Recept

Hej på er!
Nu har det gått 1 månad sedan jag körde igång med striktare kost efter sommarens utsvävningar.
Det har gått så bra! Jag känner skillnad i kroppen, fettprocent har gått ner men framför allt känner jag mig piggare och stabilare i hunger och sug.
Jag vet att några av er saknar matdagboken och jag lovar att den kommer igen nästa vecka!
Fick hoppa gymmet idag, halsont men förhoppningsvis så blir det inget av det!
Ni vet ju hur glad jag är för mitt citronvatten på morgonen. Jag ääääääälskar citron och lime och nu vet jag att även ni har hört talas om just äppelcidervinägrets fantastiska egenskaper men tänker ändå dra upp varför jag har infört den här drinken varje morgon!
OBS! Om jag fastar så intar jag enbart vatten eller te, all energi bryter fasta även lime och äppelcider så ACV drinken inatt jag i mitt ätfönster.

Äppelcidervinäger är ju en gammal beprövad ingrediens (över 2000 år gammal) och jag har nördat ner mig rejält i det senaste veckan. Många är de som berättar om allt från viktminskning till bättre maghälsa till stabilare blodsocker (diabetiker) m.m.!
Vad kan då äppelcidervinäger bistå med?
Jo!

• Hjälpa kroppen att hålla ett balanserat pH detta i sin tur har en rad olika positiva effekter:
• Sänker blodtrycket
• påverkar hjärthälsa
• detoxar levern o njurar
• sänker candida bakterier
• sänker aptit och ökar ämnesomsättning
• Hjälper insulinkänsligheten så blodsockret är mer stabilt
• I ett högt kolhydratmål ökar äppelcidervinägern insulinkänsligheten med 19-34% och sänker blodsockret markant så väl insulinresponsen.
• hjälper kalciumupptag
• Bra mot halsbränna
• Bra mot hicka
• Bra för hud och hår 🙂
• Nattkramp i benen
• Dålig andedräkt
• Sänker fasteblodsockret på morgonen
• Är antibakteriellt (mot magsjuka pga bakterier tex)
• Lindrar halsont pga syran som vissa bakterier inte överlever
• Lindrar nästäppa pga innehållet av kalium som är slemlösande

Ättikssyra är en karboxylsyra med antibakteriella och svampnedsättande egenskaper som även kan öka din möjlighet att uppta viktiga mineraler.
Den här drinken tycker jag är riktigt god! Men nu gillar jag ju sälta, beska och syrlighet!
Varför har jag i lime då?
Joooo just lime har hög andel hälsosamma limonoider, hela 8 st olika.
Limonoider ökar rörligheten, hjäper till att dra ut urinsyra och har kraftfulla flavonider som i studier visat sig kunna vara positiva vid cancer.
De ökar också glutatathione (som levern naturligt skapar) som är en kraftig antioxidant och hjälper till att binda fria radikaler och är alltså detoxande för njurarna.
Lite smått och gott med andra ord!
Jag har även Collagen i min ACV (det går bra att ta collagen i tablettform bredvid eller vid annat tillfälle under dagen)

Collagen (Kollagen) utgör en tredjedel av kroppens protein – kallas även för ”limmet” som håller ihop kroppen. Det finns i våra organ, ben, hud, senor, i huden, i brosk, naglar och hår. Eftersom kollagen bryts ner med åldern och gör huden slappare, rynkigare och kan tyvärr även ge stela och ömma leder.
Kollagen är toppen för energi, för dopaminet, för lugn och ro & sömn, och för immunförsvaret! Kollagenet fungerar nämligen som katalysator för reparation av i princip all vävnad i kroppen! (Även tarmslemhinnan)
 Tyvärr får vi i oss för lite kollagen naturligt genom att vi inte äter så mycket hela delar från djuren eller från tex kräftdjur längre (som inälvsmat, brosk, märg)
Ett enkelt sätt att få i sig kollagen och som är lätt för kroppen att tillgodogöra sig, är genom hydrolyserat kollagen.
Så summerat: Collagen för hud, hår, naglar, skelett, leder, tarmslemhinnan, leverns avigiftningssystem, för energi, för dopaminet, för lugn och ro & sömn, motverkar stress, värk, är antiinflammatorisk, för immunförsvaret.
Jag dricker tyvärr sällan benbuljong så jag tar tillskott istället!

Tipset till den här drinken kommer från Thomas DeLeuer som har en grym kanal med massa nyttig kunskap!

Jag gör så här:
2 dl ljummet vatten
2 msk ekologisk äppelcidervinäger ofiltrad! BRAGG har en god och bra!
1 pressad lime
(1 nypa himalayasalt) – Många som mår dåligt när de går över till ketogen kost och lågkolhydratkost / LCHF bör se till att få i sig tillräckligt med Kalium (hej grönsaker! Hej spenat! hej grönkål! Hej avokado!) och att balansen Kalium – Natrium är bra!
Så en nypa himalayasalt i drycken om man inte tycker det är för salt 😉
1 msk collagen

Klart!
Detta sippar jag på i ett glas med sugrör.
Hoppas ni provar!