56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Brunch med alla kidsen och bästa fransserumet!

av Åse 2 mars, 2019

Innehåller annonslänk till NordicFeel

Hej vänner!

Jag sitter i pyjamasen igen och jobbar undan lite, vi hade en underbar brunch på Nellys Food med alla barnen.
Jisses så mycket gott jag fick i mig haha! Brunch är det BÄSTA jag vet!? Håller ni med??

Daniel hämtade ut mitt nya fransserum! Fått så många tips om detta och läser man recensionerna så verkar det ju onekligen så att detta är grymt (många tycker det är det bästa!)
HÄR beställde jag mitt.
Nu har jag ju slutat bygga fransar och mina egna behöver lite hjälp på traven =)

Syrran tittade på mig och undrade vad jag gjort, har du opererat ögonen? Man ser de så tydligt nu! haha! (Alltså utan byggda fransar)

12.30 hade vi bokat brunch på Nelly’s som ligger på Radisson Blu – delar av min bok Åses Kök är fotograferat där!
Ääääääälskar Nelly´s!

Brunchen kostar 255:- och då ingår en mindre ala carte rätt som Ägg Florentine, Omelett, Lax Benedicte, Skånsk Sillamad, Steam Buns – YUM! Som om inte allt det på brunchbordet räcker…. hehe

Ett iskallt glas cava till mig och Michelle är givet!

Som to be fifteen 💕

Hela min älskade skara! Tänk att de alla är mina ❣️

Trevlig lördag!
och ni kollar väl MELLO! Vilka håller ni på i andra chansen?
Jag gillar många! Nano, Arvingarna, Stenmarck och HBG tjejen Rebecka Karlsson (den låten påminner så mkt om den i Greatest Showman??)

KRAM ni fina 💖

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 mars, 2019 2 kommentarer

Tacopizza (lågkolhydrat, glutenfri)

av Åse 2 mars, 2019

Hej på er!

Jag hann inte kika in till er igår!
Jag hade först en frisörtid vid 10 hos min älskade frisör malin på Ivan Selemba här i Helsingborg.
Som sagt, jag har gett upp om att man min grå botten nu, så nu har jag en stående tid hos malin var fjärde vecka – no more Zebra haha!

Efter det åkte jag till min nya redovisningskonsult i Höganäs under några timmar och väl hemma i Helsingborg kom syrran över och senare även hennes Martin och min systerson så hade vi lite knyte i form av bland annat kycklingfärsburgare – yummie! Jag älskar knyten!

I förrgår blev det dock tacoooooopizza! Våra barns favorit!
Jag gjorde bästa pizzadegen!

Åh så mycket bättre det blir med bakplåt!
Igår gjorde jag lågkolhydratpizza på den även den blev så mycket bättre! Krispig 😍

Nä den blev inte rund! Haha! Strunt samma 😉

Skriv ut

Tacopizza (lågkolhydrat, glutenfri)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

Pizzadeg:
180 gr riven mozzarella (ca 2,25 dl)
28 g färskost (2 msk)
1 ägg
100 g finmalet mandelmjöl
2 krm vitlökssalt
3 tsk torkad oregano

Topping:
riven ost
Pizzasås
400 g tacofärs
färsk mozzarella
isbergssallad, strimlad
gurka, tärnad
tomat, tärnad
salsa
gräddfil
jalapenos

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Hetta upp ugnen till 300 gr. Sätt in en bakplåt eller pizzasten/pizzaplåt.
Förbered tacofärsen och grönsakerna.
Lägg den rivna mozzarellan i en mikrosäker bunke. Klicka ner färskosten.
Smält i mikron i 1,5-2 minuter beroende på mikrougn. Jag kör på 750 w i 2 minuter.
Rör ihop med en gaffel.
Lägg över i matberedare med flatvisp (går att bearbeta för hand också, men då tar det längre tid)
Låt svalna en stund. Vispa ner ägget så det blir en slät smet.
Vispa ner mandelmjöl, vitlökssalt och oregano. Vispa ihop till en klibbig deg. Låt degen vila i kylskåp någon halvtimme så blir den enklare att arbeta med.
Lägg lite mandelmjöl på bakbord och kavla ut / platta ut med händer till rundel. Strö lite mandelmjöl över om det behövs. (Max 2 msk under och över)
Lägg på ingredienserna på pizzarundlarna och sätt in på het bakplåt/sten. Sänk till 250 gr.
Ta ut pizzorna när osten smält och bottnen ser klar ut.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 mars, 2019 6 kommentarer

Min bästa köksprodukt!

av Åse 28 februari, 2019

Innehåller annonslänk

Jag måste tipsa om mitt absolut mest använda köksredskap! Min äslakde lökhackare från Backaryd!
Den ser till att jag har finhackad lök- och vitlök på endast några sekunder! Vickan lade ut i sin story när jag var i action med den och blev översköljd av DM’s med frågor vart lökhackaren kom från så jag tänkte tipsa er här!

