I går provade jag att göra Tortillas av pastareceptet! Detta receptet är ju otroligt användbart!
Jag delade degen i fyra delar och lät den stå och svälla ganska länge. Till slut var det en lätthanterlig deg.

4 tortillas

4 ägg
0,5 dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
125 g färskost/philadelphiaost
salt

Vispa äggen poröst, vispa sedan ner philadelphiaosten och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)en. Låt svälla ett tag.
Dela degen i fyra delar och lägg första degbiten mellan två bakplåtspapper och kavla ut till en tunn tortilla. Grädda i 150 grader i ca 10-15 min med bakplåtspapprena på. Tortillan ska inte vara för mjuk så låt hellre stå inne lite längre men inte så länge att kanterna börjar bli bruna. Gör likadat med alla bitarna. Har ni en stor ugn eller varmluftsugn kan ni grädda dem två och två.

Jag fyllde mina tortillas med guacamole (fast hade ingen creme fraiche i igår) och med kycklingfiléer kryddade med Santa Maria Extra fine selection, Chicken & Steak, Santa Marias Organic taco sauce och lite ost och gurka!

Det blev jättegoda wraps! Konsistensen blev likt vanlig tortilla och de håller ihop bra! Tips för er som äter Tacos på fredagar!!

Videoinnehåll

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
42 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ojoj, 93 stycken som ville ha Klaras bok!

En lycklig vinnare måste det ju bli! Och det är……

Kommentar Nr 24!

Tina:
Klaras nästa projekt är cateringfirma och denna bloggen startade du 2003. Inte klokt vad tiden går. :o)

GRATTIS!! Maila mig din adress så kommer din bok! ase (at) 56kilo.se

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

En sådan där dag.

av Åse

God förmiddag alla ni på andra sidan skärmen! Har ni det bra så här i slutet på veckan? Var det inte nyss måndag?? I går var en galen dag, hade jobb från morgon till kväll med kostrådgivningen och förberedande av brevkursmaterial (så kul!!!) så idag gör jag något jag generellt är dålig på, tar det bara lugnt och glömmer dammtussarna på golvet! Är uppkrypen i soffan, ska bara blogga sedan stänger jag datorn och sedan ska jag bara läsa! Ska läsa färdigt min illustrerad vetenskap, sedan slutföra Bittens bok ”Sockerbomben” sedan gå vidare till Hjärnkoll på Vikten! Detta är böcker som legat på mitt nattduksbord i över 1 år!!!

Jag har hunnit baka lite LCHF bröd, min man vill gärna ha en macka på morgonen till sin makrill. Jag äter inte LCHF bröd till vardags.
Ute är det grått och det blåser friskt! Är inte kul att ha en valp som ska kissas 1 gång i timmen typ 😉 Varken han eller jag tycker det är lajbans!

Jag skulle börjat träna i måndags igen men det slog ju mig att jag har ju Vilde! Han kan jag ju inte lämna ensam på ett tag! Så nästa vecka ska jag prova att ställa klockan på 5.30 och åka i väg till gymet! Hemma till 7 för att hjälpa mannen med barnen. Håll tummarna att det fungerar!!

För alla ni som tränar och undrar om LCHF, så har vi veckans bloggare på Kostrådgivarna.se som heter Alexander Gefwert med stor kunskap! han är både kostrådgivare och driver en träningsanläggning i Bromma.


Gjorde det enkelt för mig och körde med Bakerixmixen från LCHFbutiken.se


Ljumma sommarkvällar på terassen känns avlägset..


Mina killar håller mig sällskap!


Avkoppling!

I morgon ska jag på återträff med mitt gamla mammagäng från 2006! Ska bli kul!! Vi ska ut och äta och bara prata goja!
Detta är vad jag beställt att äta:

Honungsgratinerad Getost med smörrostade valnötter
Oxmedaljong (150gr) med fransk senapssås, serveras med potatisgratäng
Tre olika sorters ost med päron och vindruvor

En del justeringar får jag ju göra så klart!
Getosten får vara som den är! Lite honung skadar inte mig. Förhoppningsvis har de använt en mörk full med antioxidanter 😉
Potatisgratängen ryker! Jag vill ha varma grönsaker till i stället.
Efterrätten får vara men jag håller mig till 1 skiva päron, vindruvorna får vara.

Så man gör så bra val man kan fast det inte blir som hemma, här äter jag inte frukt (inte för att det är farligt för en frisk, normalviktig människa att äta ca 1 frukt om dagen! Men för att jag inte är en fruktmänniska) och jag använder inte honung, men får jag välja så är honung ett hälsosamt val att söta med trots fruktosen. Den är naturlig och innehåller mycket antioxidanter.

Ha en skön dag ni alla! I eftermiddag drar jag en vinnare till boken, eventuellt låter jag Klara göra det 😉

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
21 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nu startar jag upp min kurs här i Helsingborg!
Den 29 februari startar den och vi träffas i 1,5 timme vid 6 olika tillfällen.
Plats: Bruksgatan 15, i Studio Viva Nillas lokaler.
Tid: 19.00-20.30
Det bjuds på LCHF fika efteråt.

Anna Hallén kommer finnas på plats startdatumet och ni kommer ha möjlighet att få köpa ett signerat exemplar av hennes nya bok LCHF för familjen som släpps samma vecka!

Klicka på bannern nedan så kommer ni till min företagssida där ni kan läsa mer om kursen.
Har du inte möjlighet att komma så rekommenderar jag min Brevkurs!

Glöm inte att jag har 10% på alla mina tjänster under hela januari! Ange kampanjkoden: 56kilo

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
29 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

En God Lasagne LCHF

av Åse

I går gjorde jag lasagne med receptet till tagliatelle! Pastareceptet kommer från inte från Sverige från början men är översatt av Hanna! Tack!

4 portioner

Jag började med lasagneplattorna!

4 ägg
125 g philadelphiaost eller annan färskost
0,5 dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)

Sätt ugnen på 150 grader, vispa äggen poröst, tillsätt färskost och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och vispa ihop.
Bred ut smeten tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg ett bakpapper över och börja kavla ut till papperskanterna. Låt papprena vara kvar under gräddningen. Grädda i 10 minuter.
Ta sedan bort pappret och skär i lagom stora plattor.
Höj ugnsvärmen till 225 grader

Jag gjorde sedan en bolognese:

500 nötfärs
100 g champinjoner
1 burk krossade tomater (400-500 gr)
1 dl tomatpuré
4 st klyftor vitlök
1 msk oxfond
Smör
Salt
Svartpeppar
Ost att ha ovanpå lasagnen: 100 g prästost att riva

Stek nötfärsen i lite smör och lägg sedan över i tjockbottnad gryta. Skiva champinjonerna och finhacka vitlöken och stek i lite smör. Lägg över i grytan och häll sedan över tomatpurén och tomatkrossen. Krydda med oxfond, salt och svartpeppar och låt småputtra på plattan i ca 20 minuter.

Gör nu ostsåsen:

2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
100 g gräddost
salt, svartpeppar.

Låt creme fraiche och grädde koka upp, dra sedan åt sidan och rör ner osten. Smaka av med salt och peppar.

Lägg nu plattorna i en ugnsfast form, lägg på bolognesen, sedan ostsås och varva nu så i 1-2 varv till. Avsluta med osten!
Grädda i ca 20 minuter!

Smakar precis som en vanlig lasagne!!!


Man får vad man betalar för! Jag köper ekologiskt och gräsbetes så mycket jag kan. Det har högre näringsvärde och smakar godare!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
86 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail