56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Parmesanlax med spenat och soltorkade tomater

av Åse 4 september, 2023

Hej måndag!

Här kommer ett recepttips för veckan!
Vill man kan man byta ut laxen mot annan fisk som tex torsk!

Stekt lax som serveras i en krämig sås på parmesan, spenat, soltorkade tomater, vin
Jag brukar göra denna i ugnen men iden här gången stekte jag laxen i het panna så den fick krispig yta och lade sedan ner i såsen, det blev så rackarns gott!

Ljuvliga smaker och en god laxrätt som uppskattas av de flesta skulle jag vilja säga!

Här kommer receptet!

Skriv ut

Parmesanlax med spenat och soltorkade tomater

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 3 betyg

Författare: Åse
Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

6 portionsbitar laxfilé
1 gul lök
1 vitlök solo finhackad eller pressad
130 g bladspenat (två påsar á 65 g)
smör att steka i
1 dl vitt torrt vin
4 dl creme fraiche
1 dl grädde
1 dl soltorkade strimlade tomater
1 msk tomatpuré
1 knivsudd cayennepeppar
1 fond du chef grönsak (eller motsvarande)
salt, peppar
1,5 dl riven parmesan

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Stek laxen i smör på hög värme. Salta & peppra. Den ska bara få fin färg på sidorna. Lägg sedan över på fat.
I samma panna fräs lök och vitlök. Rör ner spenaten och fräs en stund. Rör sedan ner övriga ingredienser och smaka av med salt & peppar. Rör ner parmesan.
Häll upp såsen i en gryta och lägg ner laxen i den vid servering.
Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 september, 2023 5 kommentarer

Smördegssemlor med skagenröra till Karl Fredrik Prosecco

av Åse 3 september, 2023

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset, för dig över 25 år

Gokväll!
Hoppas ni haft en fin söndag och är laddade för en ny vecka! =)

Här ska ni få en ljuvlig kombo för en kommande festlighet eller helg, nämligen lättlagade smördegssemlor med en supergod skagenröra och till det en nyhet! Nämligen Karl Fredrik Prosecco Organic Brut!

Ni känner säkert igen trädgårdsprofilen Karl Fredrik Gustafsson som med sitt floristhantverk på vackra gården Eklaholm på Österlen inspirerar många!

Utöver blommor & trädgård så har Karl Fredrik även ett stort intresse för god mat och dryck.

”En prosecco kan ibland bli för söt, men inte den här då den har en låg sockerhalt men är ändå fruktig och blommig. Bubblet har oändliga möjligheter, är sprudlande fluffigt och passar alla tillfällen!” / Karl Fredrik.

Och det håller jag med om, jag är generellt inte så glad i prosecco just för att den ofta kan vara för söt och smakar mest som päroncider men Karl Fredrik Prosecco doc organic smakade fräscht fruktigt och var perfekt till smördegssemlorna.

Vinet är ett friskt och fruktigt mousserande vin med smak av persika, gröna äpplen och Nashipäron samt lätta toner av akaciablommor och inslag av citrusfrukter. Det har en låg sockerhalt.
Servera gärna vinet till lättare rätter som fisk och skaldjur eller matiga sallader.

Ni kan enkelt lägga en beställning HÄR (fraktfritt) till ert lokala systembolag.
ART NR 51003 | Karl Fredrik
Prosecco Organic Brut | 750 ml | ALK 11,5 % | 120 KR

Smördegssemlor är enkla att göra, idéen kommer från världens bästa plockkreatör nämligen min vän Jenny (@Matbubbel på instagram)
Om man inte äter smördeg så kan man enkelt bara njuta av skagenröra =)

Smördegspaketet förvarar jag i frysen och tar ut två plattor som tinar snabbt.
Rundlarna tas ut enkelt med hjälp av ett lite större champagneglas eller cocktailglas typ Nick & Nora.
Naggas med gaffel och penslas med uppvispat ägg.

Skjuts in i ugnen på 200 grader och 10 minuter (c) är de klara.
Tips, om de skjuter i höjden för mycket och blir ojämna, ta en stekspade och tryck till dem lite i ugnen efter ett tag.

Smördegen kan tillagas ett bra tag innan de ska fyllas, men när de är fyllda så ska de serveras direkt.
Skagenröra förbereds med fördel några timmar innan och förvaras kallt.

Så gott och trevligt!

Här kommer receptet!

