Asiatisk kycklingwok

av Åse

Mums mums!
Detta receptet kommer från senaste Laga Lätt!
Underbara asiatiska smaker! Ingefärasmaken är underbar! Jag hade lite extra sambal oelek för jag älskar stark mat!

4 portioner

1/2 dl japansk soja
2 msk färskriven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
11/2 tsk sambal oelek
2 msk rapsolja
400 g kycklingfilé (jag tog 1000 g för jag behövder proteinet!)
6 salladslökar
250 g grön sparris
1/2 spetskålshuvud (200 gr.)
150 g äggnudlar (gärna fullkorn!)
1 påse bladspenat (70-80 g)
1 dl kycklingbulong (vatten + 1 msk kycklingfond)

Blanda soja, ingefära, vitlök, sambal oelek och 1 msk olja till en marinad. Skiva kycklingen och lägg i marinaden 10-15 min.
Koka upp lättsaltat vatten till nudlarna. Skölj och skär löken i 2 cm stora bitar. Bryt av den nedersta, träiga delen på sparrisen (behövs inte om du använder fryst, tinad sparris) och skär i bitar om 5 cm. Ansa och finstrimla kålen.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Hetta upp en wok eller stor gryta, woka kycklingen 3 minuter, lägg åt sidan. Stek lök, sparris, och spetskål mjuka i msk olja 2 min.
Tillsätt spenat, kyckling, buljong och nudlar. Blanda och servera rykande het.

Maten är MYCKET godare än vad den ser ut på bilden! Prova! (bilden i Laga Lätt är myyyyycket snyggare! haha!)

Videoinnehåll

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
22 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Dag 1, Låg

av Åse

Första dagen på Carbs Cycling.
Min vecka kommer delas in enligt följande:
Må: Lågkolh
Ti: Medel
On: Högkolh
To: Lågkolh (repris från må)
Fre: Medel (repris från ti)
Lö: Högkolh (repris från on)
Sö: Lågkolh (repris från må, to)

Att alternera kolisar och kalorier passar mig verkligen ypperligt även om jag inte kört exakt så här förut men jag har alltid, även som viktväktare haft bäst viktminskning när jag svängt rejält i pointsen/kalorierna.

Menyn idag:
Frukost: 1 burk 1% kesella med fun light
Lunch: Omelett på två ägg, 1 msk vispgrädde, 40 g philadelphiaost original, 50 g skinka, 2 tsk 80% smör
Middag: Halv grillad kyckling, 100 g pizzasallad, tomat och gurka

Jag har varit mätt idag!
Har hållit rekommendationerna idag, så jag är nöjd – så himla petnoga är det verkligen inte ju! Hur man räknar ut exakt hur mkt man ska äta, kan man bla läsa om här.
MEN, jag vill bestämt hävda att man inte behöver räkna vare sig kolhydrater eller kalorier egentligen!
Min Polar extrem med ägg och avokado kommer smaka i morgon! På kvällen blir det spenat och ostpaj (gjord på grahamsmjöl istället för vetemjöl), vad det blir till lunch har jag inte bestämt än – återkommer i morrn =)

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kostdagbok

av Åse

Jag har dammat av gamla ”Checklistan” fast i mer dagboksform. Jag kommer dagligen uppdatera min kost och reflektioner etc då jag from idag kommer införa ett kostupplägg som är en kombination av så jag ätit senaste året. Det är en GI kost men man alternerar mängden kolhydrater under en vecka. Mer om detta kan man läsa under ”Kostdagbok” uppe i menyn.
Inläggen listas inte här bland de övriga inläggen utan de individuella  dagboksinläggen listas  här till höger under ”Kostdagbok” alternativt når ni alla inläggen via ovanmenyn.
Första dagboksinlägget kommer ikväll.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
36 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

God morgon maj!

av Åse

Tänk, 1 maj!!!! Oj oj.. Nästa månad fyller jag 37 (eller vänta måste väl ändå vara 27???) och om tre månader åker vi till Rhodos, så mkt roligt vi nog alla hra framför oss med sommar, sol, bad, stränder, långa kvällar med grillen och rosévinet 😉

Liten kostuppdatering! Detta fungerar jättebra!!! Jag ska inte sticka under stol med att de flesta kostuppläggningar fungerar för mig, för jag får dem att fungera men jag gillar detta upplägget! Jag kan äta allt, men inte alltid och väljer den typ av kost som fungerar bäst för mig.

Att äta GI låga kolhydrater har inte ökat ngt sug för mig, det fungerar mao bättre än jag faktiskt trott!
Tjyvvägde mig i morse och har gått ner mer för nu ligger jag bara lite över lägsta vikt förra veckan, trots att nästan 2 kg vätska fylls på när man börjar äta kolhydrater.

I kväll ska vi ha mina två väninnor, deras män och deras barn här och det innebär ju lite extra utgifter på kontot, precis som jag planerat att det ska vara. Om jag inte glömmer av mig helt med kameran i kväll så kommer maten i bild och text i morrn!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Två dagar

av Åse

..med mer kolhydrater och det rullar på fint här, känns bra och motivationen att äta gott och bra är hög.

I dag har dagen sett ut så här:

Frukost: Två solrosrågskivor med philadelphia och skinka, 1 ägg
Lunch: 1 CK shake (det är gott och mättar bra!)
Mellanmål: 1 frökuse med 1 avokado och havssalt
Middag: Kycklingpaj med gräddfil och sallad. (se inlägget nedan!)

Har hållit mig mätt och belåten i dag men jag känner lite skillnad i hunger i jämförelse mot när jag äter lågkolhydratkost, det ska jag inte sticka under stol med! Det är en av anledningarna till att jag tycker om lågkolhydratkost, det är avsaknaden av hunger – däremot har jag inget sug efter sött trots att jag äter mer kolhydrater men det beror ju på att de är GI låga.

De riktlinjer vi kommer hålla på är att äta GI låga livsmedel, medelfeta produkter, absolut inget socker på vardagarna (om det inte är vid ngt bortatillfälle eller bjudning) och på lördagen så blir det lite mer fritt (som jag skrivit om tidigare). På lördag ska vi ha gäster så det blir lite mer av allt då 🙂
Det innebär ju mer kolhydrater än innan och lite mindre fett men det är ändå en fördelning som jag mår bra av. Inga snabba kolhydrater och inga lightprodukter! (minimejerier etc)
Det här är ingen ”diet” utan det är så här jag vill äta – jag lägger mig snart på en vikt som kroppen mår bra av att väga när dagarna med fika, socker och skräpmat minimeras känner jag. Sedan får det vara 53, 55 eller 56. Ngt kilo vill jag ta, vill inte att häcken ska skvalpa när jag går! Haha!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail