Klockan 10 sista dagen i Belgien mötte vi upp härliga guiden Katrien från VIZIT Gidsenorganisatie för en City Tour i matens tecken!
Första stop var China Town där vi gick in i en superstor kinesisk mataffär som hade ALLT!
Vi gick också till den vackra centralstationen som ni sett tidigare i inläggen. Till och med utsedd till en av världens vackraste stationer! Vi kikade in i caféet som en gång var väntsalen för första klass resenärerna!
Om lördagarna besöker Antwerpenborna Exotic Market och på söndagarna så blir marknaden Birds market.
Vi gick dit och sökte upp ostron- och bubbelvagnen hos Kaasmuisje =)
Vi skippade ostronen men vi blev bjudna på en god Cava med ostar. MUMS!
Nästa stopp var Royal Palace där tom Napoleon en gång bott! Såååååå vackert! Antwerpens vackraste chokladaffär låg därinne: The Chocolate Line.
Nu ligger fokus lite fel på den här bilden men Chokladkreatören Dominique Persoone gillar att experimentera med olika samker och vet du vad den chokladen med grisen på hade smak av??? BACON!
Låter vidrigt va!? Men det var såååå gott! Märkligt nog så passade den lite sötaktiga rökaromen i bacon väldigt bra med choklad!
Nästa stopp var till Frites Atelier och den som ligger bakom den är Michelinkocken Sergio Herman och han har öppnat upp tre pommesrestauranger, en i Antwerpen och två i Nederländerna!
Här har vi honom, snyggingen Sergio!
Alltså jag är ju oerhört svag för riktigt bra pommes! Sötsaker som ni ser här i inlägget skippar jag gärna men en riktigt bra pommes ibland är guldkanten i tillvaron!
Vad Sergio gjort är att han förvandlar pommes till en hel måltid! Så han har massor med olika tillbehör som man kan välja. Vi fick prova en som hette ”My thai chicken”. Såååå gott! Thaimajonnäs med smak av limeblad, kyckling cashewnötter, koriander etc!
Nu började klockan pringa iväg och vi skulle ha lunch klockan 12 på RAS. Som tur var så provsmakade vi ju bara lite av allt! Annars lär vi varit proppmätta! Hahah!
Rakt över gatan låg Chezclaire.
Ett riktigt snyggt ställe som bara serverade Eclaires i alla möjliga färger!
Vi fick smaka en med jordubbsfrosting och jordgubbschoklad! Inte min grej direkt men det var ju gott och framför allt vackert!
Haha! Tom Eclaires inramade som tavlor 😉
Lite historisk guidning under tiden också! =)
Katrien ville så gärna att vi skulle få smaka den Antwerpiska specialitéen av Belgisk våffla nämligen Lacquemant. En tunnare våffla med sirap och kanel.
Katrien fick äta mesta av den 😉 Hon hade ju ingen lunch inbokad!
Restaurang RAS väntade!
En ganska exklusiv restaurang med oerhört god mat!
Gåva från Katrien <3
Vet ni vad jag valde!? Hummer pasta!
Pasta är ju något jag så oerhört sällan äter för det var vad jag över-åt mycket av när jag var överviktig. Men ska man äta pasta då ska det vara evinnerligt gott och det var detta!
Linguine pasta med stekt hummer, grillad parika, helstekta vitlöksklyftor och en het tomatsås!
Hade det serverats med en gräddsås så hade jag inte kunnat sluta äta. Just pasta och fet gräddig sås slår ut alla mättnadssignaler hos mig.
Denna maträtten fick sätta prick över en av de häftigaste pressresorna jag varit på!
Resten av mina inlägg hittar ni HÄR
Resan är en pressresa med inbjudan av Visit Flanders utan krav på motprestation
Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.