God morgon!
Eller snart god middag 😉
Gjorde ni något roligt i gårkväll?
Vi hade tre barn som var utflugna så vi satt här hemma själv och tittade på Mello haha, Danny var ju klart bäst!
Tur att vi tog en tidig kväll för vi ryckte ut och hämtade Juni vid 4.30 i morse.. dessa tonåringar som tror att inget kan hända dem när de får för sig att ta buss hem (eller tom gå hem!) Där curlar jag GÄRNA! Kör hellre upp mitt i natten och hämtar än att låta tonårstjejerna utsätta sig för fara.
Så min sömnklocka i applewatchen har en vakenperiod mellan 3:45 och 5.00. Tog två CBD Sleep direkt när jag kom hem igen och somnade sedan gott och vi vaknade vid 9.30 så nu är det full rulle här hemma!
Danska Smørrebrød är man ju som skåning generellt väldigt välbekant med! Och det är ju såååååå gott och trevligt!
Jag har ju gott om lågkolhydratbröd om man vill ha det – HÄR har jag gjort landgångar.
Men vill tipsa om de här bröden som vi ofta har hemma, de är båda kolhydratreducerde och är proteinrika och fiberrrika. Supegoda tycker vi!
Vill man inte ha bröd alls kan man ju ha tex gemsalladsblad i botten! Personligen är jag mest ute efter toppingen.
Jag och Daniel avnjöt de här för någon vecka sedan och de här kommer jag snart göra igen!
Voila!
Här har vi:
- Panerad torsk med remolulade, gurka, dill, syltlök
- Ägg, majonnäs, skalade räkor, citron och krasse
- Rostbiff med dijonkräm, saltgurka, riven pepparrot, rostad lök och apelsinskiva
Dijonkrämen till rostbiffen var så god! Här kommer receptet på den.
- 1 dl crème fraîche
- 3 msk färskost (typ philadelphia)
- 1 msk grovkornig dijonsenap
- 2 tsk honung
- salt, peppar
KRAM på er och kika snart in, fler inlägg kommer idag =)
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
7 kommentarer
De här kommer bli fredagsrätten. Åt ni en av varje? Alltså tre var eller delade ni på de tre? Så jag vet hur jag ska tänka 🤔 🥰 körde ni färdiga spröbakad torsk?
Kram 🥰
Vi åt en av varje! 😅 Men jag brukar lämna bröd (även om det är lågkolhydrat) jag tycker det är onödigt liksom och tycker toppingen är godast!
Sedan äter jag ju rätt sällan och bara ca 2 ggr per dag så jag är rätt stor i maten när jag äter!
Yes! det var sprödbakad torsk från Ishavet!
Jag är likadan då jag äter två ggr om dagen med. Då vet jag hur jag ska tänka på fredag 🤩😍🥰👍🏽 tack för hjälpen och ha en fortsatt fin kväll!! Kram kram
Gör ofta smørrebrød, är ju sååå gott 🤩
Var finns dessa bröd du har? Eller vilken tillverkare kommer dom från så kanske jag kan beställa dom?
Tack för all inspiration ❤️
Hej! De kommer från Södervidinge och Sjöstrands – båda finns på Ica maxi (här i HBG åtminstone!) ♥️
Har haft en riktigt skön och trevlig helg i hemmets lugna lunk. Lite småplock och fix och ”komma ikapp”.
Igår kväll kom Mellan med pojkvän förbi efter en kortare PW. Lite kortspel, smått och gott att tugga på i sällskap med gott i glasen. Strax efter att de kilat hem kom Stordotra förbi för att låna kläder inför spontanintervju inför ev praktikplats. Och när hon senare pös iväg till syrran sin trillade Juniors flickvän in. Avlösning på hög nivå med andra ord. Men, det är ju det som är så härligt med ungdomar/unga vuxna. Jag njuter 100% av dem, men samtidigt älskar jag lugnet när jag får vara hemma själv. Ett halvt öga på Mello och raggsocksstickning i soffan avslutade min kväll. Och dagen idag har spenderats i tvättstugan.. Ska strax ta rätt på utrensade kläder från tjejerna. Kanske hittar jag nåt som funkar på mig.. 😉
Kram och ha en fortsatt skön söndag! 💕
Så skönt med komma-ifatt-helger, visst?!
Mysigt med att ha barnen hos sig! <3
Vi har ju fortfarande tre hemma fortare än en blinkning så är ju alla borta och då hoppas jag de vill komma och mysa <3
KRAM på dig 💖