De här våfflorna är magiska!
Kan användas som hamburgerbröd, pizzabotten, bröd, till toast, som sandwichbröd – du bestämmer!
Perfekta för oss som mår bäst på en blodsockerstabiliserande kost (Keto, LCHF, Primal kost)
Regeln är ett ägg per dl ost, så det är enkelt att anpassa till större satser.
I detta receptet har jag även i lite mandelmjöl eller proteinpulver för extra struktur men det går utan.
Jag använder ett litet runt våffeljärn. Googla ”minivåffeljärn” så hittar du inköpsställen.
Print
Ostvåfflor / Chaffles
- Portioner: "1 PORTION (2 SMÅ VÅFFLOR)"
Ingredienser
1 ägg
1 dl riven mozzarella (inte färsk utan påsmozzarella)
2 msk mandelmjöl eller 1 msk havrefiber, eller 1/2 msk proteinpulver (utan smak)
ev en gnutta salt
smör att steka i
Instruktioner
Rör ihop ingredienserna.
Hetta upp våffeljärnet och lägg i en klick smör, när smöret smält fördela ½ dl smet ovanpå.
Grädda smeten i ca 3 minuter tills den är gyllenbrun. Öppna inte järnet under tiden och inte för tidigt.
