56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Johannas bokrelease och Göteborg ToR

av Åse 28 augusti, 2018

Det finns inget bättre än att glädjas över andras framgångar!

I går var en sådan dag!
Jag vet hur hårt Johanna jobbat med sin bok, jag vet dessutom hur hon älskar att ta hand om sina vänner och igår var vi där som vänner för att fira hennes nya bok!

Clarion Post is the place to be! Så mysigt och har ju allt!

Efter incheck igår så begav sig jag, min wingwoman VICKAN, hennes. Micke (och ja han är ju lite min också! Min KOMPIS) till Avalon!

Måndag och vinlunch – vardagslyx!
Min Daniel kom med tåget 1,5 timme efter mig och mötte upp!
Även Mats & Magnus dök upp och vi drog därefter tvärsöver till Bee Kök & Bar

LÖV! Sååååå mysigt och god mat! Jag bad om specialare! Räkmacka utan bröd – jaha det blev caesarsallad med räkor =)

Min Fnul-Malin och hennes kompis Fridah dök upp och vi satt där och åt och drack gott i nog 2 timmar!

Min finaste Mats fixade mejk och hår på mig! Magnus bakom som ni ser placerade vi med bubbel och praliner 😂 Daniel passade på att duscha 😅

Klockan 18 drog eventet igång på Clarion Post Bon Bon Bar! Så mysigt och fint där!

Musik! Unerhållning! God mat och mingel följde!

Åh Johanna!. Har ju gift mig. Har ju haft releaser. Man är i en bubbla som heter duga! Så många känslor!!!

♥️💕

Alltså fotoautomater vid fest! Jag vill investera i en hemma! 😂

Ser jag nöjd ut? 😂

Så härligt att hitta en lugn hörna och mysprata med vänner 💕

En så gemomtrevlig kväll! Som avslutades på Donken med hamburger race! Haha!🌸
Förutom halsont så vaknade jag pigg och fräsch idag! Baren stängde vid midnatt och efter det satt vi och pratade de 1,5 timmarna innan våra huvuden landade hårt på kuddarna!

Tack Johanna främst och vänner!

28 augusti, 2018 8 kommentarer

Åses Kök – så här ser den ut!

av Åse 28 augusti, 2018

Innehåller annonslänk till Adlibris

Åh så många härliga kommentarer som låg och väntade på mig här inne i gränssnittet bakom bloggen! Så UNDERBART att höra av er! 😍

Vet ni – vi hade en så himla trevlig release för Johanna i går och jag ska uppdatera er senare!
Jag skulle egentligen stannat kvar i GBG och på underbara Clarion Post fram till torsdag. I dag skulle jag haft möte och sedan mys med Sanna för att prata lite om eventet på lördag, i morgon skulle syrran komma upp så skulle vi gå på ett event med kocken Marcus Samuelsson (Kitchen & Table you know) men jag var förståndig nog och åkte hem idag istället. Vaknade med halsont och jag får inte bli sjuk nu. På lördag är jag ju i Kungsbacka och signerar böcker (familjen följer med) och nästa tisdag åker jag på pressresa till Danmark så det är inbokad rejält som det är. Så nu ska jag bara vila och umgås med familjen resten av veckan. Och laga massa goda recept till er! 💕

Sanna som är värdinna för eventet (HÄR kan ni fortfarande anmäla er) skickade denna bilden igår! Jag har ju fortfarande inte sett färdiga boken som den ser ut, exet jag kikade på hos förlaget var ett feltryckt omslag. Boken ska skickas ut denna veckan!

Men så här ser den alltså ut live! 🙏🏻
Den finns fortfarande till bra pris inne på Adlibris! HÄR

Nu ska jag bläddra lite i skvallertidningar! 🤪
Hörs senare igen! KRAM

28 augusti, 2018 17 kommentarer

Sambalkotletter – långlagade och möra

av Åse 27 augusti, 2018

Åh en favorit i repris åt vi förra veckan – detta är ju så gott och sköter sig själv!
Blir himmelskt gott och så möra!

Saltgurka och sockefri lingonsylt är ett måste för mig!

Kotletter i sambalsås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 4 reviews

Skribent: Åse
Portioner: 4-6

Skriv ut recept

Ingredienser

8 kotletter
4 dl creme fraiche
4 dl vispgrädde (blir sås över men det är för att det ska täcka kotletterna, såsen kan man spara sedan)
2-4 tsk sambal oelek
0,5 dl tamari soja
1 msk kalvfond
lite salt och peppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg kotletterna i en ugnsform.
Koka upp grädde, creme fraiche, soja, fond, sambal oelek, smaka av med salt och peppar.
Häll över kotletterna och in i ugn, 175 grader i ca 90 minuter.

