Åses Kök

Innehåller annonslänkar

Hej darlings!

Nääää hörrni, jag är lika lat idag haha! Jag och Daniel har plöjt Bodyguard avsnitt på löpande band här och jag NJUTER av att bara få vara, några dagar till i allafall.

Just nu ligger jag och läser DEN HÄR boken! Mycket mycket bra!

Den är skriven av överviktsforskaren Erik Hemmingsson, som har över tjugo års erfarenhet av forskning på övervikt.

Visste du att övervikt kan bero på hur du hade det när du var liten, i vilket område du är född, om du har stressat mycket under ditt liv, vilka föräldrar du växte upp med eller om du haft svåra livshändelser? Allt detta påverkar vad vi äter, hur vi äter och inte minst varför vi äter.Vi behöver alla lära oss mer om vår aptit och mättnad, som många aldrig riktigt lärt sig lyssna på, och som heller inte fungerar speciellt bra hos många överviktiga. I Slutbantat finns verktygslådan där du få olika verktyg att förstå dig själv och ditt ätbeteende bättre men också hållbara strategier och en genomgång av vilken mat som du ska satsa på.

Det är inte alltid så enkelt som att räkna kalorier, points, välja bort kolhydrater, sluta med mejerier, sluta med lightprodukter, med socker – det är ett pussel som kan vara svårt att få ihop. Vi har olika förutsättningar och biokemi och har olika saker i baggaget.

För mig var lågkolhydratkosten ett verktyg till att få bort ständig hunger, sug, belöningsätande, det skapade en bra grund och återställde hungers och mättnadshormoner så jag kunde sluta banta!
Jag behövde lågkolhydratkosten och dess gynsamma effekter på min hjärna. Jag har levt med lågkolhydratkost som grund och vardagskost i nu hela TIO år och det är den grundkosten som är rätt för mig. Det gör att jag osökt kommer in på min egen bok som ni hittar HÄR – Det är en guide till lågkolhydratkosten och dess effekter på hälsan (viktminskning är en effekt)

Att hitta balansen och veta vad som skapar hälsa och resultat är inte alltid enkelt, och ännu svårare kan det vara att hitta motivationen för att lyckas.

Lågkolhydratkosten för mig innebär inte att det finns förbjudna livsmedel eller att ”detta är godkänt, detta är inte” – det är totalt ointressant! Jag är så trött på det tänket! Det finns inget ”Får man äta det här på….”
Jag begränsar livsmedel som socker, vetemjöl (och gluten), stärkelse – det i kombination med periodisk fasta gör att jag ligger på en nivå som är lagom för just mig.
Lågkolhydratkosten numera för mig innebär inte att jag inte äter någon skiva bröd ibland, potatis till middagen, en god glass ibland, några goda praliner då och då. Det är inte svart eller vitt eller av och på eller antingen eller. Lågkolhydratkosten som grundkost innebär att min bägare inte rinner över – det är den väsentliga skillnaden. Det ger mig utrymme att äta mindre bra emellanåt. 80/20 regeln som jag tjatat om 🌟
Det är det sättet att äta på som ni kommer få ta del av här under 2019.

Recept, mat som gör det lätt för mig att äta gott men må mitt bästa. Oftast lågkolhydratrecept men det kommer även postas annat.

Min kollega och goda vän Anna Hallén har skrivit en bok med Maria Helander, också en god vän och den måste jag ju självklart också göra reklam för! Jag har ännu inte läst den men så fort jag får den ger jag en recension här! Den är i lite samma tema som Erik Hemmingssons bok, ni hittar den HÄR – Viktfällan Sluta banta och börja leva.

Med hjälp av ACT (Acceptance and Commitment Therapy) får du de verktyg du behöver för att sluta fred med din kropp och maten du äter, så att du i stället kan koncentrera dig på att leva helhjärta

Jag ser fram ett nytt år tillsammans med er här på bloggen!

♥️