Gorgonzolapizza på blomkålsbotten

av Åse

Hej på er!
Äntligen fredag! Eller hur!?
Jag ska strax sätta igång min Crockpot för middagen, dra en vända med dammsugaren och sedan väntar jag hem tjejerna så ska vi göra lite chokladbollar till dem ikväll till fredagsmys! 
Jag sätter igång med ett nytt stort projekt på måndag så jag har tagit det lite smålugnt i veckan.
I går kväll blev det en smarrig mättande pizza!
Jag gjorde blomkålsbotten i min gjutjärnspanna, så enkelt!
Först ritar jag av pannan på bakplåtspapper och klipper till, sedan hettar jag upp pannan i 15 minuter (230 gr) inann jag lägger på bakplåtspapper och pizzabottnen.


Pizzadegen är SÅ enkel och blir grymt bra!
Jag gillar mina ostbottnar men detta är minst lika bra och så blir den ännu nyttigare med bara blomkål, ägg och ost!
Jag rör bara ihop ingredienserna och plattar sedan ut i den upphettade pannan! Sedan in i ugnen i ca 15 minuter innan toppingen går på.
Finns massor av recept på blomkålsbptten (även jag har ett sedan innan!) där man ska ånga ur vätskan i blomkålen – det behövs inte!

I går gjorde jag en tjockare botten, typ pan-pizza men jag föredrar att göra tunnare botten. Misstänker att smeten egentligen räcker till två runda pizzor.

Klar botten efter 15 min!

Sedan är det bara att lägga på er favorittopping!
Pizzasås i botten, sedan riven ost etc!


Här kommer mitt recept!
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gorgonzolapizza på blomkålsbotten

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

  • Blomkålsbotten:
  • 250 g blomkål, riven (ca 5 dl)
  • 300 g riven mozzarella i påse (ca 5 dl)
  • 2 ägg
  • kryddor som salt, vitlökspulver och oregano
  • Topping:
  • 1 dl pizzasås
  • 2 dl riven ost
  • ev. protein som tunnskivad kyckling eller strimlad kalkon/skinka
  • 1/2 röd paprika
  • 4-5 champinjoner
  • 1 buffelmozzarella
  • 75 g gorgonzola (halvt paket á 150 g)
  • 5-6 grovhackade valnötter

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 230 g (vanlig ugn)
  2. Blanda ingredienserna till blomkålsbottnen och hetta gärna upp en plåt eller gjutjärnspanna i 15 min innan. Förgrädda bottnen i ca 15 minuter.
  3. Höj värmen till 250 gr.
  4. Platta ut smeten så tunt som möjligt på plåten/pannan.
  5. Lägg på pizzasås, riven ost och sedan övrig topping. Grädda tills pizzan ser klar ut!

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


Trevlig fredag!
SparaSparaSparaSpara

2 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Nytt i sovrummet – 20% på Vita EOS

av Åse
Samarbete Plain Vanilla

God morgon!
Jag känner mig pigg, utvilad och mår helt enkelt riktigt bra!
Jag har som sagt ändrat mitt kostupplägg lite och jag lovar att uppdatera er med allt i slutet på veckan. Just nu nerdar jag in mig i mängder av kost- och hälsoinformation.
Strax beger jag mig mot min frisör Malin för ny höstlook! Ska bli såå skönt!
Jag mår även förträffligt bra på mitt lilla kontor som ju är vår walk in closet i anslutning till vårt sovrum.
Lite nytt i sovrum och kontor har gjort det mysigare och fräschare!
Nytt in, är en ny VITA Eos fjäderlampa – i just löööööv them! Har en stor XL vit i vardagsrummet och en L i allrummet där uppe.
För sovrummet ville jag ha lite varmare färger så jag valde Champagne. Det ger sååååå mysigt sken när den tänds!
Det här är alltså en Large Champagne


Här ser ni den tänd =)

Och släckt =)

Jag beställde även en bordslampa på stativ som jag är helförälskad i!


Jag har 45 cm skärm på den här lampfoten

 

Är ni också sugna på Vita / EOS? Då får ni 20% rabatt på alla lampor och lampfötter från VITA/EOS Gäller t.o.m lördag förmiddag!
Ange bara min kod 56KILO och ni hittar alla lamporna HÄR hos Plain Vanilla!
Jag beställde även de här söta bulldoghängarna hos dem, visst är de fina??


Jag har lite emr nytt i sovrummet som jag visar er i ett annat inlägg för nu MÅSTE jag hasta i väg!
KRAM så länge!
💕
 
 
 

13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Laxfilé med grön smörsås och blomkålsris

av Åse

Hej hej!
Nu följer några dagar där jag är ensam med barnen. Jag tycker det är rätt skönt faktiskt! haha! Missförstå mig rätt, klart jag kommer sakna Daniel och det är ju definitivt mer jobb med hämtningar och lämningar på aktiviteter, skola etc men samtidigt mysigt tycker jag!
Nyss fått i mig lunch! SLURP!
Högrevsburgare med avokadodressing (1/2 avokado mixad med 1 msk majonnäs + salt, peppar och chilisauce), jack pepper ost, tomat, rödlök och saltgurka – Såååå gott!


