Hej hej!
Kikar in med en så smarrig kasslergratäng som våra barn älskar så den får helt enkelt heta ”Barnens kasslergratäng”
Ni hittar även receptet hos MatHem som lånat det av mig och det har fina recensioner där 🤗
En riktigtt bra bit saftig kassler är ju så himla gott, fast ogillar när kasslern är för pumpad med vatten och salt.
En enkel rätt men så gott!
Jag hade faktiskt Felix osötade ketchup istället för chilisås som jag brukar ha, blev mindre socker =) Nu har ju Felix släppt även en chilisås utan socker, men den hade jag inte hemma.
Jag serverade morotspaghetti och blomkålsris, sallad och basmatiris till.
Färsk oregano ovanpå, det gör så mycket för smaken! 🌱
Här kommer receptet!
Print
Barnens kasslergratäng
- Portioner: 4
Ingredienser
600 g kassler
4 kvisttomater
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2,5 dl grädde
1 msk japansk soja
1-2 tsk sambal oelek
1 msk tomatpuré
1/2 dl ketchup eller chilisås
1 tsk rökt paprikapulver
salt, svartpeppar
2 msk färsk hackad oregano (eller 1 msk torkad)
2 dl riven lagrad ost
2 tsk smör att steka löken i.
Lite färsk oregano
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 gr.
Putsa kasslern och skär i knappt 1 cm tjocka skivor. Skiva tomaterna. Varva i ugnsform.
Fräs lök och vitlök i smör. Lägg över i kastrull och koka upp med övriga ingredienser. Smaka av. Häll såsen över kassler och tomater, strö över osten och gratinera i ugn i 20 minuter ca.
Servera med tex ris, blomkålsris eller ugnsrostade grönsaker