Skriv ut

Smördegssemlor med skagenröra

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

4 smördegsplattor (Ica)
ägg att pensla med
dill och citron till garnering

Skagenröra:
(till fyra stycken används ca 200 g skagenröra)

400 g skalade räkor
1/2 rödlök, finhackad
1 kruka dill, fint hackad
1 dl majonnäs
(2-3 msk creme fraiche)
1/2–1 citron, skalet och 1 tsk av citronsaften
ev. lite riven pepparrot
salt, peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Börja med skagenröra och ställ den kallt så att den får ”sätta sig”.
Sätt ugnen på 200 gr vanlig ugnsvärme.
Lägg den finhackade löken i kallt vatten i ca 30 minuter, då blir löksmaken mildare. Låt runna av på hushållspapper sedan.
Lägg räkorna i en skål, blanda ner majonnäs, dill, rivet citronskal (börja med mindre mängd), citronsaften, lite pepparrot och rör ner lite creme fraiche för lösare skagen (valfritt) – smaka av med salt & peppar. Ställ kallt.
Smördegen: Ta ut två plattor en stund innan och när de tinat, stansa ut rundlar med hjälp av ett champagneglas modell större. Nagga och pensla med ägg, lägg på bakplåtspapper och sätt in i ugnen. När de blir lite för höga och sneda, tryck till med stekspade något. Efter ca 10 minuter har de fått fin färg och är klara. Skär av locket (inte helt) när de svalnat och fyll med skagenröra. Garnera med citron och dill.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 september, 2023 4 kommentarer

SISTA dagen med 25% på IR, Vibbplattor, Chi maskin m.m

av Åse 3 september, 2023

Innehåller reklam för TrendRehab

Skön Söndag på er alla!

Har ni haft en fin helg? Hoppas den innehöll allt ni önskat!
Jag packar inför några dagar på resande fot. Vid 11 tar jag tåget mot Göteborg, där ska jag möta upp Mats & Magnus, Magnus gigar där sedan flyger vi gemensamt upp till Stockholm. Jag sover över hos dem och på måndag kommer sedan Vickan & Malin upp! Möte med Expressen (våra bloggar ligger under Expressens nätverk) och sedan ska vi ha lite kickoff!
Ni får följa med i blogg och på instagram stories om ni är nyfikna ❣️

Vänner, idag är det SISTA DAGEN där min kod 56KILO ger hela 25% på allt hos TrendRehab! I morgon ger den 20% igen.
Om ni står i valet och kvalet om ni vill investera i tex en IR madrass eller en Vibrationsplatta eller en Chi-maskin så passa på nu! Det finns mer än så tex massageprodukter, tyngdtäcken, antiageprodukter!

Jag använder mina produkter dagligen! Inte alla tre samtidigt men IR madrassen och chi-maskinen används dagligen!
Vibrationsplattan är magisk och ett så bra komplement till min övriga träning.

Så här har vi madrassen, den ligger på golvet i vårt gästrum så det är enkelt att gå in och lägga sig, dra filten över sig och få en skön och välgörande halvtimme som är magi för lymfsystemet, för att mjuka upp leder, öka blodcirkulationen & cellförnyelse, ämnesomsättningen, minska smärta & inflammation, stärka immunförsvaret. Jag har skrivit mer om IR madrassen och Chimaskinen HÄR och HÄR

Så fort Alfons hör att jag sätter på madrassen och chi-maskinen så kommer han springandes som ett Jehu!
Han älskar värmen och även gungandet (kika nedan) 😅

Utöver IR maskinen och Chimaskinen så är vibbplattan mig kär! Har skrivit ett gediget inlägg om den HÄR

Vibrationsplattor har sitt ursprung inom medicinsk forskning och användes ursprungligen för att hjälpa astronauter att motverka benskörhet och muskelförlust under vistelse i rymden. Under 1960-talet upptäckte forskare att genom att använda vibrerande plattor kunde man stimulera musklerna och skelettet på ett sätt som liknade den belastning som genereras av fysisk träning.

Med en vibrationsplatta kommer du antagligen uppleva mer energi, bättre kondition och du kommer med största sannolikhet bli starkare i framför allt i benen, rumpa, mage och ländrygg. Du får bättre balans, starkare skelett, leder och muskler.
Du kan få bättre blodcirkulation, förbättrat lymfsystem, ökad fettförbränning och det är en bra träning för dig med artros.
Det är även en skonsam träning för dig i rehabilitering (tex korsbandsskada)
När hela kroppen skakar får det nerver och muskler att samverka i ett blixtsnabbt rörelsemönster utöver de större muskel- eller balansövningar som du utför, antingen med kroppstyngd eller med hantlar/träningsband, viktplatta.
Man jobbar med många muskler samtidigt på en vibbplatta vilket ger en bra förbränningsträning och en bra efterförbränning.

