Vilka dagar!

av Åse

Ja ni har nog förstått att det varit fullt ös medvetslös här de senaste dagarna. Trevliga bekymmer så klart att förbereda för en stor fest men det kan ju bli lite too much också och jag mådde inte så jättebra stundtals under fredagen och lördagen. Jag börjar bli gammal! Haha!
Men vilken helg det blev! Jag har tyvärr inte hunnit hålla er uppdaterade så jag får göra det så här i efterhand =)
På fredagen fyllde ju Daniel år och efter förskolans avslutningsfest så åkte vi ner till Hotell Mollberg där våra vänner Mats & Magnus bodde, även Victoria & Micke och många andra vänner som skulle till festen i går. Även vi bodde över där i natt.
M&M skämde bort oss med  Champagne och chokladtryfflar och där satt vi och bubblade i 2 timmar innan det begav sig till underbara Bona Sera, Bona Sera. Fantastisk mat och service som vanligt! 
Victoria & Micke kom dit vid 22 tiden och sedan satt vi där ända till 1.30!
IMG_0410

Videoinnehåll


IMG_0411

IMG_0414

IMG_0420

IMG_0424

IMG_0439

IMG_0445
IMG_0449

IMG_0456

IMG_0457
IMG_0459

IMG_0460
 På lördagen så fortsatte jag att stressa och for fram och tillbaka i stan och vi var sena som vanligt! Min fina Michelle följde med till lokalen och hjälpte till med dukningen och hade det inte varit för henne så hade jag fått komma till festen osminkad 😉  ♥
Klockan 15 satte jag mig inne hos M&M, sjönk djupt ner i stolen, Magnus satte på lite skön musik och jag somnade nästan medan Mats fixade mitt hår och makeup. Han är bara bäst! Gör mig alltid så fin! Han använde bl.a. en foundation från Dior (airflash) som var helt magisk! Hyn blev som sammet och så jämn och fin!
IMG_0202

Photo 2014
 Fortsättning följer i morgon! Nu går mina ögon i kors så det är dags att hoppa i sängen. KRAM på Er!!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hipp Hurra!

av Åse

Tidig morgon med skönsång och födelsedagstårta till pappan i huset som fyller 40 år i dag.
Tusen ärenden efter det och nu snart dags för förskoleavslutning. Man ska känna att man lever! 😉
I kväll blir det middag på Bona Sera med Mats & Magnus och Victoria & Micke ♥
Vi hörs senare! KRAM på er!
 
IMG_0379
IMG_0382

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej på er! Jag har tusen saker på agendan i dag, pust!
Jobbat undan lite i racerfart så nu ska jag bege mig mot stan för lite ärenden + lunchen med Anna.
IMG_0372
 
Men innan dess så vill jag dela med mig av gårkvällens underbart goda maträtt! En riktigt enkel men ändå festlig maträtt. 
Först lite bubbel!  Detta använde jag även i champagnesåsen. Ett riktigt gott bubbel! Jag älskar bördiga, torra mousserande viner så detta föll mig riktigt i smaken! 89:- på Systembolaget.
Finns väl inget härligare än lite bubbel en vardag?
IMG_0353


IMG_0356

IMG_0358

IMG_0364

IMG_0368

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Stekt torskrygg med palsternackspuré och champagnesås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

  • 2 torskryggsfiléer
  • salt, vitpeppar

Palsternackspuré

  • 2 stora palsternackor
  • 50 g smör
  • 0,5 dl grädde
  • salt och vitpeppar

Champagnesås

  • 1 st schalottenlök, finhackad
  • 1 msk smör
  • 1 dl vin, vitt
  • 1,5 msk hummerfond
  • 4 dl vatten
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk citronsaft, färskpressad
  • 1 dl champagne eller mousserande vitt vin
  • Salt
  • Vitpeppar


Instruktioner

  1. Börja med palsternackspurén: Skala och koka palsternackan ca 15 minuter.
  2. Mixa med stavmixer tillsammans med smör och grädde, smaka av med salt och peppar. Håll varmt.
  3. Gör sedan såsen: Fräs löken i smör tills den mjuknar utan att ta färg. Häll på vin och vatten + fond och låt sjuda tills vätskan har reducerats till hälften. Sila bort löken (spara denna!), tillsätt 2 dl grädde och låt koka i cirka 10 minuter. Red eventuellt såsen med valfri redning. Tillsätt citronsaft och smaka av med salt och peppar. Håll såsen varm tills den ska serveras, vispa då resten av grädden och vänd ner den i såsen och rör i champagne.
  4. Salta och peppra torsken och stek gyllene i smör på båda sidor.
  5. Lägg upp på tallrik och toppa med den smörstekta schalottenlöken.
  6. Servera gärna med lite gröna ärtor och en citronklyfta + en dillkvist.

Nutrition

  • Serving Size: 2

Sist men inte minst, ett litet shoppingtips!
Plain Vanilla kör en liten mid season sale i webshoppen! De har fraktfritt över 500:- och lite av vårens plagg är nersatta till halva priset!
10% på Miss Me (älskar deras jeans!!) och så är det 20% på Ldir.
Hoppas ni hittar något!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Zzzzzzzz…

av Åse

Tyst som muren från mig idag men det har varit fullt upp och jag är så SÖMNIG i dag!!! Inte trött-trött, utan sömnigt trött!! Måste vara vädret!?
Men fick gjort massor på Väla idag! Shoppat 95% av det som skulle shoppas inför helgen. 
Men har en del kvar i morgon, samtidigt som det ska hinnas med andra saker som en hej-då lunch med bästa Anna Hallén som ska flytta till Costa Rica i några månader.
(Detta lade jag upp i går i fel inlägg, så en del kanske läser detta för andra gången)
På torsdag är det dags för nagelteknologen Anette i Ramlösa (Nagelhuset), jag har haft paus nu några månader men saknar verkligen att ha fina naglar hela tiden. Depend Gellack sitter inte på mig mer än några dagar och då har jag ändå gjort exakt som man ska. Och så blir mina nagelband så fnasiga och jag börjar pilla och så helt plötsligt sitter jag där med såriga nagelband. Så nu ska det bli skönt med vackra händer igen!
På fredag är det dags för franspåfyllning hos Jane! LÄNGTAR! Jag tappade en hel del vid ögonoperationen. Är helt hoocked! Så skönt att inte behöva mejka sig! Vet inte ens när jag hade ögonmejk senast! Antagligen i Göteborg senast! =)
Lillasyrran ska spraytannas direkt efter mig. Hon har gått till lite olika i Helsingborg innan men aldrig blivit nöjd. Men hos Jane fick hon en snygg och hållbar bränna! BÄSTA Jane!! Tips! Vill ni ha vackra fransar eller vacker solbränna och bor i Helsingborg med omnejd så är Janes Skönhet & Makeup så professionella och duktiga. Nu har hon tagit in en massör också såg jag på instagram.
Efter avslutningsfest på förskolan så blir det födelsedagsfirande för maken som ju fyller 40 just denna dagen!  Vi tänkte äta på härliga Bona Sera med underbara vänner!
sam
Förra gången syrran tannades: Man får ju inte duscha samma dag, så man har lite överskottsfärg som ni ser på Mallisbruna Samone ovan hihi. Dagen efter hade hon en grymt snygg färg!

