Vem älskar inte goda och saftiga revben?
Tyvärr är de man köper i charken nästan alltid så torra och trista :/
Här är ett recept på goda, möra och helt underbara Revben! De godaste jag smakat tycker hela min familj!
Detta bjöd min vän Pia på när vi var i Bua. YUM!
Till glasyr kan du använda vad du vill. Antingen egengjord barbequesås eller en köpt med hyfsat bra ingredienslista (sockret kommer man dock inte ifrån!)
Varning för importerade amerikanska barbequesåser! De innehåller ofta stor mängd High Fructose Corn Syrup.
Du kan också bara blanda lika delar tamarisoja, chilisås, honung och smaksätta med rökarom som Hickory Liquid Smoke.
Revbenen kokas med lök, vitlök och buljong i 1,5-2 timmar.
2 timmar för riktigt möra revben!
Revbensspjäll
Ingredienser
- 2,5 kilo Spareribs
- 4 gula lökar
- 1 vitlök
- 2 ekologiska köttbuljongtärningar
- 2-3 dl barbequesås
Instruktioner
- Koka upp vatten i en stor kastrull. Klyfta löken och skala vitlöken.
- Lägg ner buljongen och spareribsen.
- Koka i 1,5 – 2 timmar beroende på hur möra de ska bli.
- Ta upp revbenen på skärbräda och låt svalna. Pensla båda sidorna rikligt med barbequesås.
- Grilla sedan snabbt på grill.
Nutrition
- Serving Size: 4
Gott med min goda Rödkålsslaw till!
Nu ska jag få i mig min PWO och sedan drar jag til gymmet! Hörs vänner!
KRAM!
