Recept

Sommarens finaste outfits + mitt bästa fräscha middagstips

av Åse 22 maj, 2026

Artikeln innehåller reklamlänkar

Happy fredag raringar!

Jag är superpigg och känner mig utsövd trots mindre ä 5 timmars sömn. Men jag hade mycket sömn i bagaget så sömnskulden är inte speciellt hög nu. Det får bli en tidig kväll för i morgon blir det fest minsann! Lillasyrran ställer till med fest för att fira sin 45 års dag. Ska bli såååå kul att träffa nära & kära igen och en och annan ny bekantskap.

Vet ni inte vad ni ska äta så tipsar jag om Grekisk kycklingsallad med citrondressing som vi åt i går, men som är en 13 år gammal favorit här från bloggen!

Jag bjuder på ett passande dryckestips till också nämligen en favorit här hemma: Campo Viejo Cava.
Både maten och drycken bygger på samma typ av fräscha, syrliga och medelhavsinspirerade smaker.

Campo Viejo Cava är också ganska mjuk och fruktig för att vara cava, vilket gör att den inte tar över den fräscha salladen utan snarare förstärker helheten.
MUMSIGT!

Klänningen jag ska ha i morgon hänger upphängd och den visar jag efter helgen men här komme lite andra tips!
Vill ni se dem live på så ligger de på min instagram story nu.

PS! Har ni sett Jessica Frejs kollektion i samarbete med Ellos? Sååååå mycket fiiiint!
Kika HÄR

Ange 56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

eller

Ange ELLOSDAYS för upp till 30% på din beställning.

Den här supersöta outfiten hittar ni HÄR och HÄR. (Linnet är gammalt)
Finns även i annan färg. Så fint set tycker jag, kommer användas mycket i sommar!

Klänning i Chiffong, så skön på! HÄR hittar ni den.

Halterneck klänningen har jag visat er, kommer bli en härlig favorit i sommar! HÄR hittar ni den!

Min outfit idag, LOVE LOVE LOVE it! Såååå skön på! Skjorta HÄR – Byxor HÄR (finns i svart också)

Idag har jag vita Adidas sneakers till så settet kan kläs både upp och ner.

Den HÄR + HÄR outfiten är superfin, i linnekvalitet. Superskön på!

Vi gillar resår, visst!? =)

GÖLLIG och skön sommarklänning i bommulspoplin HÄR

I samma mönster hittar ni den HÄR blommiga blusen med puffärm.

Här ser ni den på fast i härlig korall! Matchar mina skor, visst!

HÄR hittar ni den i korall.

TIPS till er! Just nu är det 25% på klänningar för medlemmar hos Lindex! HÄR hittar ni massa fint.
PS, ni måste vara inloggade för att aktivera erbjudandet.

KRAM på er!

22 maj, 2026 1 kommentar

Söndagspizza – proteinrik och hälsosammare

av Åse 17 maj, 2026

God morgon söndag!

Vi har vaknat till vackert väder och idag vankas massor med trädgårdsarbete!
Jag startar dock med senaste och SISTA avsnittet av Outlander! Buhuuuuuuu! Att det är slut nu..

Den här godingen smaskade vi på för några dagar sedan. Såååå gott!
Det är en variant på min Kesopizza och degen består av:

3 ägg
3,5 dl keso
1,35 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Lite salt
lite salt, vitlökspulver, oregano

Jag tycker att detta räcker till 3 portioner:
Per portion: ca 285 kcal, Protein: 21 g, Fett: 13 g, Kolhydrater: 20 g

Vill ni skippa vetemjölet kan det ersättas med ca 0,6 dl pofiber och 0,75 dl finriven parmesan.
Då får ni en lowcarb-version med bra pizzakänsla och mycket protein.
Har du inte pofiber hemma går det även bra att använda mandelmjöl istället. Testa ca 1 dl mandelmjöl och 0,75 dl finriven parmesan. Bottnen blir något mjukare men fortfarande väldigt god 😊

Jag körde med hela kesokorn och tyckte det blev jättebra, men vill du ha en jämnare och mer klassisk pizzabotten kan du mixa smeten slät.

