Lax i ugn med krämig citron- och ostsås

av Åse

Hej Raringar!

Soligt och härligt torsdagsväder här idag, hoppas det är lika fint hos er!
Jag kikar in för att ge er detta receptet som vi åt tidigare i veckan.

Det är ett enkelt recept och inget nytt hjul som uppfunnits men det är alltid så gott!

Ett sådant där trevligt vardagsrecept och valet av creme fraiche och grädde kan varieras till den fetthalt man vill ha eller om man vill byta ut mot andra alternativ, som havrebaserade.

Jag åt den med en vanlig grönsallad men tillbehöret väljer ni själva!
Hoppas ni provar och gillar ❤️

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax i ugn med krämig citron- och ostsås


  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

900 g laxfilé
citronpeppar
1/2 purjolök
4 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 dl hackad färsk dill
1 msk pressad citron
1 tsk dijonsenap
1 fiskbuljong eller 1,5 msk fiskfond
2 dl lagrad ost


Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr
Strimla purjolökwn och lägg i botten på ugnsformen.
Lägg laxen ovanpå och krydda med citronpeppar.
Rör ihop ingredienserna till såsen och låt koka upp. Rör ner osten och häll såsen över laxen. Sätt in i ugnen i 25 min och sätt gärna på grillefunktionen de sista minutrarna för lite fin färg!
Servera med valfritt tillbehör, tex:
Pressad potatis, kokt blimkål eller en gid grönsallad.

annonslänkar

56KILO24 ger 33% på DYRASTE varan inkl. över 500 VARUMÄRKEN + ytterligare 5% på kampanj- & reapriser
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

Du kanske också gillar

16 kommentarer

Maud 3 januari, 2024 - 16:06

Detta låter jättegott och jag provar att laga det men undrar, kan jag göra detta i en airfryer istället? Har du provat eller har några tips? Vore toppen. I dessa elspartider…

Svara
Ulla Elford 6 januari, 2024 - 23:14

Supergott! Mina gäster var så nöjda med middagen, kul!
Jag hade glömt köpa créme Fraice men hade en citron yoghurt det blev så gott,

Svara
Helene 2 december, 2023 - 20:20

Supergott!
Purjon var slut, tog färsk spenat och rödlök. Gick lika bra!

Svara
Ewa 4 november, 2023 - 19:26

Hela fam tyckte att laxrätten var ”toppen”, spec min italienboende dotter med sambo, de har inte samma laxtillgång som vi i Skåne. Även 13-årig dotterson i Skanör: ” Denna lax var jättegod mormor, kan jag få receptet?”. Enkel tillagning, tack Åse!

Svara
Ulrica Englund Johansson 17 september, 2023 - 20:15

Kanongott! Man och tre barn gillade verkligen denna rätten! 🙂 Hade inte purjolök hemma då gick bli rödlök,
Fungerade bra! Ökade på mängden till 8p. Ny favorit hos oss!

Svara
Åse 18 september, 2023 - 09:14

Vad bra! Härligt att det smakade! =)

Svara
Maria Nordvall Zekaj 1 april, 2023 - 20:27

Lättlagat men framförallt väldigt gott.
Vi åt det med potatismos och gröna ärtor 👌

Svara
Åse 2 april, 2023 - 09:22

Härligt! Tack för fin feedback!

Svara
Annika 26 februari, 2023 - 14:56

Väldigt gott! Jag tog dubbelt av dijonsenap för att få mer sting. Hade oxå en rejäl matta med purjolök under laxen. Fem stjärnor var det samfällda betyget runt söndagsmiddagsbordet!

Svara
Åse 27 februari, 2023 - 11:50

Vad härligt att det smakade! ♥️

Svara
Susanne 28 januari, 2023 - 17:40

Jättegod fast jag hade ingen creme fraiche hemma så det blev lite olika gräddsorter och lite mindre mängd men det blev bra.
Tack.

Svara
Linda 26 december, 2021 - 10:20

Hejsan!
Tänker laga den här i veckan som kommer men hittar ingen tid. Jag är en värdelös kock som inte kan chansa 😂😂😂
Hälsningar
Linda

Svara
Åse 26 december, 2021 - 12:19

25 minuter 😅 God fortsättning på julen! 🌟🎄

Svara
kerstin gustavsson 16 december, 2021 - 21:05

Tack för receptet på den godingen, en riktig höjdare att äta.

Svara
Åse 17 december, 2021 - 15:45

Härligt att du gillar 🥰

Svara
Cattis 16 december, 2021 - 14:17

4 + 3 dl creme fraiche ?

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.