God morgon!
Jag lever mitt lilla studieliv här nere i Malmö som består av studier mellan 8-17, sedan hem och laga mat med svärmor sedan läsa lite =) Småbarnslivet känns ganska avlägset och även om jag längtar efter att få krama på mina barn och min man så känns det skönt att få ägna sig åt detta 100%! I morgon är dock veckan över och 2 veckor med självstudier väntar tills det är dags att återvända.
I morgon åt vi hemmagjorda hamburgare, isbergss lock i stället för bröd. Svärmor var salig och sa ”Man saknar verkligen inte brödet!!!”
Jag fick låna Annas blädderex ”LCHF Husmanskost” (min är ju hemma i HBG) så jag gjorde kokospannkakor i går! Det åt vi till frukost i morse 🙂 En klick kokosfett i kaffet också, så lär jag stå mig utan problem till lunch! Maten är inte optimal på Kockup för en som äter naturlig mat så det krävs att man får bra energi på morgonen! (Kokosfettet kan inte lagras som fett i kroppen så lätt utan används som energi och t.o.m höjer förbränningen i kroppen! Win to Win situation!)
Det känns lite jobbigt med all ny kunskap som man fått, man är rädd att det ska ”lossna” och man vill förankra det med en gång och det kan man ju bara göra genom att repetera, repetera, repetera så helst skulle jag vilja läsa nonstop men det orkar man ju inte =)

Näringsfysiologi, Anna är otroligt duktig på att förklara!

Gott! Kött, lök, tomat, isberg, ost, dressing (med lågt kh värde)

Svärmor tycker det är gott! Något svårt att äta dock, tycker hon 😉












