56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Ädelostsoppa med broccoli

av Åse 20 april, 2012

I går kväll blev det en tallrik goooooood mättande soppa! Jag älskar ädelostsoppa och speciellt i kombination med broccoli!

4 portioner
500 g broccoli (helst färsk!)
0,5 gul lök
1 msk smör
6 dl grönsaksbuljong
11/2 dl vitt torrt vin
1 dl crème fraiche
ca 150 g ädelost
salt och peppar

Finhacka löken, smält smöret och fräs löken mjuk. Häll på buljong och vin och låt det koka upp,. Tillsätt broccolin (ansa om den är färsk) och låt det koka på medelvärme under lock i cirka 10 min. (kortare om du använder färsk broccoli)
Mixa soppan med stavmixer och hetta upp igen och tillsätt crème fraiche och ädelost. Spara lite grann för att smula ovanpå soppan vid servering. Mixa lite till så allt blandas.

20 april, 2012 14 kommentarer

Lunch på Aller

av Åse 19 april, 2012

Nu har jag nya Mat & Hälsa i min hand! Så kul att se hur den ser ut färdigtryckt! Jag tycker redaktionen gjort ett bra jobb! Och vi har många planer för nästa nr (Jag är matkreatör även i fortsättningen)
Redaktör Anne bjöd på en god lunch i dag medan vi bläddrade i det färska numret! Tidningen är ute i butik på tisdag!

19 april, 2012 19 kommentarer

Etthundranittio

av Åse 19 april, 2012

Oj oj dagarna går i ett nu! Har inte lagat mat på lääänge nu, har blivit plock, hämtmat. I kväll är jag sugen på att ställa mig vid spisen!! Frågan är bara vad!?
Nu kör vi sista lagret på matbordet!!! Weeee!!!!

Ps: kika in i em, ny tävling på gång!!

19 april, 2012 6 kommentarer

Måleri, måleraaaa

av Åse 18 april, 2012

I går grundade vi bordet och det blev plockemat både till lunch och middag. Martin och Liam sällade sig till oss senare på kvällen och så åt vi gemensamt här. Får ju föda syster som tack för målhjälp ! 😉
Ps! Systrar och svågrar kombinerar LCHF och periodisk fasta och de rasar i vikt och mått allihop! Kul! Heja!
Nu drar vi till Ikea!!!

18 april, 2012 25 kommentarer

Mat & Hälsa – ny tidning med i fokus!

av Åse 17 april, 2012

SJU DAGAR kvar! Premiärnumret av Mat & Hälsa kommer ut nästa vecka. Så håll utkik! Sveriges enda tidning om mat och hälsa finns i en butik nära dig den 24 april! Mat & Hälsa är en mattidning och en hälsotidning i ett. Mat & Hälsa skriver om den hälsosamma lågkolhydratkosten (LCHF), kryddat med initierade hälsoreportage och inspirerande matrecept. Vår hjärtefråga är den sunda balanserade livsstilen.
Spännande eller hur!!?

17 april, 2012 58 kommentarer

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)