I går blev det dock fisk till middag! Det här är en väldigt snabblagad rätt och perfekt när man inte har mkt tid. Laxen tinar snabbt från frysen.
Laxen steker jag i smör på hög värme med endast salt och peppar, jag steker bara tills laxen fått fin färg, sedan får den vila, då blir den perfekt och saftig inuti!

Blomkålsriset fick extra smak genom att jag blandade i schalottenlöken som jag silat ur såsen – sedan kokar jag alltid blomkålsris i grönsaksbuljong! (en bra buljong)
Den rivna blomkålen ska bara sjuda i grönsaksbuljongen några minuter!


Smörsås är såååå gott och det låter som det är enorma mängder smör och fett i men som alltid med feta lvsmedel, i synnerhet när man är ketoanpassad så räcker det med en mindre mängd- jag tog ca 2 msk sås.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Grön smörsås

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 2 scharlottenlökar
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 dl vitt vin
  • (0,5 dl grädde) * Går att utesluta!
  • 0,5 fiskbuljongtärning eller fiskfond
  • 200 g mjukt smör i tärningar
  • salt, vitpeppar
  • 1/2 pressad citron
  • 1 dl hackad färsk bladpersilja och färsk dill

Instruktioner

  1. Skaka och finhacka schalottenlökarna. Lägg i kastrull med vin, vitvinsvinägert och låt vätskan reducera till hälften (koka bort)
  2. Vispa ner grädden och fiskbuljong/fond och låt sjuda en stund. Sätt en visp (gärna elektrisk handvisp) i såsen och vispa kraftigt ner smöret allt eftersom.
  3. Nu ska såsen vara fyllig och smörig. Sila bort schalottenlöken (och blanda gärna med blomkålsriset!)
  4. Smaka av såsen med salt, vitpeppar och pressad citron. Avsluta med att röra ner finhackade örter.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Stresscoach utbildning coming up!

av Åse
Samarbete Annahallenutbildningar.se

Om 4 veckor befinner jag mig i Nerja (Spanien) med bästa Malin för utbildning till Lic. Stresscoach.
Ska bli såååå intressant! Det finns fortfarande platser kvar!
INFO:
Utbildningen är den 16 okt – 24 okt och sedan avslutas den i Sverige 17-18 mars 2018
Lic. Stresscoach
Som Lic. Stresscoach får du en för Sverige helt unik kunskapsbredd, där du både har förståelse för vad som händer i kroppen vid stress och hur du behandlar stressen genom ACT, mindfulness och andningsövningar.
ACT – Acceptance and Commitment Therapy är en banbrytande behandlingsmetod som man kallar för andra generationens KBT. Den har utvecklats för att reducera stress, främja psykisk flexibilitet och kreativitet och stärka individer att ta steg i riktning mot vad som är viktigt i livet.
Utbildningen fokusera på kunskapen bakom och lösningar för symptom som uppkommer av stress. Du kommer som Lic. Stresscoach kunna hjälpa din klient med allt som vi förväntar oss av en stresscoach; att minska stressen och ge konkreta verktyg för att skapa större balans, men även ha den bakomliggande kunskapen om hur kosten påverkar vårt nervsystem, hur nervsystemet påverkar både sömn och värk och hur en tanke kan skapa fysiska sjukdomar. Naturligtvis kommer du även ha både kunskap och en stor verktygslåda för att förändra och skapa lösningar som verkligen fungerar. Du kommer att kunna arbeta både mot företag och privata klienter, enskilda och grupper.
Utbildningen sträcker sig över sex månader, 110 timmar uppdelade på 2 veckor där vi arbetar tillsammans på våra utbildningsorter. Övriga timmar möts vi över webben i Adobe Connect samt en privat mentorgrupp på FB. Förutom undervisningstillfällena kommer du att kombinera teoretiska studier med praktisk tillämpning. En egen process i mindfulness och andningsteknik samt två klientarbeten.
Här bor vi:
Lägenhetshuset Nerjaluna är nybyggt och modernt och ligger mitt i gamla stan i Nerja
Lägenhetshotellet heter Nerjaluna och ligger på C/Granada 62.
Mycket fräscha och helt nybyggda lägenheter mitt i gamla stan.
HÄR kan ni läsa mer och anmäla ert intresse.


Bild lånad HÄRIFRÅN 

4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ett fång med rosor!

av Åse

Bra start på denna dagen!
Sovmorgon eftersom barnen har studiedag idag och en megaomelett på tre ägg, 1 buffelmozzarella, spenat och tunnskivad kycklingfilé är i magen. MÄTT och nu står jag mig lääääänge! =)


I förmiddags knackade de på här med ett blomsterbud – alltså titta så vackra de är!!
Går inte ens att fota för de är så mycket finare IRL


Det var min fina vän Alexandra som driver MyK bags som skickat ❤️💕
Det är något av det bästa jag vet – blomsterbud! Nästan bättre än julafton! Från det att blomsteraffären ringer och frågar om man är hemma tills man står där med blommorna i handen och med spänning kikar vem det är som skickat! Hihi!
Tack Sanna, du gjorde min dag! Karma! 💕

Finaste bloggisar, nu skickar jag vidare all den härliga energin jag känner nu och önskar er den bästa utav dagar!
KRAM!

7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se