Jag läste ett sådant smaskigt Arla recept som jag bestämde mig för att göra lågkolhydratvänligt! Jag älskar sådana här projekt 😉
Jag har inga problem med sötningsmedel då och då så det ingår i detta receptet, givetvis kan man göra det helt utan sötningsmedel om man inte vill ha den söta smaken. Vill man inte använda Hermesetas flytande sötning, kan man använda annat. Jag tycker bäst om Hermesetas även om det inte är lika naturligt som Sukrin el Stevia. Hermesetas innehåller innehåller cyklamat och sackarin.

Botten:

5 dl mandelmjöl
4 msk smält smör
Hermesetas flytande sötning efter smak (ca 1/2 tsk). Det ska motsvara 4 msk vanligt socker i sötma.
Jag droppade även  lite vaniljextrakt (Dr Oetkers, finns bland bakprodukterna)

Smält smöret och blanda med mandel + sötning. Platta till degen i en springform på 22-24 cm i diameter. Grädda i ugnen 190 g i ca 8-10 min. Låt svalna och kallna i kylskåp.

Pannacottan:
2 burkar kesella naturell 10%
2,5 dl vispgrädde
3 gelatinblad
1 vaniljstång
*Hermesetas flytande sötning efter smak.
*Några droppar röd hushållsfärg
*Några droppar hallon arom (Borgeby kryddgård)
Alternativt: Hallon funlight efter smak, i stället för hermesetas, hushållsfärg, hallonarom. Dock innehåller funlight aspartam.

Blanda kesella med sötning, vanilj, hushållsfärg alt funlight hallon (efter smak)
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Koka upp grädden. Rör ner gelatinbladen. Låt grädden svalna något. Blanda grädde och kesella. Häll det i formen. Låt stå i kyl minst 3 tim. Garnera med hallon.

MUMS!!!! Detta blev min frukost ;))

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Det är inte förrän jag överätit socker som jag inser hur sockerkänslig jag är. När jag överätit min sockergräns så är inte suget det värsta utan det är den enorma tröttheten som jag känner i hela kroppen, jag kan inte förstår hur jag orkat äta så mycket socker (och vitt, för det är ju också socker) förut, nu känner jag verkligen hur all energi överger kroppen. Det är vidrigt! I går var min första sockerfria dag sedan i fredags förra veckan och även om jag inte känner mig helt återställd så känner jag mig betydligt piggare idag! I går blev det kesella o keso o nötmusli till frukost, ost & skink omelette till lunch och en kycklingsallad till middag. I dag blir det restaurangmat till lunch (lunch med väninnor) och kycklingbiffar i kväll!
Även om jag givetvis är mån om att inte gå upp i vikt så är ändå energin och hälsan min största morot inser jag. Med stort hus, många barn och djur så har jag inte råd att tappa energi.


Ny kokbok! Från Allt Om Mat


Milo är nybadad! Gosingen!


Twinsen har slutat 7:an!


Lillebror klättar på kyrkan (!)


Vackra Maria Kyrkan i Helsingborg där skolavslutningen var

Har ni planer för midsommar?? Här blir det kombinerad midsommarfest och födelsedagskalas, för mig! Jag fyller 38 på midsommarafton så vi ska inte ha en jättefest utan det blir familj och vänner. Många av våra vänner är bortresta/uppbokade så det blir ett lagom kalas! Temat är ”Hatt” 😉

Ha en fin dag så hörs vi senare!

17 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Mandelmjöl

av Åse

På vårt Ica Maxi i Helsingborg (berga) så säljer de numera mandelmjöl. 59:- för 500g och av märket Sellton, finns bland mjölet. Bra att det börjar hitta sin naturliga plats bland livsmedlena!

20110616-090804.jpg

16 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Tack för alla intressanta, rörande och fantastiskt inspirerande historier ni delade med er av till förra inlägget! Ni ska veta som jag älskar att läsa om era historier! För mig är det viktigt att ha en dialog med er och inte bara en monolog, för 56kilo.se är ingen Ego-blogg även om den givetvis utgår från mig, min historia, mitt liv och det som inspirerar och ger mig lycka.
Stor kram på er alla och ni kan alltid maila mig på ase  @  56kilo.se om ni har ngt på hjärtat.
Hur som haver, i dag slutade min lille pojkvasker förskoleklassen! Oj oj… tiden går, eller hur?
Vi hade tårta och kaffe sedan med mormor (mamma) och min storasyster som har sina två pojkar på samma skola. I morgon slutar mina tvillingar 7:an.


Noel med sina två fröknar Marianne och Annika

Noels ena fröken Annika följer inte med till 1:a klass, så det blev kramkalas!

Frukttårta, och japp jag tog en liten bit!


Kusinerna som slutar skolan i dag/i morgon. Syrrans två pojkar i grönt och blått, resten är mina.

Nu är det dock slut på sött för mig på ett bra tag för nu börjar jag uppvisa klassiska ”to much sugar” tecken, jag är så trött…så trött, min man kan knappt väcka mig på morgonen och i skrivande stund har jag suttit och halvnickat sedan kl 20. Sockerkoma m.a.o.
Att jag åt en liten bit tårta i dag berodde helt enkelt på att jag VILL kunna äta det vid sådana här tillfällen. En del saker vi stoppar i munnen är rent av sociala skäl och hur man vill göra vid sådana tillfällen är upp till var och en och man får väga för och nackdelar. Jag är fullt medveten om att jag totalmaxat mitt sockerintag de senaste dagarna men det var ett medvetet val idag och jag var medveten om konsekvenserna.
I morgon blir det dock kesella och lite grädde och nötter till frukost, omelette till lunch och en proteinrik middag. Det blir samma upplägg närmsta dagarna.
Tröttheten lär avta efter ca 3 dagar och då kommer jag vara ”back on track”!
Har ni tips på något gott att äta i morgon kväll?? Tipsa mig, så lagar jag! =)
I morgon dyker det upp en ny tävling här!! Titta in då!!

16 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab