I går var syrran och hennes sambo här hemma och myste! Måste ju mysa med båda mina systrar så det blir rättvist! 😉
I morgon drar ju jag och Daniel ner till Cabo Roig där syster med familj väntar!
Jag serverade plock i går – alltid uppskattat!

Goda skinkor, frukter, kex och knäcke, såser, coleslaw, röror, oliver,

Brie de meux, St Agur, Boursin och Gruyere – alltid på ostbrickan!
Sangria – OFF COURSE! Receptet hittar ni HÄR! Jag tog hallon istället för jordgubbar (sangrian blev lite rödare då) och maken gick bananas på citrusfrukter! haha!


Jag gkorde en supersmarrig sötpotatissallad med en så god honung- och senapsvinägrett! Yum!




Fläskfilé grillad till perfekt temperatur (65 grader) fick svalna och skars sedan upp. Älsk på det!

Rödbetssallad med feta och valnötter.





8 timmar förflöt i raketfart! Så glad att jag har mina systrar!

Plock och Sötpotatissallad med honungsvinägrett
Ingredienser
- 1 stor sötpotatis
- 150 g fetaost
- 1 avokado
- 1 dl valnötter
- 1 rödlök, skivor
- 1 påse bladspenat (ca 70 g)
- Honungsvinägrett:
- 1 msk honung
- saften från 1 citron
- 2 msk olivolja
- knappt 1 tsk dijon
- salt, peppar
Instruktioner
- Skala och skiva sötpotatisen. Stek eller grilla dem mjuka, går fort! Låt svalna.
- Blanda ihop vinägretten.
- Kärna ur och tärna avokadon. Skär fetan i kuber.
- Blanda med spenat, rödlök och vinägrett.





















































































