Oj oj detta var gott!!!!!
6 portioner
LCHF Tagliatelle (äter alla pastan får receptet dubblas
1000 gr kycklingfiléer, delade på längden
6 dl grädde eller hälften grädde, hälften mjölk
200 g parmesan
4 vitlöksklyftor
4 msk pesto
salt, svartpeppar
8 färska champinjoner
1 stor röd paprika
smör att steka i
2 paket stekt bacon
Gör LCHF pastan, jag gör så att jag lägger en sats på två bakplåtspapper och sedan ett ark ovanpå och så kavlar jag!
Rensa kycklingen och dela på längden så du får ut dubbelt så många filéer. Salta och peppra och stek i smör på ganska hög värme så filéerna får färg. Lägg i form och stek färdigt i ugn, ca 10 minuter i 200 gr.
Stek baconen.
Riv parmesanen och koka upp grädden, i med finhackad vitlök, salt och peppar, pesto och smaka av. Dra av från plattan och lägg ner osten.
Stek strimlad paprika och skivade champinjoner i smör, salta och peppra lite och blanda sedan pastan med grönsakerna och häll såsen ovanpå. Banda bara i så att allt håller ihop, resten av såsen serveras bredvid.
Fördela kycklingen ovanpå och två skivor stekt bacon och gärna lite mer riven parmesan!


























