3 personer á 5 PTS

Valfri mängd potatis
3 dl minimat
3 kycklingfiléer
1 lök
60 g 12-13% riven ost
salt, peppar
2 vitlöksklyftor

Marinad:
kinesisk soja
olivolja
vitlök

Blanda kinesisk soja, olivolja och pressad vitlök i en platspåse, lägg i kycklingfiléerna och marinera dem i kylskåpet någon timmes tid.

Skala och skiva potatisen.
Skala och hacka eller skiva löken.
Varva skivorna och riven ost i en lätt smord ugnssäker form.
Krydda med salt och peppar mellan varven.
Blanda minimaten med pressad vitlök och häll över till sist. Avsluta med lite av den rivna osten.
Sätt in formen i 200°C, ca 50 min eller tills potatisen är mjuk.

Stek upp kycklingfiléerna och servera tillsammans med potatisgratängen och tex Kelda bearnaisesås (1 dl = 2.5 pts) och en god sallad.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 port á 4 pts för sås (lägg till för pasta)

1 pkt bacon
2 stora kycklingfiléer ca 450 g
2 pkt Kelda italiensk tomtasås med creme fraiche
1 stor purjo
färska champinjoner
60 g riven 13% ost
valfri mängd pasta (4 pts) eller fullkornspasta (3 pts)

Skär baconet i skivor och stek upp, låt fettet rinna av på lite hushållspapper. Skär upp purjo, champinjoner och kycklingen och stek i stekpanna med lite oljespray. Krydda med salt och peppar.
Koka pastan i lite salt eller buljong.
Lägg den färdigkokta pastan (gärna al dente!) i en form och fördela kycklingröran jämt över. Strö baconet över och häll sedan såsen över. Strö till slut osten över och gratinera i nedre delen av ignen, ca 10-15 min i 250 grader.

Jag har även gjorde denna rätt med 10% köttfärs istället. 600 g till 6 personer. Då blir såsen 5 pts + pasta (tex valfri mängd 3 pts) men då skippar man baconet.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)