Goooood eftermiddag!
Jag har suttit och meckat med bloggen hela dagen, älskar att nörda in mig i små ändringar som säkert ingen annan noterar haha!
Blev sjukt sugen på toast och har egentligen varit i flera dagar.
Älskar ostvåffeltoastreceptet men körde på kesoplättreceptet istället idag. Slängde ner en näve ost i smeten.
Kesoplättarna gräddades i mitt belgiska våffeljärn tills de hade fin form.
Videoinnehåll
Sedan bredde jag dijonsenap och tomatpuré på.
Älskar dijon – till typ allt! 😉
Skinka, herrgård, avokado, herrgård, tomatskivor.
Några minuter i våffeljärnet igen och toasten var klar!
Gott gott!
Print
Kesovåffeltoast med avocado
- Portioner: 1
Ingredienser
1 ägg
125 gram keso (1/2 liten burk)
0,75 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 dl riven ost
späd något, gärna med kolsyrat vatten
En nypa salt
1 msk kokosolja utan smak
Topping:
1 msk tomatpuré, 1 msk dijonsenap, 2 skivor ost, 2 skivor skinka, 1/2 avokado
Instruktioner
Mixa ägg, keso, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) med stavmixer. Blanda med osten. Klicka ut i våffeljärn (2 våfflor)
Bred toppingen på våfflorna och lägg ihop och grädda i våffeljärnet tills osten smält.