KRAM på er! ♥️

[affcoups id=”333529″]

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 september, 2023 1 kommentar

Så nöjd med min nya LOCKTÅNG!

av Åse 2 september, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till NordicFeel & LYKO

Hej på er!

Jag har precis svidat om, jag och mamma ska på vår vän Malin Hedlund Plateryd aka Malla Swedens releasefest här i Helsingborg. Hon och hennes man Kent har gett ut en bok! HÄR kan ni kika på den!
Blir några timmars mingel och uppträde och ska kul att träffa en hel del vänner! Blir inget sent för min el, jag drar till Göteborg och sedan Stockholm i mig förmiddag.

Nåväl! Jag lovade ju er att jag skulle visa min nya locktång som jag köpte för cirkus 2 veckor sedan! Är såååååå nöjd!
Jag har haft GHD de senaste åren och är nöjd men den sista jag hade har gått sönder och jag ville ha en lite annorlunda och med större cylinder och slog till på den HÄR från Babyliss och så nöjd jag blev!

Cylindern är i äkta titan och Advanced Ceramics™ ger dig professionell prestanda och frisyrer som håller länge.
Med ultrasnabb värmeöverföring för snabb, enkel styling och extra lång cylinder som gör det lättare att locka håret.

Salon Brilliance Curling Tong

• Hög värme upp till 210 °C för snabb styling

• Advanced Ceramics™ värmesystem för snabb uppvärmning

• 6 digitalt inställbara värmelägen 160–210 °C, lämplig för alla hårtyper

• Automatisk avstängning

• 2,5 m sladd med roterande fäste

• Integrerat stöd

• 3 års garanti

Jag brukar dela upp håret i sektioner, det ger mig mer kontroll på vilka slingor som är lockade. Bästa klipsen hittar ni HÄR!

Bra idé att spraya botten och början på locken med hårspray när den är klar, så ger det stadga!

Jag gillar GHD smooth finish serum på topparna!
Hårsprayen är BOBBYS! (Bästa!)

Klart! Jag gillar större cylinder för att det just blir lite mer volym och lösare lockar, jag har den HÄR locktången också som ger mer tydliga lockar, den är också en favorit och haft i många år!

Byxor HÄR (favoritbyxan!!) – Blus HÄR

KRAM och trevlig lördag på er!🥂

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 september, 2023 3 kommentarer

RÄKBAKELSE (glutenfri lowcarb)

av Åse 1 september, 2023

Hej Fredag och HEJ SEPTEMBER! 🍂

I dag har jag en hel del att stå i. Jag ska till Väla strax och fixa mina naglar sedan har jag en drös med inlägg som det ligger utkast på, det är en hel del som jag inte hunnit uppdatera er med och på söndag åker jag upp till Göteborg och sedan vidare färd mot Stockholm för jobb i några dagar. Ja det blir både nytta och nöje, kul!

Men den här läckerbiten tänkte jag bjuda er på först!
Den är glutenfri, innehåller få kolhydrater och är lika god som en traditionell räkmacka. Basen är min populära formfranska men även mikrobrödet fungerar toppen här!

Förbered gärna bakelserna dagen före så blir de allra godast. Garnera strax före servering.

Ringla lite olivolja över.

Skriv ut

RÄKBAKELSE (glutenfri lowcarb)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

12 skivor formfranska, (mitt low carb finns HÄR)
½ kg räkor (200 g skalade)
1 ägg
1 rödlök
1 dl crème fraiche
100 g färskost
1 ½ dl majonnäs,
3 msk dill
skal och saft av ½ citron
1 krm cayennepeppar
salt och peppar

Garnering:
20 skalade räkor
4 skivor citron
4 tsk stenbitsrom
4 dillvippor
4 längdskurna gurkskivor

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skär ut 12 rundlar av brödet med hjälp av ett glas, Ø 7–8 cm.
Skala och hacka räkorna.
Koka ägget och finhacka det. Finhacka rödlöken.
Blanda samtliga ingredienser till räkröran och bred den på rundlarna. Lägg samman och bred räkröra runt om.
Ställ kallt och garnera vid servering.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

1 september, 2023 2 kommentarer

Ladda fler inlägg