27 augusti, 2018 26 kommentarer

Fat Head Gorgonzolapizza

av Åse 27 augusti, 2018

Vi kom hem runt 17 igår och hade redan suttit och suktat efter pizza halva bilresan hem! Så väl hemma i HBG, in på Ica Maxi och köpte på oss lite ingredienser.

Så GOTT!
Detta är bland det godaste i pizzatopping jag vet! Väldigt gott med köttfärs också istället för salami!

Pizzabottnen är som vanligt Fat Head så som jag gör den.
I går skippade jag proteinpulver och tog därmed mindre färskost i + 1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium).
Jag tror att jag ska prova ett annat mandelmjöl än Icas egen nästa gång – vilken brukar ni använda? Risentas?

YUM!

Fat Head Gorgonzolapizza

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

Skribent: Åse

Skriv ut recept

Ingredienser

Pizzadeg:

150 g färdigriven mozzarella i påse (knappt 3,5 dl)
2 msk färskost
1 ägg
2 dl finmalet mandelmjöl (ca 85 g)
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 tsk vitlökssalt (eller salt + vitlökspulver)

Pizzatopping:
0,75 dl pizzasås
4 msk creme fraiche
2 dl riven ost
1 rödlök
1 stor grön paprika
100 g champinjoner
12 skivor salami (små skivor)
200 gr. gorgonzola
3-4 tsk torkad oregano

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Lägg den rivna mozzarellan i en mikrosäker bunke. Klicka ner färskosten.
Smält i mikron i 1,5-2 minuter beroende på mikrougn. Jag kör på 750 w i 2 minuter.
Rör ihop med en gaffel. Låt svalna något. Vispa ner ägget så det blir en slät smet.
Vispa ner mandelmjöl, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), vitlökssalt.
Degen ska vara klibbig men inte kladdig. Låt gärna degen vila i kylskåp någon halvtimme så blir den enklare att arbeta med. Lägg degklumpen på bakplåtspapper (b a k – plåtspapper, inte s m ö r – papper) och lägg ytterligare ett papper över. (Spraya med smör eller olja på det andra bakpappret för säkerhets skull)
Kavla metodiskt ut till en rund tunn platta.
Vill man ha perfekta rundlar kan man använda en tallrik och skära runt. Rulla in kanterna lite.
Nagga med gaffel.
Grädda i 6-8 minuter tills bottnen är gyllenbrun.
Bred pizzasås och creme fraiche på bottnarna och lägg på övrig topping. Baka i nedre delen av ugnen tills osten smält.

27 augusti, 2018 11 kommentarer

Kräftskiva och Göteborg nästa

av Åse 27 augusti, 2018

Hej bästa!

Nu sitter jag på tåget mot Göteborg. Japps nu följer nämligen 1,5 intensiv vecka med många resor och events men sen blir det lugnt igen!
Ikväll har Johanna sin bokrelease för sin bok 30 om dagen och jag har många vänner som ska dit, så kul! Vi bor på Clarion Post
Jag vaknade dock tjock i halsen och med kliande småkladdiga ögon så hoppas inte jag dragit på mig samma förkylning som Daniel och Juni haft.

Helgen i Örebro swoooschade förbi! Underbart är kort! Men jag träffar både Vickan och Micke i Göteborg om 2 timmar =)

I fredags bjöds det på Caesarsallad Surf n’ Turf (Hummer, flankstek)- MUMS!

Nick’s sockerfria glass med sockerfri chokladsås till dessert.

Lunch på K1 dagen efter!

På kvällen hade vi bokat kräftskiva inne på Gustavsvik – mer eller mindre hela Vic & Mics granngäng hakade på – alltid lika kul att träffas!

Riktigt bra kräftskiva! Enda negativa var att kräftorna var lite för små så de var lite svårskalade.

Goda röror, sallader, ostar, västerbotten etc!

Kan inte riktigt smälta att vi vuxna människor sätter på oss struthatt och haklapp haha!

Bordsgrannen Johan

Bra underhållning av gänget ”Janssons Frestelse”
Hehe både Vickan och Daniel drogs upp 😂

Saga tyckte det var lajbans! Med mamma Jossan och Edward ivrigt hejandes på!

Min andra borsgranne: Emelie och Lovisa 😍

Kidsen drogs upp på scenen och fick hjälpa till med att shuffla.

Skönt att pappa Marcus kunde få låna Lovisas hörlurar ❤️😅

Nä mina vänner, vi hörs snart igen! ❤️

27 augusti, 2018 2 kommentarer

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

Ladda fler inlägg