Börja med att sätta ugnen på 180 grader varmluft. Låt gärna plåtarna vara inne så de är varma.
Vispa ihop ingredienserna och låt vila 5 minuter innan smeten breds ut på bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter eller tills kanterna fått färg och botten känns genomgräddad.
Toppa med ost och övriga ingredienser och grädda vidare tills ost och topping ser fina ut.

På pizzan nedan lade jag bara på tomatsås och riven ost när bottnen var klar.
Sedan tryffelprosciutto, ruccola, tryffelsås (Zeta Crème av svamp med tryffel + grekisk yoghurt, salt & peppar), airfryerbakade småtomater.

Berätta gärna vad ni tyckte om ni testar!

17 maj, 2026 0 kommentarer

Koljagratäng med soltorkade tomater och parmesan

av Åse 12 maj, 2026

Hej på er alla!

Jaha denna dagen blev inte som planerat haha, hade tänkt beta av en hel del jobbmåsten och annat mend et slutade med att jag storstädade allrummet och toaletten på ovanvåningen och putsade även speglar och sminkbord etc på tjejernas rum och åkte sedan och köpte nya täcken, kuddar och påslakan till dem.
Och gjorde lite annat mysigt hos dem, varsin lite snackskorg etc.
De kämpar på med skola och jobb och annat och är så stolta över dem så ville göra dem glada!

I går åt vi detta, Kajsa Warg så jag tog fram kolja från frysen (älskar att alltid ha bra fisk i frysen!) Köper min kolja från Ishavet.nu.
Måste göra en ny beställning ikväll, det börjar ta slut nu.

Här kommer receptet!
Hoppas det smakar <3

Koljagratäng med soltorkade tomater och parmesan

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: Åse
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

600–700 g koljafilé
1 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
8–10 soltorkade tomater i olja
2 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
1–2 tsk dijonsenap
1–2 tsk koncentrerad hummerfond
1 dl finriven parmesan
salt
svartpeppar
smör till stekning

Gärna till servering:
citron
färsk basilika eller dill

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Finhacka schalottenlök, vitlök och soltorkade tomater. Fräs löken mjuk i lite smör. Tillsätt vitlök och soltorkade tomater och låt fräsa någon minut till.
Rör ner crème fraiche, grädde och dijon. Låt såsen sjuda några minuter och tillsätt sedan parmesan. Smaka av med salt och svartpeppar.
Lägg koljan i en ugnsform och häll över såsen. Tillaga mitt i ugnen cirka 20–25 minuter om fisken är tinad, annars lite längre. Fisken är klar vid cirka 54 grader innertemperatur och ska lätt falla isär.
Toppa gärna med lite extra parmesan och färska örter vid servering. Gott med kokt potatis, blomkålsmos, grillad spetskål eller en fräsch sallad.

Notes

Ca näringsvärde per portion:
Kalorier 540 kcal, protein 40 g, fett 40 g, kolhydrater 5 g

12 maj, 2026 0 kommentarer

Smörstekta persikor med chèvre, ruccola och varm honungsvinaigrette

av Åse 4 maj, 2026

Artikeln innehåller reklamlänk

Hej på er och varma kramar från ett varmt och härligt Nerja!
Just nu sitter jag vid poolen och arbetar samtidigt som jag lyssnar på Anna som föreläser. Lajvet!
Vi äter fantastisk hälsosam mat, yogar varje morgon och har det allt för bra 🙂

Nu ska ni få ett tips på något som är MAGISKT gott till en riktigt frisk och torr cava med fin syra och små eleganta bubblor.
Den lyfter både sältan i osten och sötman i persikorna och det blir en perfekt match!
Jag har en mycket god Cava i min vinlåda hos Vinoteket HÄR

Så enkelt men så mycket smak.
När persikorna får stekas i smör händer något smaskigt, sötman kommer fram och möter den krämiga chèvren.

Jag älskar att bygga rätter direkt på fat så här.
Det känns generöst, avslappnat och väldigt somrigt.

Ruccolan ger lite pepprighet, nötterna crunch och en varm sötsyrlig honungsvinaigrett på som pricken över i:et!

Perfekt som en lätt lunch eller som plock tillsammans med ett glas bubbel.

Hoppas ni blir sugna att testa!