I går upptäckte jag för mig en nyhet, Icas blandade bär med gojibär, havtorn, blåbär, björnbär, tranbär och vinbär!
I dag fick de ersätta de sedvanliga hallonen och mumsfillibabba! lagom sött, syrligt och en spännande smak!
I min frukost hade jag:
1 dl 10% kesella
1/2 dl keso 4%
vaniljpulver och lite sukrin
1 msk vispgrädde
1 msk nötmüsli
30 g blandade bär
Jag kommer under dagen/kvällen att flytta 56kilo till ett annat konto på min webbserver därför kan det vara så att 56 kilo någon gång under dygnet går offline. Behöver ni recepet så passa på att plocka ner dem nu.
Efter min operation i onsdags så bestämde jag mig för att ta några dagar där jag åt det jag ville utan tankar på blodsockerhöjningar m.m. och det står så solklart efter det att mitt ätbeteende är totalt förändrat, tack och lov – ska jag väl tillägga!
Trots att jag ätit både godis, vitt bröd, hemmagjord pizza, äppelpaj m.m så har inga överätsignaler satts igång och inga ”passa på/allt-eller-inget” tendenser har satts in.
Jag inser att jag behöver verkligen inga måttsatser som pro points/räkna kalorier längre för jag väljer själv att äta mkt mindre av ”dåliga” saker och mer av bra saker. Min ”sweettoth” är avvand och jag tycker oftast att sockerrika saker är för söta och äter bara lite grand av det – TÄNKA SIG att jag en dag skulle kunna känna så här och vara där jag är? Med så många år i bagaget med +10/-10 kg jojobantande!
I går var det dock tillbaka till LCHF (min variant) igen, det är det jag känner mig mest hemma i ju och som jag trivs bäst med.
I går var jag och hämtade ut Ulrika Davidssons ”LCHF på mitt sätt” som jag beställt, mkt trevlig läsning!
Skön vecka på er! Här blir det kålpudding till lunch, blev såååå mkt mat av satsen i går.
Detta recptet hittade jag hos Charlotte Perelli och det var jättegott! Snabbt och enkelt och går att variera tillbehör till!
4 portioner á 9 PP
2 gula lökar
1 grön paprika
1 burk champinjoner i skivor, ca 200 gr.
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl chilisås
1 tsk salt
2 dl vispgrädde
1 kryddmått vitpeppar
1 kryddmått cayennepeppar
400 g skalade räkor, (ca 1 kg oskalade)
1/2 dl koncentrerad apelsinjuice
1 dl vatten
Skala och hacka löken.
Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Låt champinjonerna rinna av. Fräs lök och champinjoner i smöret i en låg, vid kastrull. Strö över vetemjölet och rör om. Tillsätt paprika, chilisås, grädde, salt och kryddor. Låt koka 8-10 min. Tillsätt räkor, apelsinjuice och vatten och låt allt bli genomvarmt, utan att koka. Servera med valfritt tillbehör.
De är ju lite roliga här på restaurangerna i turiststråken, de serverar pommes till precis allt!
Detta är min frukost! Omelette… med pommes! Givetvis fick min pommes flytta någon annanstans 😉
