56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

En middag i havets tecken – Pernilla & Peter

av Åse 21 april, 2013

Hej på er!! Njuter ni av solen?? Här pågår storstädning men sedan blir det till att lapa sol! =)
Nya vårskor inhandlades i går, höll på att förgås av värmeslag i mina UGGs 😉 Blev ett par Novita – älskar dem!

Videoinnehåll

I går var vi då hembjudna till Pernilla och Peter för vår tredje gourmémiddag tillsammans och oj oj vad de levererade! Vi har olika teman varje gång. Första gången hade värdparet (Samone och Martin) VILT som tema, andra gången var vi värdparet och då var temat VITT, nu var temat HAV och vi bjöds på drinken Sea breeze när vi kom och sedan blev det gratinerad hummer (vitlök, persilja, chili & lime) med halstrad pilgrimsmussla med avokado och mangotartar. Till det drack vi Mionetto Prosecco Extra Dry.
Till huvudrätt blev det Sjötunga Walewska och vi drack Main Street Chardonnay till.
Till efterrätt blev det ”Triologi” dvs chokladtryffel spetsad med rom, tiramisu och sorbet på ananas – allt hemlagat. Vi drack ett fantastiskt sydafrikanskt dessertvin som hette Allesverloren Fine old Vintage.
En helt otroligt kväll och vi åkte lyckliga hem efterall god mat och trevligt sällskap! Tack Pernilla och Peter! Det gjorde ni bra!!

Typ den enda bilden på mig och jag är suddig.. haha!

Värden Peter

Värdinnan Pernilla

Fredrik med lilla Alice, syster samone och min man Daniel

Samone, Daniel och Annelie

Syster med lilla söta Felicia

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 april, 2013 4 kommentarer

En middag i havets tecken – Pernilla & Peter

av Åse 21 april, 2013

Typ den enda bilden på mig och jag är suddig.. haha!

Värden Peter

Värdinnan Pernilla

Fredrik med lilla Alice, syster samone och min man Daniel

Samone, Daniel och Annelie

Syster med lilla söta Felicia

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 april, 2013 4 kommentarer

Hår, hud och skönhet inifrån!

av Åse 20 april, 2013

Jag får ibland lite frågor om vilka kosttillskott, hud och hårvårdsprodukter som jag använder så tänkte samla det här!
När det gäller kosttillskott så har jag velat vara försiktig med att rekommendera märken och det har mest berott på att jag inte hittat något som kändes klockrent. Men sedan några månader tillbaka så är det detta jag själv använder!
Pure Pharma D vitamin och Pure Pharma Omega 3 är riktigt bra produkter tycker jag. Högkoncentrerade.
Holistic MultiMineral och Holistic Multivitamin innehåller biotillgängliga mineralföreningar och bra RDI av de olika vitaminerna.

Fitnessgurus onepak är ett alternativ som jag inte använder men däremot min man som tränar mycket. Påminner om Nuskins Lifepak.

Naturliga extrakt från 30 olika grönsaker frukter, bär och örter
+Komplett dagligt tillskott av vitaminer, mineraler och antioxidanter
+Komplett dagligt tillskott av Omega-3
+Innehåller uperantioxidanten R-ALA
+Utvecklad specifikt för fysiskt aktiva
+30 dagliga portionsförpackningar
+Kostnadseffektiv, ersätter flertalet individuella tillskott
+ Överlägset upptag i jämförelse med bergsmineraler som vanligen används vid framställning av “multivitaminer”

OBS! jag har ingen ekonomisk vinning av att rekommendera dessa produkter!
Så över till hud och hårvård!

Jag går till min väninna Sara som är frisör på Frisyrmakarna på S. Storgatan här i HBG och får håret färgat, jag börjar ju liksom bli grå 😉 Hon använder Schwartzkopf och just nu är det mörkbrunt med mycket mahogny i!
Lanza har jag använt i flera år! Healing Strength använder jag varje gång jag tvättat håret, i fuktigt hår tar jag en klick och fördelar i håret! Kan inte leva utan detta!
Innan jag plattar håret har jag antingen Schwartzkopf Osis + eller Lanza Healing smooth. Favorithårsprayen har blivit Schwartzkopf Osis +, den finns i olika hårdhetsgrader – men håller grymt utan att tynga ner håret!! Alla dessa produkter köper jag hos min frisör.

När det gäller huden så håller jag just nu på att utvärdera dessa två produkter! Mene Moy Facial Lotion C20 och Skin Nutrition Nattkräm – de känns jättebra hittills! Dagkrämen gör direkt att huden liksom vaknar till! Den innehåller visst glykolsyror som ”nöter” bort döda hudceller och under kommer nya fräscha celler, alltid trevligt! man kan bli irriterad första tiden man använder visst men jag har inte känt något. Doftar underbart!
Garnier Ambre Solaire är en BUS (brun utan sol) och den sprayar jag i ansikte och på kroppen då och då! Den ger snabbt en fräsch solbrun nyans! Love it!!!

Ja det var lite om det jag använder!! Hoppas det besvarat någras frågor! =) KRAM på er och ha en toppenkväll!! ♥

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 april, 2013 19 kommentarer

Heta wokade räkor i kokosmjölk

av Åse 20 april, 2013

Ibland har man inte så mycket att skriva om och ibland är det så mycket så man vet inte hur man ska hinna eller orka 😉
I går kväll gjorde jag ännu en wokgryta, älskar det! Det går snabbt och jag älskar massor av smaker så jag är lite insnöad på just orientalisk mat nu!
Jag gjorde ungefär som jag brukar men det blev verkligen sjukt gott i dag, det tyckte maken också! Så har ni ingen lördagsmat planerad så är detta ett tips!
2-4 portioner (beror på hur hungrig man är!!)
250 gram skalade räkor
1 broccolistånd (jag köper ekologiskt, mer smak och större buketter just nu)
1 röd spetspaprika
1 knippe salladslök
1 burk bambuskott
1/2 burk minimajs
1 handfull sugarsnaps (sockerärtor)
2 vitlöksklyftor
1/2 lime
1 msk tamarisoja
2 msk röd cury (detta blir starkt, så vill du ha mildare minska mängden)
några stänk Fish sauce (salt går också bra)
2 tsk malen koriander (finns i burk)
500 ml Santa Maria Creamy coconut milk
2-4 paket fitnessnudlar eller andra shiratakinudlar (måste prova sjögräsnudlar!!)
Deodoriserat kokosfett att steka i
Skär ner broccoli och paprika och salladslöken (strimla) och stek dem i hög värme i kokosfett tillsammans med bambuskott, minimajs och sugarsnaps.
I en annan panna hetta upp lite kokosfett och fräs riven vitlök och currypastan. Blanda sedan ner med grönsakerna tillsammans med skalet och saften av en lime. Häll på kokosmjölken och smaka av med soja och koriander. Låt småputtra lite och hetta sedan upp tillsammans med räkorna. Räkorna får inte annat än hettas upp snabbt annars blir de sega!
Servera med avsköljd och lättkokta nudlar som sedan fått fräsa i panna med soja och kokosfett.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 april, 2013 7 kommentarer

Gooooooodmiddag lördag!!

av Åse 20 april, 2013

I dag skiner solen igen över Helsingborg, precis vad jag behöver känner jag då jag är lite småsliten efter tre intensiva men roliga dagar!
I kväll blir det parmiddag med tre andra par, kommer ni ihåg att vi träffas några gånger per år och äter gourmémiddag hos varandra? Två av paren har varit gravida med sina första barn så vi har haft lite uppehåll =) Nu är det dags igen och det blir middag hemma hos Pernilla och Peter! Ska bli sååå trevligt!!
Nu har jag precis ätit frukost (PF) och det blev solrosbrödet som jag inte gjort på länge! Jag gjorde den som en hög platta istället och delade i fyra delar. MUMS!! Kan vara ett av de godaste lågkolhydratbrödet med lite ”fullkornsbröd” känsla.
4 ”bullar”
0,5 dl sesamfrön
1 dl rostade solroskärnor
1/2 dl kruskakli
2 msk linfrön
1 dl riven lagrad ost (jag hade västerbottensost)
4 ägg
2 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 g Rosta solroskärnorna i het panna. Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender. Vispa äggen riktigt pösiga och blanda under tiden övriga ingredienser. Blanda sedan ner fröer och osten i äggen och låt stå en stund. Häll i liten bakpappersklädd form och toppa med solroskärnor. Grädda i ca 20 minuter.

Nu blir det till att snart bege sig ut i solen faktiskt! Men titta in senare det kommer gårkvällens smarriga middag som recept!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 april, 2013 9 kommentarer