar.
Rör ihop ingredienserna till såsen och låt koka upp. Rör ner osten och häll såsen över laxen. Sätt in i ugnen i 25 min och sätt gärna på grillefunktionen de sista minutrarna för lite fin färg!
Servera med valfritt tillbehör, tex:
Pressad potatis, kokt blimkål eller en gid grönsallad.
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om den HÄR)
annonslänkar
16 kommentarer
Detta låter jättegott och jag provar att laga det men undrar, kan jag göra detta i en airfryer istället? Har du provat eller har några tips? Vore toppen. I dessa elspartider…
Supergott! Mina gäster var så nöjda med middagen, kul!
Jag hade glömt köpa créme Fraice men hade en citron yoghurt det blev så gott,
★★★★★
Supergott!
Purjon var slut, tog färsk spenat och rödlök. Gick lika bra!
★★★★★
Hela fam tyckte att laxrätten var ”toppen”, spec min italienboende dotter med sambo, de har inte samma laxtillgång som vi i Skåne. Även 13-årig dotterson i Skanör: ” Denna lax var jättegod mormor, kan jag få receptet?”. Enkel tillagning, tack Åse!
★★★★★
Kanongott! Man och tre barn gillade verkligen denna rätten! 🙂 Hade inte purjolök hemma då gick bli rödlök,
Fungerade bra! Ökade på mängden till 8p. Ny favorit hos oss!
Vad bra! Härligt att det smakade! =)
Lättlagat men framförallt väldigt gott.
Vi åt det med potatismos och gröna ärtor 👌
Härligt! Tack för fin feedback!
Väldigt gott! Jag tog dubbelt av dijonsenap för att få mer sting. Hade oxå en rejäl matta med purjolök under laxen. Fem stjärnor var det samfällda betyget runt söndagsmiddagsbordet!
★★★★★
Vad härligt att det smakade! ♥️
Jättegod fast jag hade ingen creme fraiche hemma så det blev lite olika gräddsorter och lite mindre mängd men det blev bra.
Tack.
Hejsan!
Tänker laga den här i veckan som kommer men hittar ingen tid. Jag är en värdelös kock som inte kan chansa 😂😂😂
Hälsningar
Linda
25 minuter 😅 God fortsättning på julen! 🌟🎄
Tack för receptet på den godingen, en riktig höjdare att äta.
Härligt att du gillar 🥰
4 + 3 dl creme fraiche ?