8,K
Skriv ut
God morgon vänner!
Vilket trist väder!! Inte ett dugg sugen på att lämna hemmet men har ett lunchmöte vid 13 som iofs ska bli supertrevligt men hu! Duggregn, grått och trist!
I förrgår så blev det en av mina absoluta favoriträtter när inspirationen tryter! Nämligen Tacokyckling med guccasås! Omnomnom! Ett eget påfynd helt enkelt för att jag gillar kyckling, tacos och guacamole haha!
Skriv ut
Tacokyckling med bacon, oliver och guacamolesås
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- 2 msk sockerfri tacokrydda (tips: Spicemasters!)
- 2 msk olivolja
- lite vatten
Guacamolesås
- 1 dl creme fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 1 vitlöksklyfta
- saften av 1/2 lime
- 1 avokado
- 1 handfull koriander
- salt, peppar
Sallad
- salladsmix
- 10 svarta oliver
- limeklyftor
- 3 msk salsa
- 1 paket bacon
Instruktioner
- Mixa alla såsingredinser utom koriandern med stavmixer, smaka av med salt och peppar och rör ner koriandern.
- Sätt ugnen på 200 gr.
- Putsa kycklingfiléerna och lägg i en påse med tacokrydda, olja och lite vatten så kycklingen blir insmetad med kryddmixen.
- Lägg i ugnsform och grilla i ca 20 minuter. Låt vila under aluminiumfolie i ca 10 minuter innan kycklingen skärs i skivor.
- Knaperstek baconet.
- Montera salladen med topping, avsluta med kycklingen och guacamolesåsen.
Näringsinnehåll
- Portioner: 2
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
13 kommentarer
[…] Lunch: Pizzaomelett eller Ostomelett med pesto och oliver Middag: Tacokyckling med guacamolesås eller ostburgare Dessert/Snacks: 2 rutor choklad minst 75%, eller en handfull […]
Mmm, bra mat tips! Var har du hittat de fina tallrikarna?
De är från Rörstrand =)
Tack, ska se om jag hittar dom. De är jätte fina! 🙂
Ser helfräscht ut! Nomnom!
Så gott! Bland det bästa jag ätit på länge. Gillades av hela familjen. Dina recept är fantastiska och helt i min smak.
Åh vad roligt att höra!!!
Kyckling och guacamole är ju så smaskens!!! Bra med sådana här enkla tips också. 🙂
Ha det bäst!
Kramar
Åh, vad gott det ser ut. Bacon måste väl ändå vara världens bästa krydda? Laddar för hotellfrukost imorgon, hoppas inte Hotell Elva i Gbg är ett av de hotell som dumpat baconet. Även om tanken är god…
Man kan ju göra egen tacokrydda också, för förutom socker brukar de väl innehålla mycket salt? Eller jag tror det var därför min mamma en gång lärde mig att inte köpa tacokrydda, och det sitter liksom fast i mig, det tänket ^^
Spicemaster innehåller inget salt 🙂 Men jag gör lika ofta min egen: https://56kilo.se/tacokrydda/
Mums! Älskar också tacos, kyckling & guaca! Och koriander!
BÄSTA!!! smarr!!! KRAM