Vilket vårväder det är!!!!! Helt underbart!!

Jag har haft både journalist/fotograf och syrran här nu på förmiddagen. Sis och jag åt brunch tillsammans, en härlig mozzarellaomelett!! Jag har börjat med periodisk fasta nu (16/8), superspännande!! Ni kan läsa mer om det här och här.
Jag gör det dels i utbildningssyfte och för att jag tror att det är ett bra naturligt sätt att äta och sedan för att se om det hjälper mig i formtoppning. Har ni erfarenhet av periodisk fasta? (intermittent fasting) Gärna i LCHF kombination. Jag har hört många bra erfarenheter hittills.
Att äta bara 2 gånger per dag hjälper många att gå ner i vikt som står still på LCHF (krävs att man ätit sin kropp trygg först med tre måltider per dag i några månader!!) men att det även hjälper NÄR man äter är intressant.

Skinnjackan hör våren till! Så i fredags köpte jag en ny för mitt årsbonus på H&M. Love it!! Passar mina cognacbruna stövlar bl.a.

48 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Laxrullar

av Åse

Detta är en klassiker som alltid fungerar! Som tilltugg till ett gott glas bubbel är dessa så goda!Passar utmärkt i en LCHF livsstil!

200 gram kallrökt lax
1 burk färskost (jag hade cantadou pepparrot)
Lite creme fraiche
Ev ruccola

Rör ihop ost och creme fraiche, smaka av med lite peppar. Bred på skivorna (jag överlappade hälften av skivorna och bredde röran på), strö lite ruccola på och rulla ihop. Skär sedan i rullar med vass kniv.

6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

I går hade vi Daniels bästa vän här och hans flickvän och det ramlade in så många goda Cantadourecept här så jag tog sonika det sista som hade ramlat in, för det lät så gott! Tack! Det blev otroligt gott!!

4-6 personer

1 kilo färsk kycklingfilé (6 filéer)
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyfta
1 paprika
1 1/2 paket bacon
Tamarisoja
1 paket Cantadou vitlök och örter
salt, peppar efter smak

Sätt ugnen på 200 grader
Lägg putsade kycklingfiléer i form, salt och peppra. Stek upp bacon och fördela ovanpå. Skär paprika i ringar och fördela ovanpå baconet. Vispa ihop färskosten, grädden och creme fraichen i kastrull och hetta upp. Smaka av med soja och salt och peppar. Häll över kycklingen och ställ in i ugnen ca 30 minuter.

Jag serverade med gräddstuvad vitkål och en god fetaostsallad!

8 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Våfflor LCHF

av Åse

God morgon ni alla!

Jag fick en flygande start i morse kan jag säga! Min sovmorgon och jag snarkar i godan ro, maken dyker in och frågar om inte Noel (8) skulle på kalas idag? Kalaslappen är borta och vi ringer därför till stället där kalaset ska vara och det visar sig att det börjar 10 minuter senare! 5 minuter senare är han påklädd, håret fixat, tänderna bortstade och de springer i väg till bilen 😉 Pust!

25 mars i dag och det är våffeldagen! Gör ni våfflor i dag??
Jag svängde ihop mitt favoritrecept på LCHF våfflor så maken fick frukost när han kom tillbaka från den hastiga färden! (Detta receptet gör jag även pannkakor på, gjordes b.l.a i fredags till det hemliga projektet ;))

IMG_2898


Provkörde min nya elvisp! ÄLSKAR Dualit! Min stavmixer är också dualit, bästa jag någonsin haft.

IMG_2901

 

IMG_2903

 

IMG_2904

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Våfflor LCHF


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Ingredienser

6-7 stycken

2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
< 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
nypa salt
1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt


Instruktioner

Mixa allt med stavmixer och grädda i smör i våfffeljärn.

52 kommentarer
12 FacebookPinterestEmail

Härliga helg!

av Åse

Oj oj, nu får jag minsann lägga på ett kol! Sitter fortfarande i min ziperall och kommer bara inte ur soffan! Vi ska ha gäster i kväll så jag måste rymma upp här och påbörja maten!
Backar bandet lite och talar om att vi hade en trevlig går kväll med syster/svåger och bästa Petra och våra barn! Tacos blev det och sedan knatade vi hem till syrran till deras utespa och badade, gott! Det är underbart att ha syster så här nära! (några hus bort). Petras 12 åriga dotter har gått ner 12 kilo på LCHF sedan i somras! Hon var både överviktig och sockerberoende innan och jag fick en chock när jag såg henne, hon var så fin och såg så sund och frisk ut! Hennes hy strålade och hon som ibland var ganska så vresig (låg blodsocker = noradrenalin) var så mild och go nu. Tänk vad en kostomläggning kan innebära! Att ett barn som varit överviktigt kan gå ner i vikt på ett sunt sätt utan att tänka på kalorier och att ”äta mindre och röra sig mer”! Motionen har hon fått lust för naturligt och motionerar nu 4 ggr i veckan!
Hoppas ni får en härlig kväll med god mat och trevligt sällskap!!


Bakade LCHF limpa igår, gotti gott!


En ny kompis som hjälper mig hålla kontakt med er! 😉 Ipad 3 som släpptes i går.

3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab