56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Passion

av Åse 24 mars, 2017

Heeeej på er härliga fredagsmorgon!
Hoppas ni har en bra start på veckans skönaste dag!
Här blir det först fredagsfys på gymmet om en stund, bästa starten 🙂
Veckans fredagsdrink kommer här! Long time favorite!
Vill man inte använda sockerfritt så kan man självklart använda motsvarande med socker!

Videoinnehåll

Foto: Lisa Wikstrand – från min bok Lev Gott

Passion

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 2 omdömen

Skribent: åse falkman fredrikson
Portioner: 1

Skriv ut recept

Ingredienser

4-6 cl gin
2 cl konc. sockerfri hallonsaft
1 passionsfrukt
is
Sprite Zero eller 7 Up light

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Fyll ett glas med is. Blanda gin, saft och innanmätet i passionsfrukten och häll i glaset. Fyll upp med Sprite eller Zup

Njut av förmiddagen, så hörs vi senare! KRAMAR!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 mars, 2017 10 kommentarer

Krämig Blomotto och våriga naglar

av Åse 23 mars, 2017

Hej vänner!
Tack för era gulliga kommentarer! I dag känns det lite lättare i kropp & knopp.
Vårtrötthet / Vårdepression är inte så kul men det släpper ju så det är bara att försöka röra sig mycket ute i ljuset och att inte stressa. Jag tenderar ofta att bli lite extra kolhydratsugen vid den här tiden och det har ju med signalsubstanserna att göra (Inte så förvånande att 56kilo startades i mars med andra ord haha!) Som tur är så har jag ju verktygen och det räcker med några dagar av extra strikt kost så är suget mindre / borta igen.
Jag och Alice tog oss en skön promenad med hundarna, så underbart med sol!

Matchy matchy! Ny färg på naglarna, bara det gör en glad! Som vanligt så är det Anette på ProNails Helsingborg som tar hand om mina naglar!
Älsklingen kom hem med en bukett liljor i går – Darling!

Nåja, lillördag i går och vi korkade upp en flaska Amarone som vi fick av våra vänner.

Till det serverade jag grillad kycklinglårfilé, mozzarella- och tomatsallad och bland det godaste tillbehöret som finns – min svamprisotto på blomkål aka Blomotto
Alltså det är sååå gott och jag äter detta 100 ggr hellre än vanlig risotto! Vanlig pasta i krämig sås och risotto är totalt menlöst för mig att äta, min hjärna ser ingen poäng med att äta en normalstor portion utan jag vill bra ha mer och mer, då låter jag hellre bli helt!

KRAM på er!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

23 mars, 2017 8 kommentarer

Kyckling Garam Masala

av Åse 22 mars, 2017

Hej vänner!
Då var det lite sjukstuga här igen. Lilla Alice är magsjuk men *peppar peppar* så verkar det vara lindrigt. Dock blev det inte mycket sömn i natt för varken hon eller oss.
Men utöver det så har det inte varit roligt på sistone känner jag.
Jag är nog lite vårdeppig, har något skit i kroppen, är trött, energilös och seg och har haft så ont i mina axlar och nacke men nu har min älskade grannfru Anna som är massageterapeut har precis knådat igenom mig och jag känner mig smått pånyttfödd, sist hon gjorde det blev jag så mycket bättre – fram till nu då!

Jag behöver sooooooool och vilken tur att jag och Anna Hallén åker till Malaga i slutet på nästa vecka i jobb några dagar!
Hur som haver, i går åt vi gott!
Jag gjorden Kyckling Garam Masala – enkel och lite som jag brukar göra när jag gör Garam Masala, med saltgurka och röd paprika – MUMS!
Garam Masala kryddningen är så enkel och jag brukar göra en burk som jag sedan kryddar från.

Kycklingen lägger jag sedan en påse med 1 msk krydda och olivolja och så får det gotta sig i kylskåpet i någon timme!

Jag delar kycklingfiléerna i två delar och steker dem sedan i lite smör. Doften! Muuuuuums!

Kycklingen lägger jag i en ugnsform och vispar ur pannan med creme fraiche och grädde ELLER kokosgrädde och häller sedan över kycklingen. Toppar med hackad sltgurka och paprika.
In i ugnen och sedan är det bara att hugga i på den här fantastiskt möra och väldoftande rätt!

Jag serverade ugnstekta rostade vitkålshalvor till.

Kyckling Garam Masala

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson
Portioner: 4

Skriv ut recept

Ingredienser

Garam Masala, 1 burk:
1 msk kardemumma
1 msk spiskummin
1 msk malen koriander
1 msk malen chili pepper
0.75 msk svartpeppar
1 msk kanel
1 msk gurkmeja
1 msk ingefära
1 msk vitlökspulver
1 msk salt
1/2 riven muskotnöt

Kycklingen:
4 stora kycklingfiléer, delad
2 msk garam masala krydda
2 msk olivolja
smör att steka i
3 dl creme fraiche
2 dl grädde (alt motsvarande mängd kokosgrädde)
3 msk garam masala krydda
1 msk tamarisoja
1/2 stor röd paprika
2 saltgurkor

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr. varmluft eller 220 gr vanlig ugn.
Blanda kryddningen, förvara i burk med lock.
Marinera kycklingen i masala krydda och olivolja, ca 1 timme i kylskåp.
Stek sedan kycklingen i smör tills den fått fin färg. Lägg över i ugnsform.
Vispa ur stekpannan med creme fraiche och grädde, rör ner garam masala krydda och tamarisoja och smaka av. Häll över kycklingen. Kärna ur paprikan och finhacka den och saltgurka, toppa kycklingen med detta och sätt in i ugnen i 20 minuter.
Servera med valfritt tillbehör.

Smaklig spis!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 mars, 2017 13 kommentarer

Kladdiga Citronmuffins Glutenfria, Low Carb

av Åse 21 mars, 2017

Gooood morgon!
Vilken skillnad det är att komma upp på morgonen numera när det är så ljust! HURRA! Våren är på G!
I dag känns det i kroppen minsann att det var tungt på gymmet i går, men skönt!
Jag tänkte bjuda på det här smarriga glutenfria receptet som finns i min bok Lev Gott – tillhör mina egna favoriter av LCHF bakverk! Ska ta och sätta en sats i eftermiddag och ha i frysen 🙂

Foto: Lisa Wikstrand från min bok Lev Gott

Kladdiga Citronmuffins

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 5 omdömen

Skribent: åse falkman fredrikson
Portioner: 12

Skriv ut recept

Ingredienser

Sötning med sötma motsvarande 1,5 dl socker (tex Nick’sNick’s)
150 gr mjukt smör
2 ägg
1 dl fet yoghurt
3 dl mandelmjöl
saften av 1 liten ekologisk citron
rivet citronskal av 1 citron (förstärk ev. citronsmaken med 1 kapsyl Dr. Oetker naturlig citronarom)
1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1 tsk ekologiskt vaniljpulver
2 tsk bakpulver

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr. varmluft (175 gr varmluft vid stora muffins)
Vispa mjukt smör och sötning pösigt. Rör ner äggen och sedan yoghurt och citron. Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Portionera upp i muffinsformar och strö hackad mandel ovanpå. Grädda i ca 15-20 minuter beroende på storlek, känn med sticka om smeten är torr och muffinsarna fått fin färg.

Notes

Ger 12 normalstora muffins eller 6 stora

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 mars, 2017 18 kommentarer

Omelett med svamp och mozzarella

av Åse 20 mars, 2017

God morgon!
Ny vecka, nya möjligheter! Klyschigt men ack så sant! Finns ingen anledning att gräma sig över det som gått fel, det som kunde gått bättre utan from i dag så kan vi alla göra nya val som får både oss och de runt omkring oss att må bättre!
Sverige ligger på plats 10 som världens lyckligast folk, bättre kan vi!
Tänk mer positivt, gör mer positivt!
Att tanka kroppen med bra mat är en bra start på en gladare kropp och knopp!
Omelett är en galet bra start på dagen, håller ni inte med? Här kommer recept på min favoritomelett från min bok Lev & Gott som tyvärr inte säljs längre! Den är dock fulltankad med så himla trevliga recept att jag tänker lägga ut några här i bloggen framöver!

Foto: Lisa Wikstrand
Print

Omelett med svamp och mozzarella

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skribent: åse falkman fredrikson
Portioner: 1

Skriv ut recept

Ingredienser

2 ägg
1 msk grädde
1 msk smör att steka i
salt, svartpeppar
50 gram riven mozzarella
40 gram rökt skinka
3 stora svampar
Ev en halv tomat

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Smält smör i pannan.
Vispa ihop ägg med grädde, salta och peppra.
Strimla skinkan och skiva svampen, fräs i fettet. Lägg upp på tallrik. Sänk värmen något och häll i omelettsmeten. Rör lite i bottnen så att all smet kommer i kontakt med värmen i bottnen. Fördela skink och svampröran ovanpå och strö osten ovanpå, lägg på ett lock. Låt stå ett tag och servera sedan, gärna tillsammans med lite tärnad tomat.

Nu ska jag sätta mig och planera för veckans receptplåtning (Jag och Anna håller på med ett projekt), hinna med en hundpromenad och sedan blir det PT-timme!
KRAM på er alla! Ni är fantastiska!
❤️

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 mars, 2017 2 kommentarer