Jag försökte förklara för Lena varför jag äter lågkolhydratkost och det slog mig så tydligt att lågkolhydratkost är min ”napp”.
Lågkolhydratkost för mig innebär att jag håller överätningstendenser i schack, mina tankar kretsar inte kring mat i tid och otid, mitt sug efter socker och snabba kolhydrater försvinner.
Överviktiga måste fundera kring sin kost, vad det är som underhåller deras övervikt. Så mycket fokus läggs på hur man fortast går ner i vikt, men fokus bör läggas på ”Vad kommer hålla mig smal sedan?”

Det finns givetvis inga generella regler för hur man ska äta men man bör analysera vad som triggar en.
Även om jag äter lågkolhydratkost så finns det en sak som triggar mig att äta mer än jag bör även med LCHF och det är gräddiga såser. Det är fantastiskt gott med tex stekta biffar i en god krämig gräddig sås, tyvärr märker jag att jag gärna tar om en, två ggr.. så jag håller nere på det.
Hade jag ätit mer potatis, ris, pasta – då ska vi inte snacka! Kokt potatis kan jag inte sluta äta! Jag äter hellre kåldolmar med massor av kokt potatis och brunsås, lingon än en pizza! För min del gör jag bäst i att undvika pasta, ris och potatis i en måltid. Bönor, grovt bröd etc triggar mig dock inte. Man måste hitta sin nivå och undvika det som man vet att man faller på.

Man måste även hitta på regler för sitt ätande tycker jag! Olga Rönnberg (ser ni förresten att jag är med på bild i hennes blogg? ) gav ett mycket bra tips som jag personligen kommer ta till mig.
Ha gärna en ”unnardag” i veckan då ni äter det ni gärna vill äta MEN ät det på kvällen! Börja inte unnardagen på morgonen, för ni vet lika väl som jag att ni kommer äta frallor till frukost, och sedan kommer dagen bli ett enda långt frosseri 😉 Sådan är jag i allafall!

I lördags visste jag att jag skulle äta sådant jag sällan äter längre men jag bestämde mig att äta så bra jag bara kunde. Det innebar att jag åt äggröra, protein, ost och grönsaker till frukost. På lunchen hoppade jag och Lena över Rostbiffswrapen eftersom vi inte var hungriga just då och åkte i stället i väg senare och köpte vars en kycklingsallad.
På kvällen sedan åt jag det som serverades.
Jag vet att om jag i stället hade bestämt mig för att ”Idag ska jag unna mig det jag vill ha!” då hade jag ätit mjukt bröd till frukost, det hade säkert blivit 2 bullar, juice, ost, äggröra, you name it. Det hade gjort att jag efter en timme hade blivit sugen på sött, då hade jag ätit lite av godiset som fanns i goodiebagen, jag hade gladeligen ätit en wrap till lunch och jag hade säkerligen kunnat tänka mig två!
Fikabordet 2 timmar senare hade jag med glatt mod gett mig på! kanelbulle, chokladbulle för att inte tala om mandeltårtan!
Efter galamiddag, vin och drinkar hade jag säkert somnat med chipspåsen i famnen.
Ser ni? Jag vet hur jag är! Det handlar inte så mycket om karaktär, det handlar om att jag vet hur kosten påverkar mig!
Det är det som är nyckeln till mycket, man ska analysera, analysera och analysera och förändra det som man vet inte fungerar!