 
Här ligger min klänning med matchande örhängen och väntar på att det ska bli lördag! TJOHOOO! Vad vore livet utan festligheter! =)
Någon som kan gissa festens tema!? =)
IMG_0344


Klänning från Valerie, örhängen från Dyrberg Kern, skor från Scorett.
Jag beställde denna klänningen från Nelly, men valde min Valerieklänning. Nellyklänningen sparar jag dock! Jättefin på!!
Jag hade beställt en 36.a och en 38:a. Man vet ju aldrig storlekarna! 36:an satt som en smäck och min vackra snart 72 åriga mamma provade 38:an och den satt som en smäck! Hon kommer bli sååååååå fin i den på lördag! Hoppas hon har sitt midjelånga hår utsläppt!
När jag var yngre tyckte jag att hon skulle klippa av det när hon var runt 40. I dag är hon inte min mamma utan sitt långa hår! Som att klippa av Simson (i Bibeln) sitt hår. Varför ska man vara korthårig bara för att man inte är ungdom? Äh skippa alla normer! Jag ska också ha långt hår när jag är 72!  ♥
I går kom dessa snyggingarna hit. Såååååååå in love i dem! Och jajjemen, jag är en stolt Please jeans addict!
Dessa är små i storlekarna så jag fick gå upp en storlek. Drar XS i dessa annars men fick ha S nu.
2014-05-06 17.56.01

2014-05-06 17.56.26

Vet ni, jag har en flaska Crémant D’Alsace  på kylning. Lillördag och jag känner sååååååå för att sätta mig i soffan med fin dukning och njuta av god mat, med enbart maken och TV:n som sällskap!
Barnen tänkte jag laga lite mat åt nu sedan blir det sängen! Småtjejerna har haft både fotboll och tennis så de lär somna som små grisar!  ♥
KRAM på er alla fina läsare! 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

I dag var jag ÄNTLIGEN tillbaka på gymmet!! Jag drog ju på mig en rejäl förkylning efter förra PT träningen med Therese (Aktiverum) och sedan fick jag inte träna efter ögonoperationen. Suck! Enligt Therese har just denna långdragna förkylningen med hosta gått jättemycket nu så jag är väl inte unik. Men nu äntligen är jag frisk och jag fick mitt andra program som jag ska köra. Jag är verkligen så himla nöjd med att jag bestämde mig för att köpa lite PT timmar med Therese. Kul och motiverande program. Wohoooooo! Styrketräning och Body Balance är verkligen min cup of tea.
2014-05-05 12.44.33-2
 
De där två fyrbentingarna. De är precis som våra yngsta, bråkar hela tiden men kan inte vara utan varandra  ♥
Här har klumpen Vilde lagt sig över Milo som väger hälften så mycket, haha! Fast han verkar ju inte bry sig..
IMG_0280


Ni vet ju att jag är en sucker för svensk husmanskost och en av mina favoritsmaksättningar är pepparrot, äääääääääääälskar tex wasabi. Omnomnom.
En av mina favoriträtter när jag var barn var kokt kassler med kokt potatis och pepparrotssås. Yummie!
jag gör min med färskost i så slipper man redning och får en krämig sås. Detta är en klassisk, enkel men ack så god rätt, ja om man gillar pepparrot =)
Vad har ni för svenska husmansfavoriter?? Tell me!
IMG_0284

IMG_0285

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kokt kassler med pepparrotssås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

  • 1 bit nätad benfri kassler (ca 800 g)
  • 3 morötter
  • 1 lagerblad
  • 1 nypa salt
  • 125 g Cantadou Pepparrot
  • 3 dl grädde
  • 2 tsk riven pepparrot på burk
  • salt och vitpeppar


Instruktioner

Lägg kasslern med nätet kvar i en större kastrull.
Lägg i morötter, salt och lagerblad och häll på vatten så att det täcker. Koka kasslern under lock i ca 15 min.
Tag upp kasslern, tag försiktigt bort nätet och skiva kasslern i skivor.
Under tiden gör såsen. Koka upp grädde med färskost, smaka av med salt, peppar och pepparrot.
Servera med valfritt tillbehör som kokt potatis eller blomkål och grönsaker.

Nutrition

  • Serving Size: 4

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail