LCHF

I annonssamarbete med Mealsizer

Det är i år 10 år sedan jag lade om min kost och livsstil till lågkolhydratkost. Det bästa jag gjort för mig själv!
Med nya kosten lyckades jag äntligen sluta viktpendla i den omfattningen som jag tidigare gjort.
En av anledningarna till detta är:

  1. Mindre hunger och mindre sug pga mättnads- och hungershormoner i balans.

Under min viktminskning (15 kg) med lågkolhydratkost så var jag dock tvungen att hålla koll på hur mycket jag stoppade i mig för som överviktig så har man obalanser i hormonerna som styr sug, hunger och mättnad.
Den nya kosten var ju väldigt god! Det var lätt att äta för mycket. Oftast så beror övervikten också på känslornas sug, man dövar eller belönar sig med mat.
Och det är just den anledningen som jag vet att många som vill viktminska med lågkolhydratkost inte får de resultat de vill ha, det blir helt enkelt för stora portioner, för många tillfällen man äter och för mycket av mejeri, nötter, lågkolhydratbröd och ett lite för stort fokus på just det som triggar belöningscentrat.

Där har Handmodellen för lågkolhydratkost/LCHF varit super att kommunicera!


Den har min mentor och kollega Anna Hallén tagit fram och jag har skrivit om den i mina böcker och det är även den jag använt när jag kostrådgivit klienter.
Den har hjälpt många till hälsosammare vanor och resultat!

Ni vet att jag sällan näringsberäknar mina recept, det sker ibland men mest i utbildningssyfte för att visa hur vissa recept (främst bröd) kan vara låga i kolhydrater.
Anledningen är att jag inte tycker att mat ska vara siffror. Jag tycker det är så mycket viktigare att:

  1. Välja mat som påverkar hormonerna rätt (lågkolhydratkost, ekologiskt)
  2. Lära sig portionskontroll visuellt

Jag är så himla glad att kunna tipsa er om ett fantastiskt verktyg för just detta!

Nämligen min nya samarbetspartner Mealsizer!
Ett perfekt komplement till mina recept och för er som använder dem för att må bättre och för att nå en sundare vikt.

Hm what? En måttsats??
Vad är Mealsizer?

Fortsätt läs så ska jag förklara 😁

Mealsizer är inte en ”metod” utan det är ett smart verktyg för att se till att man äter tillräckligt, att man blir mätt och nöjd och helt enkelt för att lära sig äta balanserat och lagom.
(Rekommenderas och används av nutritionister, personliga tränare, vården, diabetessjuksköterskor och psykoterapeuter, och är framtagen av dietist)
Mealsizer säljs på Apotek och i Mealsizers egen webshop.

I dag är det vanligt att man tappat förmågan att veta vad en normal portion är.
Det är inte bara för viktminskaren utan faktiskt även för de som äter för lite, tro mig det är vanligare än man tror. Speciellt kvinnor äter för lite och av fel livsmedelsgrupper. Att äta för lite och samtidigt äta lite kolhydrater är ett ”bra” sätt att sänka sin ämnesomsättning.

Det som är bra med Mealsizer är att den funkar för alla kosthållningar, även lågkolhydratkost / LCHF och det är det jag tänkte visa er här i detta inlägget 😍

Med Mealsizer blir handmodellen mer konkret och det är enbart för lunch och middag. Det är inte tänkt att man ska använda måttsatsen för alltid, utan att man så småningom ska kunna se hur stor en lagom portion ska vara med sitt eget ögonmått . Efter ett tag så har hjärnan lärt sig göra rätt val i rätt mängd, du har sett till att tanka kroppen med rätt mängd energi och därmed fått bättre balans i hungers- och mättnadshormoner. Sen kan man ju alltid plocka fram sin Mealsizer då och då för att bli påmind igen 😊 Man behöver ju heller inte ta med sig måttsatsen på restaurang eller när man blir bortbjuden, om man inte verkligen vill det, där kan ju handmodellen vara ett bra komplement).
Mealsizer kommer i tre olika storlekar.
SMALL, MEDIUM och LARGE (HÄR kan ni läsa om de olika storlekarna och för vem de är till)

Hur funkar det i praktiken då?

Jo!
Jag rekommenderar 3 måltider om dagen för den som äter lågkolhydratkost och speciellt när man är ny i kosten.


Inga mellanmål behövs för man har längre mättnad, generellt innehåller måltiderna mer energi och kroppen är inte designad till att äta hela tiden utan behöver vila mellan måltiderna.

Så här ser måttsatsen ut, de går att kopplas loss och kan diskas i maskin.

En smidig matdagbok finns också som komplement till Mealsizers måltidsmått, som peppar och hjälper dig attplanera och följa upp hur du äter för att få bättre koll.

Måtten används till lunch och middag, inte till frukost.

En bra lågkolhydratfrukost kan tex vara:
2 ägg på fröknäcke
”Äggmackor”
Kesoplättar
150 g rysk yoghurt med lite nötter
Omelett på 2 ägg, ost & skinka

Måttsatsen består av 1 måttsats för grönsaker, 1 för kolhydrater och 1 för protein, och man ska alltså portionera LAGAD mat med dessa.
Äter man lågkolhydratkost, ersätter man ju stärkelserika kolhydrater med kolhydrater från främst grönsaker.

När man portionerar med Mealsizer är tanken att man ska ta en gång med varje måttsats, UTOM grönsaksmåttet. Grönsaker får man alltså ta mer av, om man fortfarande känner sig hungrig.

I grönsaksmåttet nedan (det största), ligger wokgrönsaker. I kolhydratmåttet ligger broccoliris och i proteinmåttet ligger 1 laxfilé. Normalt ska man ju portionera LAGAD mat med Mealsizer. Eftersom jag ju skulle blanda ihop laxen och wokgrönsakerna när jag lagade dem, gjorde jag det lätt för mig och måttade upp dem när de var råa, just denna gång, för att veta att det blev rätt mängder 😊
Många äter faktiskt för lite grönsaker på lågkolhydratkost och för mycket protein. Faktum är att nästan alla får i sig mer protein än de behöver, eftersom protein finns i större eller mindre mängd i nästan all mat.

När man äter LCHF med Mealsizer, kan kolhydratmåttet tex innehålla ost, keso m.m.

Fettet då? Vart kommer det in?

Jo! På lågkolhydratkost så väljer man ju naturligt feta animalier. Man får i sig fett i fet fisk, i ägg, i tex nötfärs, avokado, oliver och fettet är inräknat i måltiden.
Man steker ju i matfett och har lite olivolja över salladen och utöver det så blir det lagom med 2 msk fet dressing och har man sås till så brukar jag rekommendera drygt 1/2 dl-1 dl.
Se nedan på bilden – Det är alltså ovan livsmedel portionerat med Mealsizer och tillagat!
Förutom ovan ingredienser, består maträtten av 1 dl kokosmjölk, 1 tsk röd curry, lite tamarisoja, lite färskpressad limejuice och riven ingefära. När jag lägger upp grytor etc så brukar jag inte lägga upp mer sås än vad som kommer med köttet/grönsakerna – då brukar det bli ca 1/2 – 1 dl – kan vara en bra tumregel. Som ni kan se här nedan har jag även, förutom wokgrönsakerna, lagt på extra grönsaker i from av sallad 😊 Grönsaker är okej att äta mer av om man vill!

Hur fungerar det med sammansatta rätter som gratänger etc?
Ja här kommer ju det sunda förnuftet in.
2 portionsbitar gratäng/paj blir ju så klart för mycket. En paj delar jag alltid i 6-8 bitar och då är det en lagom portion.
Tips: Lägg upp grönsaker med grönsaksmåttet först och sedan en handflata (utan fingrar) med gratäng/paj etc.

Jag är som sagt superglad att kunna rekommendera detta till er som ett bra komplement till mina recept!
Är du trött på att räkna och/eller väga, och vill lära dig sund portionskontroll, har jag en rabattkod till dig!
Min kod 56kilo ger er 20% i Mealsizers webshop!
HÄR hittar ni den.

Följ gärna Mealsizer på Instagram och/eller Facebook, för inspiration och hälsosamma tips!

KRAM!

26 september, 2019 23 kommentarer
4 Facebook Twitter Google + Pinterest