Hej hej på er! Nu är vi i Tyskland och har drygt 3 timmar till Egestorf där vi stannar till i morgon förmiddag, sedan bär det i väg till Puttgarden. Vi är nog hemma runt 15 i morgon eftermiddag =) Hem ljuva hem ❤️
Vi vaknade i vackra Colmar i morse, ska uppdatera er strax, men först två sista i Cabo Roig med omnejd att dela med mig av.

Det är nog ingen surpise för er att vår familj gillar asiatiskt, har blivit en hel del på vår resa!
Förra veckan åt vi på New Hong Kong som är en bra asiatisk restaurang på andra sidan av vägen, dvs inte på Stripen.

Autentisk asiatisk mat – me like!

Jag och Juni är familjens största sushiälskare! Det är det goooooodaste jag vet! Verkligen!
Unnar mig det när jag vill, trots att det innehåller ris som jag sällan äter annars. Ingen mat som påverkar mig negativt, tvärtom. Nyttiga fetter från fisk, avokados etc.
Om jag känner att jag vill ligga lägre i kolhydrater så väljer jag sashimi.

Den här rullen var nog bland det godaste i sushiväg! YUUUUM!

Juni tog in kycklingspett som starter (vi tog sushi)

Sen tog hon in sushi som main haha!
Vi tog kyckling i grön curry som tyvärr inte gjorde sig på bild! Haha

Riktigt bra ställe med god mat, mysig atmosfär och trevlig personal! Vi har missat att besöka dem varje gång vi varit nere så glad att vi hann i år!

Browns Cocktail Bar har vi besökt förr och jag skrev om det HÄR och det är typ det bästa stället jag vet i Torre med omnejd! Ett MÅSTE att besöka om man är i krokarna!

Det var vår sista kväll i Cabo Roig så Fredrick & Peggy följde med.
Taxizonen var full så det fick bli el-spark!

Inredningen är grym på Browns!

Fantastiska cocktails, jag och Peggy tog in varsin Aviation – slurp!

Andra sidan är ni klara??

Jajamensan fattas bara!!

Crispy thai chocken som förrätt to share och:

Prawn dumplings!

Peggys förrätt

Jag tog en Surf n’ Turf som var galet bra! Tryffelmash i botten.

Fredrick tog in en fisk (tror teriyaki) med ramen som var jättebra!

 

Daniels oxfilé och så beställde han in tryffelmash.

Espresso Martini till ”dessert” för oss alla.

EN SÅ MYSIG KVÄLL och nu hoppas jag att vi träffar Karlshamnarna snart igen, för vi har det så trevligt ihop 💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail

Hej raringar!

Lite semesterlättja fortfarande, men snart är jag hemma igen och bjuder på mer än bara semesterbilder! =)
I går vid 20:45 rullade vi upp för gatan i Cabo Roig och störde kosan de 161 milen mot Colmar, Frankrike där vi ska stanna till i morgon!

Vilken OTROLIG solnedgång i Spanien igår, solen lyste som en stark lampa, gick inte att fånga på bild hur jag än försökte!

Alfons är så duktig även denna bilresan!

I morse 5:30 vaknade jag och hann med soluppgången utanför Montpellier i Frankrike, det är lika ljuvligt varje gång!
Det blev nog inte mer än 2 timmars sömn men vid 6.30 slocknade jag igen och sov hela 2 timmar igen! Sov såååå skönt!
Daniel har stannat till 2 ggr och sovit lite.

Den här termosen köpte jag på Ica Maxi innan vi for för 3 veckor sedan, sååååå bra!
Rykande hett kaffe även efter 24 timmar!

Äggwraps & lite goda ostar räcker gott och väl i bilen.

Ska bli så mysigt att hänga lite i vackra Colmar!
Uppdaterar er om vart vi bodde etc senare!

KRAM

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
25 FacebookPinterestEmail
Reklam för / Annonslänkar till Lindex

Hej hej och trevlig FÖRSTE JULI!
Galet vad tiden går!
Vilken underbart mysig dag det var igår.

Nu maxar vi dagarna här för det är ju nedräkning. Njuter verkligen och vill inte hem men längtar samtidigt lite hem, ni är nog många som förstår känslan?
Jag kommer hem till Sommar-Sverige men samtidigt så ska en ny bok göras! Så mkt jobb! Men jag är SÅ pepp!
Ska ju själv tillbaka till min egna vanliga må-bra kost och det brukar innebära att jag har massor med nyinspiration som nog kommer räcka både till blogg & bok! Denna boken ska bli såååååå kul att göra! Det blir lite av en jubileumsbok, är ju 10 år sedan jag släppte min första bok och jag har lärt mig mycket och utvecklats mycket sedan dess!

Nåväl, i går så åkte vi iväg till Playa Flamenca och började med frukost (brunch) på Willow Café

HUGO, så fräsch!

Tjejerna tog in en ”Antioxidant Fusion” en vattenmelon/apelsin juice – sååååå god!

Jag var inte så sugen på kött så tog in en falafelsallad med hummus och avokado.
Blev TVÄRMÄTT! Tycker jag är så mätt hela tiden, tror att det är kroppen som säger till mig att jag får i mig tillräckligt 😂
Ska bli skönt att komma hem till det vanliga men nu njuter jag lite extra några dagar till!

Alfons låg och slappade på det svala golvet, han älskar att ligga och kika på vad som händer!

Tjejerna tog in en carrotcake och delade på.


Bikini HÄR

Efter Willow Café så tog vi hundstranden och Alfons fick leka av sig lite och bada.
Han lever verkligen livet här och det är underbart att se hur hans självsäkerhet ökat!

