Hej hej på er!
Jag ska strax lyfta här från Malmö mot Stockholm. Möter upp min parhäst Victoria så har vi två dygn med möten och jobb framför oss.
Hur som! Här kommer ett superenkelt men såååååå gott recept på ädelostsås! Vi hade det till sous vide Rostas i lördags tillsammans med ugnsrostad palsternacka / rödbeta. Vin: Favoriten Tamaral
KRAM på er!

Videoinnehåll
Print
Ädelostsås
Ingredienser
- 140 g Gräddädel
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl grädde
- 0,5 dl vitt vin
- ev. salt
- 1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Lägg ädelosten och mejeri i en kastrull och låt sakta smälta/sjuda ihop. Rör ner vinet och låt allt sjuda ihop en stund. Smaka av med salt och peppar. Servera












