Haha, nääääääääääni! Inte blir det något införande av kolhydrater denna veckan i allafall!! Lördagen var helt OK, åt lite hasselbackspotatis till middagen i GBG men igår åt jag nästan en HEL pizza + Ben & Jerrys glass!! Var ett medvetet val men ack ack… jag har legat och ojat mig halva natten, var MÄTT i morse och är inte ett DUGG sugen på kolhydrater just nu kan jag säga 😉
Kör på denna veckan också med ren LCHF så får vi se vad jag känner för nästa vecka, saknar ju faktiskt inte bröd eller så, kanske räcker med att hålla lite koll på energiintaget bara. Trivs ju så bra att äta så här så varför rota i ett vinnande koncept? Kan dessutom garantera att viktstilleståndet inte beror på maten utan vin och drinkar som det blir så mkt av på sommaren!
Nåja vi får helt enkelt se!
Trevlig helg på er!
Vi åker till GBG i morgon för att gå på U2 konserten sedan blir det utgång och hotellvistelse och bara en massa mys! Så jag kommer inte kunna svara på frågor m.m under helgen.
Efter helgen kommer jag börja introducera mer kolhydrater (GI låga) och dra ner på fettet, ska bli spännanade!
Det är svårt att ta de sista kilona med så pass mkt fett som jag äter nu, vid min vikt och längd så gör jag ju inte av med så mkt energi och då knatar det lätt iväg med kalorierna när man äter massa gottigt och energirikt =) Upp i vikt går man ju inte med så lite kolisar fast man äter massa fett, men däremot blir det stillastående.
Men några lightprodukter kommer då rakt inte in hos mig utan det blir bara lite mindre fett och sedan nyttiga kolhydrater i form av mitt grova nötbröd, lite mer bär och så. Ris, pasta och sådant kommer jag fortsätta hålla mig borta från.
Sköt om er tills vi hörs igen!!
Uppladdat via mobilen
Vi är hos våra goda vänner i Trelleborg som också äter LCHF.
Denna chorizoröran brukar (brukade) jag blanda i pasta i så får man en underbar pastasallad men idag så blandade jag i en nerskivad omelett i istället!! MUMMA!!! Omelette kan man med gott resultat använda i recept där pasta ska vara.
Jag köper mina Chorizos på Lidl, de heter Guldgrytans och innehåller myyyyycket köttinnehåll (85%) och har miniminilite kolhydrater (2%).
Till 4 personer hade jag:
1 omelette gjord på 8 ägg och lite vatten, salt och peppar.
4 chorizos stekta med 2 paket bacon – knaperstekt.
1 paket gorgonzola (150g) tycker man inte om gorgonzola kan man ha mozzarella.
1 liten påse babyspenat
12 cocktailtomater
4 större soltorkade tomater (jämför kolh. värdet – det kan skilja massor!!!) Jag använde Druvans i balsamicovinäger.
Lite salt och peppar
Stek och skär ner omeletten när den svalnat.
Stek bacon i småbitar tillsammasn med slantar av chorizo.
Skär ner gorgonzolan i bitar.
Halvera cocktailtomaterna
Blanda sedan allt i en stor skål och servera!
Bara att inse, jag är på tok för nyfiken för att inte checka vikten emellanåt. Väger några hg mindre än senaste angivna vikt, jag har dessutom tant röd på besök så det är ev lite mindre. Känns toppen! Uppdaterar inte vikten officiellt än.
Nåväl, som jag skrivit så känns det faktiskt otippat bra att det tar sin lilla tid nu, jag har ju kommit till den insikten att jag måste fokusera på att kunna göra bra val när viktminskning är svårt, dvs under semestertider (mer vin och ökat energiintag). Är mer nöjd och stolt över mig själv för det faktumet än när jag går ner under lättare omständigheter. Jag har alltid haft svårt att vara något mellanting, antingen satsar jag STORT eller inte ALLS, men för en gångs skull så fungerar det galant att satsa på att bara göra så bra val jag bara kan!
Jag räknar med att hela augusti kommer gå lite långsamt för viktminskningen, sedan SKA jag vara i mål innan septembers utgång!
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser!
Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer HÄR)
