Många av oss är väl uppväxta med att fått höra att kokosfettet är det absolut farligaste fettet!? Tänk så fel det är!
Jag har precis fått hem tre burkar av cocosas Extra Virgin som kosttillskott och Cocosa Pure som matfett.

Varför är kokosfett så bra då?
Kokosfettet har hängt med sedan urminnestider, det har varit naturligt i vår kost. Felaktigt har man trott att kokosfettet är av ondo pga att det är ett hårt fett, men det enda farliga fetterna för hjärt/kärlsjukdomar är ju transfetter.
Koksfettet är mycket värmetåligt och behåller sina nyttiga egenskaper.

Kokos gör oss smala!
Kokosfett består till 60-70% av korta och mellanlånga mättade fetter. Dessa är mer vattenlösliga än långa fettsyror som utgör den största delen av det fett som lagras i dina fettceller. Konsekvensen blir att kokosfett har mycket liten förmåga att lagras som fett och istället används som bränsle direkt i levern och i musklerna. Det ger en ökad energiförbrukning i levern och en ökad mängd energi som dina muskler kan använda. Det sistnämnda ger bättre uthållighet och träningsork. (Citat Fredrik Paulún )

Bra info om kokosfettet kan ni läsa här och ni kan läsa mer om tex Cocosa Extra Virgin här och om Cocosa Pure här och även beställa om ni önskar det.Även här finns det mycket att läsa!
Jag köpte mitt Cocosa på BodyStore på de två sista länkarna.
Jag kommer ersätta det mesta av smöret med Cocosa Pure och kommer ta 30 g Cocosa Extra Virgin som kosttillskott.

13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Grillknyte

av Åse

I går var jag inte människa! Vi hade ju över 30 personer här i onsdags då syskon och vänner och min mamma kom hit på grillknyte! Vi hade det supertrevligt!! och det var reunion för Toni och oss systrar som inte träffat honom på 21 år! Men man var snabbt tillbaka till 1990 =) Så roligt att han gift sig med en supergullig skånska så nu hoppas vi att vi får träffa dem lite oftare!
Fam. Kellander och fam. Pecci sov över och vi tog en långsam start på dagen, det blev frukost på terassen och fam. Kellander tog även med sig vår 7-åring hem till dem i Fuglie (lämnas åter idag på deras färd mot Kolmården) resterande tid i går låg jag på soffan och slumrade av och till. Vi lyckades se en film vi hyrt: ”Just Go With It” med Adam Sandler och Jennifer Aniston, en perfekt söndagsrulle! ja för gårdagen kändes som söndag och i dag är det väl måndag? Eller? Jag är alltså totalt vilsen i veckorna nu i semestertider!!

Vi grillade backribs, bbq fläskfilé, kycklingklubbor, hamburgare och you name it och åt tomat/mozzarella/basilika, valnötssallad och hemmagjord coleslaw till + Mickes goda vitlökssåsrecept på creme fraiche, majjo, vitlök, salt o peppar.


Moi med en nyöppnad sockerfri Xide Bright i handen, de är goda!


Här hemma grillar alltid jag så när svågern kommer så får han mer än gärna ta över! Toni och min man håller sällskap


Några av oss slappar på terassen, man ser inte röken av de 18 barnen!?


Mina systrar och Jenny Kellander <3


Jag fixar och trixar i köket


Toni och mamma


Maken plockar använda tallrikar:)


Haha, detta var den bästa bild av alla vuxna jag fick till 😉


Goa paret Devletyan!


Denna roliga vinflskan fick vi bl.a av Toni och Sandra, den ska vara god också sa Sandra!


Vi säger adjö till våra övernattande gäster, jag har min teletubbiedräkt 😉 (Rebecca och Alba på bild)

8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Lite fräschare

av Åse

Jag ägnar mig lite yttre hälsa, mao jag befinner mig hos Sara på Viva Nilla här i HBG och fixar utväxt och fräschar till mina slingor. Massa tjejsnack under tiden, det är väl Hälsa? 🙂

20110720-121802.jpg

20110720-121818.jpg

12 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Mums, detta måste ni göra om ni tycker om rosmarin och chevre! Våra minsta barn tyckte inte om smaken men dock tonåringarna.
Jag gick förbi den smaksatta creme fraichen på Maxi och blev så sugen på kyckling och rosmarin, så då blev det detta!

4 portioner

500-600 g kycklingfilé
rivet skal av 1 citron
1 vitlöksklyfta
1 msk finhackad färsk rosmarin
1 paket bacon
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
Smör, olja
1 purjolök
2 dl vispgrädde
2 dl Arla creme fraiche med smak av osmarin, honung, chevre.
några kvistar rosmarin

Sätt ugnen på 225 gr.
Skär kycklingfiléerna i lite större bitar. Stek bacon i en vid stekpanna eller i stekgryta.
När baconet börjar få färg lägg i skivad purjo. När det har fått fin färg, sänk värmen och lägg i hackad vitlök, hackad rosmarin och rivet citronskal. Salta, peppra och koka upp med creme fraichen/grädden. Stäng av plattan.
Stek kycklingbitarna i het panna i smör/olja, bara så de får fin färg. Läg sedan kycklingen i en ugnsform och häll över såsen. In i ugnen i 20 min!
Servera med ditt valda tillbehör och garbera med en rosmarinkvist.

8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Bara lite bubbel

av Åse

Jag ser många fördelar med att ha barn i olika åldrar, man får ta del av båda världarna. man får ha kvar de där lilla, som i godnattsagor, ”var é min nappis?”, lek med dockor och nallar till 7-åringens humör svängningar och högljudda lek med sina kompisar till tonåringens besynnerliga värld! I dag var snart 13 åriga dottern på Väla med sin kompis och reklamerade bl.a ett par Only jeans till mig som gått sönder. Hon var så stolt sååå när hon kom hem med ett par nya byxor till mig, iofs i strl 28/34 i stllet för 28/32 (men jag får väl vika upp dem *S*). Jag mötte henne när jag var på väg med cykel till vårt lokala Maxi och hon sprang snabbt hem för att ta sin cykel och följa med mig. Sådana där vardagliga ting som just i dag kändes extra mysiga!

Något annat mysigt var att Rebecca kom och hälsade på i dag. Vi träffade Rebecca och hennes man Kristan på Cypern i maj, då de bodde grannar med oss och fam. Kellanders. De hälsade på oss i juni och idag kom Rebecca själv med barnen då Kristian jobbar utomlands hela sommaren. Vi lunchade på mackor (jag på LCHF bröd) och satt och pratade bort halva eftermiddagen, det är underbart när man träffar pärlor i livet i form av vänner.
I morgon kommer jag få umgås med ytterligare pärlor! Vi kommer nämligen ha fullt hus här! En gammal vän från STHLM med fru och barn kommer ner (tidigare nämnd här), Jenny och Jonas Kellander kommer upp från Fuglie, systrarna med familjer kommer och även Rebecca! Vi ska ha grillknyte så vi hoppas vädret är med oss! Tyvärr var Petra och Micke uppbokade.


Min fantastiska tonårsdotter <3


Vackra Rebecca med barnen

Nu ska vi äta ngt jag tror blir fantastiskt gott!! Recept kommer i så fall under kvällen eller i morgon;)

6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab