Ost- och Skink Crêpes – glutenfria, lågkolhydrat

3 februari, 2020

Hej hej!

Ny vecka hörrni!

Jag jobbar undan lite, ska in på dagkirurgi i morgon 9,30 för operation av mitt ledband i vänstertummen som är av. Ska bli skönt att få det fixat och förhoppningsvis får jag ett mindre gips än jag har nu – får klaustrofobi i denna!
Ska ner i köket och göra mig något att äta, funderar på crepes och därför kommer här ett smarrigt recept på just det =)

Skriv ut

Ost & Skink Crêpes – glutenfria, lågkolhydrat

  • Författare: Åse

Scale

Ingredienser

2 st Crepes

Pannkakor:
2 ägg
1 dl half/half eller vad man nu vill ha! (kokosmjölk/grädde/mandelmjölk etc)
3/4 msk fiberhusk
1 nypa salt

Fyllning:

100 g rökt skinka
50 g lagrad riven ost
1/2 finhackad röd lök.
2 msk naturell färskost
3/4 dl creme fraiche
salt, peppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 g.
Stek pannkakorna i kokosolja utan smak eller i smör.
Låt svalna lite.
Strimla skinkan, riv osten.
Koka upp creme fraiche, sänk värmen och rör ner, färskost, skinka och ost.
Rör tills osten smält. Smaka av med salt och peppar.
Fördela fyllningen i pannkakorna och vik ihop botten först sedan sidorna, till ett paket.
Strö lite ost ovanpå och lägg i form.
Gratinera i ugn i ca 10-15 min.


Annonslänkar via APPRL

Dagens shoppingtips!

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde!

11 kommentarer

Malin 5 februari, 2020 - 20:12

Håller tummarna för att allt gått bra och att läkningen går smärtfritt. Kram

Svara
Åse 6 februari, 2020 - 09:02

Tack! KRAM ❣️

Svara
Barbro 5 februari, 2020 - 17:45

Hoppas att allt har gått bra och krya nu på dej !
Kram barbro

Svara
christel 5 februari, 2020 - 07:35

Hoppas att allt gått bra finaste Åse Kram

Svara
Anna 4 februari, 2020 - 12:51

Ser supergott ut. Gött att det är glutenfritt också.

Svara
Anna 4 februari, 2020 - 10:06

Men åh så smarrigt detta ser ut, ska testa i helgen <3

Svara
Annika 4 februari, 2020 - 06:08

Lycka till idag 💗

Svara
Åse 4 februari, 2020 - 10:31

💕💕💕 tack hjärtat!

Svara
Irene 3 februari, 2020 - 22:28

Lycka till med operationen, så tokigt det kan bli.
Jag halkade på gruset vid trottoaren och bröt fotleden,
tidigt på långfredagens morgon på väg till Landvetter.
Polis och ambulans ryckte ut, var människan nykter tro 🤪🤪 till råka på allt var polisen en av förskolebarns förälder. Operationen gick galant och inga men idag.
Vår dotter kom till Landvetter med hjälp av min man/hennes pappa. Livet är fantastiskt.
Min man undrar hur det går för Daniel.

Lycka till Åse 💕💕

Svara
Birgit 3 februari, 2020 - 14:50

Hej finaste💝
LYCKA TILL för morgondagens operation🍀!
Det här kommer att bli bra, men det tar den tid det tar, ok?
Varm kram
Birgit🌷

Svara
Åse 3 februari, 2020 - 20:52

Tack kära! ❤️🌷

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.