För några dagar sedan klickade jag hem denna sköna hösttunika: MITZA från B.YOUNG – från min väninna Anns webshop (Klädfabriken.se)! Visst är den fin? Sååå himla skön och den lär blir en favorit i höst!
Den finns även i en annan version: MITZA dr-h, snygg den med!
Jag är sugen på fler färger, får fundera! =)
I går åt vi planka, vi hade ryggbiff i frysen och parma som behövde ätas upp så det blev plankstek! Hur gott som helst och ersätter man potatismoset med blomkålsmos så blir det en perfekt LCHF rätt!
Blomkålsduchesse:
1 blomkålshuvud
2 msk philadelphiaost
1 dl riven parmesanost
salt och vitpeppar efter smak.
Koka blomkålen mjuk i lättsaltat vatten, ca 13 minuter. Häll av vattnet och lägg tillbaka blomkålen i kastrullen och ånga av ordentligt några minuter på svag värme. Lägg sedan blomkålen och övriga ingredienser i en matberedare med kniv och kör det slätt.
Sleva upp i spritser.
Receptet på en suuuupergod bearnaise kommer här! Receptet är från Per Morberg. Den går dessutom hur snabbt som helst att göra om man använder en stavmixer!
4 portioner
250 g smör
3 äggulor
4 vitpepparkorn
2 schalottenlökar
Färsk dragon, färsk persilja
salt, peppar
1/2 dl vatten
1/4 dl rödvinsvinäger
Skira (smält) smöret på svag värme i en kastrull.
Ta av kastrullen från plattan men håll smöret varmt. Finhacka 2 schalottenlökar och lägg hacket i en kastrull tillsammans med 1 liten kvist dragon, vitpepparkorn, rödvinsvinäger och vatten. Låt reducera till hälften (koka ihop). Sila ner lökskyn i en ny kastrull.
Lägg tre äggulor i en hög bringare, häll ner lökskyn. Sätt stavmixern i botten och sätt igång medan du i en fin stråle häller ner smöret, kör stavmixern upp och ner under tiden. Lägg i lite klippt persilja, dragon och salta och peppra. Klart!
Jag vet inte hur vädret ser ut i resten av landet men här i skåne har vi helt plötsligt höst! Grrrrrrr! Vi som skulle sitta på terassen vareviga kväll hade vi tänkt!! Jag är inte alls avundsjuk på storsystern som åkt till vackra Parga i 2 veckor!! Något positivt med dåligt väder är att man tar itu med sådana där tråkiga saker som att städa i förråd, garderober etc och i går var det vår ”städskrubb” i hallen som maken städade ur och då hittade vi denna! Den fick jag i gåva för några år sedan av en läsare på en av mina andra bloggar och jag har väntat på att vi skulle renovera terassen och nu är ju det gjort! Visst är den fin? Det är en oljelampa från Herstal.dk
Inte meningen ju att den ska vara tänd dagtid men tänk en mysig sommarkväll när det nästan blivit mörkt. Nu vill jag ha sommarvärme igen!!!
Det finns en hel del webbverktyg för att registrera så man ser vad allt innehåller. I förrgår blev jag tipsad om en sajt jag inte kände till av en tjej i en FB LCHF grupp jag är med i. Den heter Dumbbell.se och är gratis. Man kan registrera sin kost, sin träning, vikt och kroppsmått etc. Man kan skapa egna livsmedel och man får all info i gram, energiprocent etc. Jag tycker faktiskt den är riktigt bra! Finns Iphone appar till den också!
[klicka upp]
Denna smoothien har jag börjat dricka till frukost och i går stod jag mig i fem timmar på den, då började hungern komma krypandes.
1 msk kokosfett/fett (Cocosa använder jag)
50 gram frysta hallon
150 g kesella 1%
Lite is + kolsyrat vatten
Jag använder kesella 1% för jag är ute efter proteinet, det nyttiga fettet finns i kokosfettet.
Man kan givetvis använda fet yoghurt i stället men den är inte lika hög i protein som 1% kesellan. Jag strävar efter att få i mig bra med protein till varje mål.
266,5kcal | 19,6g | 8,1g | 16,8g |