Bästa bästa hjälpen!

Jag har köpt min på Cervera, bra pris HÄR finns den!

Det går att få det exakt hur finhackat eller grovhackat som man vill. Här har jag bara kört ca 3-4 sekunder.

Enkel att rengöra (i maskin om man behöver)
Själva huvudenheten diskar jag inte i maskin då en är rostfri. Bara att skölja av!!

Dagens kökstips till er! =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 februari, 2019 1 kommentar

Italiensk kyckling med pesto och soltorkade tomater

av Åse 28 februari, 2019

Hej på er!

Jag har fått dille på dessa smakerna!
I går blev det därför fyllda kycklingfiléer, p r o p p f y l l d a som ni ser! YUM!

Detta är så enkelt att göra men smakerna är inte det =)

Jag penslade filéerna med olivolja och lite tamarisoja och sedan skjuts in i ugnen i 25 minuter.

Voila! Klara! En härlig sås har blivit till 👌🏻

Jag serverade kycklingen uppskuren med lågkolhydrat pasta som jag blandat med soltorkade tomater (röd pesto) vitlök, schalottenlök och lite vitt vin som ni hittar recept på HÄR
Lite ruccola och parmesan på det.

Skriv ut

Italiensk kyckling med pesto och soltorkade tomater

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 3-4

Skriv ut receptet

Ingredienser

3–4 kycklingfiléer
salt, svartpeppar
1 vitlök solo
3 msk grön pesto
1/2 dl naturell färskost
1 kula mozzarella (125 g)
3–4 nypor babyspenat
6–8 soltorkade tomater, finhackade
olivolja, tamarisoja

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Skär snitt i kycklingen på sidorna och fläk upp kycklingfiléerna. Salta och peppra.
Lägg lite babyspenat på ena sidan.
Finhacka mozzarella, vitlök och soltorkade tomater och blanda med peston och färskost. Salta och peppra.
Fyll kycklingen med röran och vik över andra kycklingsidan.
Pensla med soja och olivolja och dra något varv med salt & pepparkaret.
Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 februari, 2019 7 kommentarer

Brytbröd (Glutenfritt lågkolhydrat)

av Åse 27 februari, 2019

Torsdag i morgon, och då blir det soppa här! Måste bara komma på vilken??

Har ni goda sopprecept att tipsa om?
Ni kanske tom har ett eget recept eller ett recept från moster Ulla eller farmor Britta att dela med er av? jJag är nämligen slut i rutan på inspration när det gäller soppor? Har ju en hel del här på bloggen – kategori soppa HÄR och söker ni efter recept i alfabetisk ordning så hittar ni receptlistan HÄR – de är ju några stycken =)

I kväll blir det dock BB! (Bunless Burger) 😇
Ska prova burgarna fulla med färskost, jalapanos och röd cheddar! Sen ska de toppas med så mycket att de knappt går att hålla! hehe!

Hur som haver!
Jag gjorde lite brytbröd till morgondagens soppa! Så gott eller hur! Behöver ju inte vara till mat bara, just nu sitter tjejerna och äter varsin rostad brytbrödsfralla ❤️

Jajjemen detta är fathead degen som jag ju är så förtjust att göra till pizza!

Degen är klar att kylas ner!

Här har jag rullat bollar som jag lagt i smord liten form med löstagbar botten.

Jag pudrar lite rismjöl ovanpå, mest för syns skull.

20 minuter i ugnen, mina gick på eftervärme i släckt ugn, för jag glömde dem haha – de blev fulare men what the heck!

Sååååå smarriga!

Här kommer receptet.

Skriv ut

Brytbröd (Glutenfritt lågkolhydrat)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.5 från 2 betyg

Författare: Åse
Portioner: 10

Skriv ut receptet

Ingredienser

7 dl färdigriven mozzarella i påse
110 g färskost
2 ägg
4 dl mandelmjöl (Icas)
2 msk pofiber
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Lägg den rivna mozzarellan i en mikrosäker bunke. Klicka ner färskosten.
Smält osten i 2 minuter på högsta effekt, rör runt. Det ska vara en slät ostsmet
Rör ner osten i en köksmaskin med flat visp tillsammans med äggen. Kör till en slät smet.
Blanda de torra ingredienserna och kör ner i matberedaren i ca 10 sekunder.

Degen kommer vara kladdig. Stjälp upp degen i en skål och frys in i ca 15 minuter.
Ta upp på skärbräda och forma till 10 bollar.
Grädda i 20 minuter tills frallorna fått fin färg.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 februari, 2019 24 kommentarer

Ladda fler inlägg