I går fick jag hem ett par nya jeans som jag köpt från Creative Lounge. Favvojeansmärket Circle of Trust! Ett par nya LODI, denna gången i färgen mörkblå (silver DNM)  (har bleached patch sedan innan)
Älskar dem! Sitter som en smäck och lyfter där det behöver lyftas 😉


Och så hittade jag ett par snygga byxor på VILA i går! Snygga till både vardag som fest, till en halvlång ljus snygg tjocktröja eller ett snyggt svart linne till fest!

 

11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Haha, jag hade precis lagt upp fredagsmaten och tyckte det var högst märkligt att kalvfärsbiffarna smakade lammfärs! Och mycket riktigt, maken min hade köpt lammfärs i stället!! Men det var gott ändå! =)


Kalvfärsbiffar Lammfärsbiffar i gorgonzolasås i nya fina formen från Borett (Laura Design)


Två skivor ugnsrostad sötpotatis fick göra biffarna sällskap! Så underbart god och en ny favorit!  Sötpotatis innehåller mer kolhydrater än potatis så varför är den så bra ändå? Jo potatis innehåller socker och stärkele och lektiner (påverkar näringsupptaget) så en potatis ger oss i princip inget nyttigt! Men sötpotatis är full av antioxidanter (betakaroten som omvandlas till A-vitamin), c-vitamin, järn och är alltså supermat! Dessutom är sötpotatisen inte en potatis utan en rotknöl och påverkar blodsockret mindre än potatis.
Potatis kan jag äta hur mycket som helst av men sötpotatis räcker det med två skivor och jag är nöjd.
 

Dagens frukost: Croque Monsieur på kesoplättar såklart och en god cappucino
I kväll blir det middag med tjejkompiosarna! Tapas står på menyn! MUMMA!!! Men vi hörs senare, har nämligen en kul TÄVLING till er!! <3
 

9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Luncher på vift!

av Åse

God kväll raringar!
Min dag startade med denna god frukosten! Kesoplättar med parmesan på och bacon och osockrad lingonsylt. Så GOTT!!!


Oj oj vilken vecka!! men i dag är första dagen jag börjar känna att jag hittat tillbaka till mig själv! Måste vara dosen med positiv energi jag fick igår.
Jag tog tåget ner till Malmö och mötte upp en sprudlande glad Annika Rogneby och hennes lilla Juli, jag hade bokat bord på La Roche men vi bestämde oss för att sitta ute för det var ju sooooooool!!
Plocketallrik beställdes in, hon är lika galen i det som jag! Och så ett gott vin till det, jag tog ju tåget! Vi tänkte nämligen fira in våra fotograferingar för våra böcker som startar med Annika nästa vecka! Hennes bok kommer redan i november medan min bok kommer efter årsskiftet. Det är Annikas svåger Mikael som fotograferar våra recept. Han har även fotograferat en mängd andra LCHF böcker som Optimal släppt. Mycket duktig! Så god mat, vin och ett glas bubbel i solen – klart som sjuttsingen jag fick energi! Dock slocknade jag som ett ljus i soffan kl 19!! Heeeeeeeelt färdig var jag! Sedan vaknade jag till vid 21 och gick och lade mig. Sedan sov jag till 7!

Gottegott!

Min lunchdejt! En vacker blondin 🙂

En liten Juli med massor av energi 😉 Min väska med alla pryttlar var poppis!

<3
I dag var Alice ledig från förskolan så vi myste i förmiddags, badade bubbelpool och sedan tog vi bussen ner till stan där vi mötte upp Anne för lunch på Olssons Skafferi. Vi planerade maten och fotograferingen inför nästa nummer som vi plåtar nästa torsdag. Kuligt! Alice satt och spelade på min Ipad, som dessvärre senare föll i backen med sprucket glas som påföljd! Ghaaaaaaa!! Kul kostnad att laga den..

Vitlöksmarinerad rostbiff med rotfrukter, så gott!


 Rara Anne! Alltid lika givande att träffas!
På vägen hem fyndade jag en Le Creuset gryta + två Le Creusetformar! Formarna var halva priset och grytan var nersänkt 700:-!




Ny Zyliss kniv till barnen!
Nu är det dags att ta sig an maten! Blir biffar i gorgonzolasås till oss vuxna. Hoppas ni alla får en skön fredag!! xoxo

3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Bättre sent än aldrig! Här kommer sista två dagarna på vår underbara Lesvosresa med Fontana Food! (Läs alla inlägg här)
Snart kommer ni få se filmerna vi spelade in där och ni kommer även snart hitta våra recept i broschyren som kommer finnas på alla livsmedelsbutiker.
Sista dagen på Lesvos var min och Victorias lediga dag! och oj vad lediga vi var! Vi låg vid poolen i nästan 12 timmar!  Slappade, läste, åt gott, solade, badade och bara hade det så bra vi bara kunde! En helt underbar dag!
På kvällen åt vi en hejdundrande middag (meze) med hela gänget, lika trevlig som alla andra kvällar!
TACK Fontana, Victoria, Jennie och Linnéa för en härlig rese och matupplevelse!

3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

WHAT A DAY!!! Om jag suttit still någonting idag så är de de två timmarna jag snackade bort med überhärliga Anna! Resten av tiden har gått i ett!!
Som sagt.. första gången på 1,5 vecka som jag sminkat mig och fönat och plattat håret 😉 Det ni! Jag kände inte mig som det vackraste vår Herre skapat idag, svullen och tröttheten låg tungt över ögonlocken! Men efter en 20 minuters färd mot Ängelholm och en stor kram från Anna, så mådde jag bättre! Vi snackade bort två timmar och åt vars en god kycklingsallad med goooood kladdig baconröra till. Vi pratade näringslära, näringsfysiologi och jag blev inbjuden till Uffe Ravnskovs föreläsning (måndag) hos henne för kostrådgivninggruppen som går hos henne nu! Min goa väninna Tove går Annas utbildning nu så det ska bli kul att få träffa henne där!


Sminkad 😉 Top: Odd Molly, jeans Sisters, stövlar Primeboots


Mina fina primeboots från Campadre!

God mat, kaffe, tjejsnack med en fin vän!

Lika underbar som galen! Faktiskt! <3
Just ja! RECEPT ju!! 
Fick hem ett paket med Zeta parmesan från Buzzador och jag är ju ostälskare utan dess like så klart jag var tvungen att prova det redan till middag. Hade dock ingen speciell stor matlagningslust (just nu står recept mig upp i halsen!! Blir väl så när man skriver kokbok)
Men kesoplättar går aaaaaaaaalltid ner!! Det vet ni och framför allt ni som följer mig på Instagram 😉 Detta blev sååååå gott!! Ni kan väl prova och återkomma??
Parmesanplättar
2 portioner:
1 ägg
125 g keso (halv liten burk)
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
salt, peppar
1 gul lök
1 dl riven parmesan
Finhacka löken och stek mjuk i kokosfett eller i smör.
Mixa ihop ägg, Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium), keso med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Rör ner löken och osten i kesosmeten.
Stek 3-4 plättar i kokosfett (neutral utan smak) på medelstark värme några minuter på varje sida (låt det ta tid!)
Dela chorizon på tvären och stek i kokosfett eller i smör.
Salsasås:
1 dl creme fraiche
Några droppar het sauce (jag hade délidas)
1-2 msk chilisås (Icas gott liv är låg i kolhydrater – lite socker)
1 riven vitlöksklyfta
salt, peppar

Blanda ihop!
 



Mycket gott!!

11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab