Innehåller reklam genom annonslänk till Bodystore
Så GOTT så det blir repris nu ikväll när älsklingen kommit från jobbresa i dagarna tu (Sthlm)
Ni måste prova detta!! 🍣
Mamma kom förbi ikväll så jag bjöd på detta. Mums! Var så sugen på asiatiskt igår och fick så många fina tips på instagram och då brukar det sluta så här, att jag gör en tavla av inspirationen.
Väldigt god att krydda laxen i denna rätten med när den steks.
Stek laxfiléerna i kokosolja utan smak (smör går också bra) – marinaden karamelliserar sig.
Nudlarna jag alltid använder är Better Than Noodles!
Både goda och i bra konsistens och så klart glutenfria och låga i stärkelse (kolhydratfria)!
Jag häller kokande vatten över dem i durkslag och blandar sedan med 1 msk sesamolja, 1 msk tamarisoja och lite salt.
Såååååååå goooooooot!!
Skriv ut
Lax Teriyaki Nudelsallad
- Portioner: 2 1x
Ingredienser
2 laxfiléer (gärna eko)
Marinad:
0,5 dl tamarisoja
1 msk sesamolja
1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger
2 msk Ica sötströ eller motsvarande
2 tsk riven färsk ingefära
2 klyftor vitlök, rivna
2 msk kokosolja
Salt, peppar
Sallad:
350–400 g nudlar (jag väljer kolhydrat och glutenfria)
1 msk sesamolja
1msk tamarisoja
lite salt, peppar
2 dl böngroddar
1 avokado, i tärningar
3 salladslökar, tunt skivade
1 röd chili, urkärnad och tunt skivade
1 dl grovt hackade saltade jordnötter
1 lime
korianderblad
Picklad rödlök
Chilimajonnäs:
1/2 dl majonnäs
2 msk sriracha
1 vitlöksklyfta
1 msk sesamolja
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Instruktioner
Marinera laxfiléerna i marinaden i 30-60 min i kylskåp.
Förbereda nudlarna ) blanda med sesamolja, tamarisoja, salt, peppar)
Stek laxen i mkt het panna, 2 minuter på varje sida. Låt vila under folie i 5 minuter.
Lägg nudlar på tallrik och toppa sedan med salladsingredienser, marinaden, laxen och chilimayo.
Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.
4 kommentarer
Jag måste bara skriva och berätta att detta recept var så himla gott. Testade lövbiffspetten förra helgen och vi tyckte det var otroligt gott så jag tänkte att jag måste testa detta också. Min man var överväldigad eftersom han inte gillar fisk. Det var det godaste vi ätit i fiskväg ❤️
[…] Ett annat recept som påminner lite om detta hittar ni HÄR […]
Detta kommer jag att laga i morgonkväll till mina tjejer! redan mailat receptet till maken att trycka ut! Ser härligt ut med mysiga myskläder!
Jag tycker att det är så svårt att jobba hemifrån ( fast jag gör det varje dag ) ! Det blir bara en enda stor röra!
Kram från Italien
C
Kul! Hoppas det smakar! =)
Ja jag tyckte det var superjobbigt förut men nu har jag struktur och det känns helt perfekt numera =) KRAM!