Vi stred kosan de 20 minutrarna till San Pedro del Pinatar i Murcia för att bada lerbad! Las Charcas Mud Baths.
Mar Menor lagunen är den största saltvattensjön i Europa med högre salthalt än Medelhavet med varmare vatten och en lerbotten som man hämtar och smörjer in sig med, leran ska vara helande och ha terapeutiska egenskaper. Ett natuligt SPA-bad!

Vi stötte på Flamingos på vägen till lerbadet, de är ju så vackra!

Avklippta petflaskor ligger lite här och var som man använder till att samla på sig lera.

Just nedanför bryggan var det ganska lite lera men längre ut och på sidorna om bryggan fans det fin lera! Man kan även ta med en sil för att få bort sanden och få en fin, mjuk lera.

Man flöt som en kork! 😂

Bara några meter på andra sidan strandpromenaden har vi medelhavet! Så man tvättar av sig leran i lagunen och sedan så tar man ett dopp i medelhavet 💙🌴

En härlig dag 🌴🤘🏻☀️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
31 FacebookPinterestEmail

Är ni trötta på torra kycklingfiléer så har ni kommit rätt! Här får ni mina bästa tips på saftiga kycklingfiléer – varje gång!

Hej hej!

Hoppas ni alla har det bra!
Här njuter vi av våra sista dagar på semestern, vid denna tiden nästa vecka är vi nyss hemkomna. Jag både längtar till och saknar detta redan.

Jag får ofta frågan (senast igår) om hur jag tillagar kycklingfilé till sallader etc och jag har det nerskrivet på lite olika sätt i recept men tänkte sammanfatta det i ett inlägg så jag enkelt kan länka till det!

Kycklingfiléerna blir magiskt möra och saftiga (går bra med kycklinglårfiléer också!)
Perfekt att servera hel eller skära upp och ha i sallader, wraps etc.
Man kan marinera en timme i kylskåpet eller gärna över natten!
Ta ut dem från kylskåpet en stund innan bara.
”Reglerna” för marinad lyder:

Olja
Ngt syrligt: Tex vinäger, citron, yoghurt m.m
Smaksättare: Tex vitlök, lök, kryddor (timjan är magiskt i!), paprikapulver, soja (använd dina favoritkryddor!)
Ngt starkt: Tex peppar/chili/senap
Ngt sött: Tex sweet chili, honung, ketchup, ketjap manis.

En enkel marinad jag ofta gör är:

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Marinerad till ugnsbakad kycklingfilé


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: Ca 4 filéer

Ingredienser

1/2  dl naturell rapsolja
1/2 dl japansk soja, gärna tamari (kinesisk fungerar men ta då mindre)
1 msk sweet chili
1 tsk paprika
1 tsk chili
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver


Instruktioner

Rör ihop ingredienserna och lägg i påse eller skål med kycklingfiléerna. Låt gärna marinera över natten men minst 1 timme.


Här har jag marinerat kycklingstrimlor för att ha i wok.

Värm ugnen till 200 gr.
Lägg de färdigmarinerade kycklingfiléerna i en ugnsform.
Sätt in i mitten av ugnen, använd en ugnstermometer, ta då ut kycklingen vid 65-66 gr.
Vira in kycklingen i bakplåtspapper och låt vila 10 minuter, då ökar temperaturen och kycklingen får en innertemperatur på ca 70 gr. Då blir den perfekt VARJE GÅNG!
Jag rekommenderar MEATER +

Skär upp kycklingen och frys in så har ni till sallader etc!

012A9514

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
32 FacebookPinterestEmail
Reklam för / Annonslänkar till Lindex

God morgon!
Hoppas ni fått en bra start på veckan 💖
Som jag berättade igår skulle vi iväg på lunch med Fredrick & Peggy och vilken lunch det blev!
Vi blev upplockade klockan 12 och åkte nercabbat med varma vindar virvlandes runt ansiktet! Saknar min lilla Fiat 500 Cab inser jag.

Vi visste ju inte vart vi skulle, och här blev det! Las Colinas Golf & Country Club
Varken jag eller Daniel spelar golf men det gör Fredrick & Peggy så det var väl bekanta med klubben och omgivningarna här. Så härligt med GRÖNT! Kändes som man var i Sverige igen 😍

Gröna böljande backar så långt ögat nådde, så ljuvligt rogivande!

Fräsch lunch!
Här nere lax poke bowl och Bao Buns med Iberica och hoisinsås.

Vi tog kaffet sedan på gräsmattan innan vi gick en runda i omgivningarna.

Bikinin under är en favorit från Lindex, jag tycker det är svårt att hitta bra trekantsbikinis som håller upp men den HÄR är grym!

En grymt trevlig lunch som ni säkert förstår!
Ljuvliga omgivningar, god mat och framför allt trevligt sällskap!

Vi hade möte med mäklare klockan 15 och efteråt så åkte vi till ”vår” Consum och handlade lite kött till kvällen!

Fyra rejäla skivor fina Entrecote, såååå bra kött!

Sjävklart en burk Allioli! Goooooodaste aiolin ever!
Nu fick jag även tips i instagram DM vart jag kan köpa i Helsingborg! Den har tidigare funnits på vårt lokala Lidl men nu ser jag den bara ibland på ”Spanska veckor”

Köttet penslade jag med olivolja/smör, kryddade och grillade över het glöd ca 1,5-2 minuter på varje sida.
Sedan fick det vila innan jag skr upp det.

Blev såååååå gott! Jag hade kunnat tänka mig det lite mer rosa men detta passar våra barn.

Ugnsrostad potatis & sallad, örtsmör och Allioli!

Nu ska jag ta ut Alfons på en runda och sedan får det bli poolen!
Önskar er en finfin tisdag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail