I går när vi åt middag i Falsterbo så sa svågern lyckligt ”Jag är mätt efter bara detta och vill inte ens äta mer fast jag ”får”” och då hade han ätit en kycklingfilé inlindad med bacon, goda såser som bea, vitlökssås, pestosås och en sallad och det är ju en av fördelarna med en LCHF kost. Oftast överäter man i början för man är van vid stora portioner för att man triggas att ätas mer av kolhydrater (ja även av fullkornsprodukter!!) Det kan ta några veckor innan man vant sig av med det.
Jag pratade med mamma om det också förra veckan. Hon har ätit LCHF kost i många år men unnar sig glass ganska ofta med påföljd att hon hoppar in och ur ketos hela tiden och den naturliga portionskontrollen man får genom att befinna sig i ketos rubbas, det innebär att hon äter ofta för stora portioner – fast av rätt livsmedel.

Att räkna kalorier (el points) kan tyckas vara bra för att man har koll men av erfarenhet så vet jag att man fokuserar ofta på HUR mkt man ska äta för att det ska passa in i kalorimallen i stället för att faktiskt lära sig lyssna på sin egen mättnad. Detta kan innebära att ens överätar tendenser sitter i när man inte har kollen (kanske vid fest, semester eller dylikt). Man kanske inte är mätt eller nöjd efter 400 kcal (eller 11 pro points)? Det innebär kanske att man blir sugen efter maten och äter något mindre bra. Man ska ju trots allt lära sig äta rätt mat i rimliga portionsmängder tills man är ohungrig. Men jag vet att för många är det bra med en måttsats som kaloriräkning, åtminstone tills de fått in rutinerna.

Något annat man ska ta hänsyn till är att även på en LCHF kost så finns det tillåtna livsmedel som påverkar oss olika. Jag och Anna pratade om det. Hon äter inte bär, eller mörk choklad för att det triggar henne, jag har slutat äta nötter som snacks för det triggar mig. Jag har även problem med gräddiga gratänger – jag överäter lätt för att det ju är så gott!
Många som provar på LCHF går helt banans när de inser att de får äta gräddiga såser, avokados, nötter, bär, fet yoghurt, bär och vispgrädde etc.
Sedan så går de UPP i vikt i stället för ner och skyller på ”dieten”. Mao får de i sig för mkt kolhydrater i motsats till fett.
Är man en matmissbrukare som missbrukar socker, för mycket mat så kan man inte se på kosten som något tillfälligt, en ”viktminskningsdiet” utan man måste inse att så här måste man alltid äta.
Jag var bångstyrig i sååååå många år, manade till att det var bäst att äta av allt men i begränsad form men i dag vet jag att det var det tänket som gjorde mig fet i tid och otid!! Så fort min viktminskningsperiod var över så överåt jag i tid och otid för att jag triggades till överätning av en jämn ström kolhydrater (i form av bröd, pasta, ris etc) Varför envisas med att äta av produkter som triggar en till överätning även om man vid tillfället begränsar dem till en fast kalori/pointsmängd? Jag är inte kolhydraträdd men jag äter efter hur min kropp mår bra av att äta. Jag kan äta ganska många kolhydrater per dag utan problem om kolhydraterna kommer från rätt källa.

Det finns bara ett problem för mig numera och det är socker, när jag envisas med att äta det så ballar jag ut. Jag inser att jag har låg insulinkänslighet eftersom jag missbrukat socker så länge, så min kropp producerar nog mycket höga insulindoser när jag äter socker vilket innebär att jag lätt går upp 2-3 kg genom att slarva med kosten under några dagar (och nej det är inte bara vatten)
Nu vet ni ju att jag bestämt mig för att se det som en allergi och därför är det slut med socker för min del!

Det ÄR bra för fettförbränningen med en kost baserad på bra fetter och protein (+ kolhydrater från grönsaker, nötter och bär), det ÄR bra för suget och mättnaden och med det en naturlig portionskontroll med en sådan kost och om man är en överätare som går över till LCHF så kan man behöva lite koll:
Man kan bestämma sig för enkla regler som att man bara äter fet yoghurt till frukost, inte som både frukost, mellis och kvällis.
– att man tar EN portion som består av 1 bit kyckling, fisk, kött, ca 1 dl gräddig sås, eller en stor klick bea etc, grönsaker (gärna gröna) som växer ovanjord. Ta inte om!
Satsa på bra protein till varje måltid!
-LCHF/LCHF efterrätter är inget man ska äta varje dag, det innehåller en hel del energi och det gör bara att du fortsätter vänja kroppen vid att den ska belönas med något ”sött”. Ja även jordgubbar/hallon med grädde tycker jag är en efterrätt!
– att äta mellanmål flera ggr per dag är onödigt. Strunta i att gå och kylskåps äta brie, ostskivor, nötter, oliver etc. Personligen äter jag 3 större måltider och ibland 1 mellanmål/kvällis.
Ät 1 dl blandade nötter varje dag! Nyttiga fetter och vitaminer/mineraler!
Givetvis är vi alla olika, det som fungerar för mig fungerar inte för en annan, så är det ju men jag hoppas jag inspirerar någon att tänka lite extra kring vad som egentligen ligger bakom ens matbeteende och hur man får en varaktig lösning på sin matproblematik.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)