God kväll!
Den här godingen åt vi förra veckan. Såååååå gott!
Faktiskt första gången jag gjorde en kycklingfärssås men det blev så gott! Absolut inte sista gången! Kycklingfärs innehåller ju mindre fett än nötfärs och fett är som ni vet en smakbärare så man får jobba lite mer med kryddorna. Använd receptet som grund och krydda upp det så det passar er smak.
Det är verkligen en så bra ersättare för pasta. Suger till sig smak av sås och ger bra fibrer för tarmen utan stärkelse.
Persilja och så klart ett rejält lager med parmesan! SLURP!
Prova detta hörrni! ♥️
Skriv ut
Kycklingfärssås
- Portioner: 4
Ingredienser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olivolja
500 gram kycklingfärs
1 burk med tomatkross
3–4 msk tomatpure
1,5 msk konc. kycklingfond
0.5 dl rött vin eller motsvarande mörk balsamvinäger
lite soja efter smak
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 krm svartpeppar
1 krm cayennepeppar och ev lite chiliflakes
ev. lite salt
för lite krämigare köttfärssås: 2 dl creme fraiche
Tillbehör:
1 dl hackad bladpersilja
1,5 dl riven parmesan
Instruktioner
Finhacka lök och vitlök och fräs mjuk i olivolja. Rör ner kycklingfärsen och låt allt fräsa ihop och få lite färg.
Rör ner övriga ingredienser och låt småputtra under lock i 10 minuter.
Servera med vald spahghetti, bladpersilja och parmesan.
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
