56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Söndagslunket

av Åse 19 januari, 2014

Hej hopp!
Sköna söndag! Dagen rullar på här i skön takt.
Solrosbröd till frukost, mums!
4 ”bullar”
0,5 dl sesamfrön
1 dl rostade solroskärnor
1/2 dl kruskakli
2 msk linfrön
1 dl riven lagrad ost
4 ägg
2 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 g Rosta solroskärnorna i het panna. Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender. Vispa äggen riktigt pösiga och blanda under tiden övriga ingredienser. Blanda sedan ner fröer och osten i äggen och låt stå en stund. Häll i liten bakpappersklädd form och toppa med solroskärnor. Grädda i ca 20 minuter.

Våra vänner Rebecca och Kristian med barn som för närvarande bor i Spanien, men som köpt hus utanför Ängelholm (15 min från Helsingborg) kom i går kväll och vi hade en trevlig kväll med Pulled Chicken på menyn.

Söta karaffer från Broste

Rebecca serverade Sangria =)
Intervju i PITEÅ tidningen med mig idag, om ni är nyfikna!
Nu ska jag uppa och svabba på ovanvåningen och lägga ut nya mattan som vi varit och köpt på IKEA idag, ikväll blir det bio med Rebecca och barnen. Mys! ♥

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 januari, 2014 12 kommentarer

Ett vitt Helsingborg

av Åse 18 januari, 2014

Hej på er!
Snön kom i går kväll till Helsingborg! Så mysigt!
Vi ska ha gäster i kväll så vi ska snart åka och handla lite, men först har frukosten hamnat i magen (ja sen frukost)
Jag köpte Vagotts ”Proteinbröd” på Ica Maxi. Jag köper ALDRIG sådana där lågkolhydratsbröd annars men detta hade hyfsad ingredienslista även om det innehåller både rågmjöl, veteprotein etc.
Men jag kan tycka att det kan fungera ibland om man vill ha ett ”riktigt” bröd men inte är villig att betala kolhydratmängden, detta innehåller 3,5 gram per skiva och brödet är gott och jag håller mig mätt utan ”brödsug” som jag annars får av bröd med högre kolhydratmängd.

Inviger nya ”skinnjackan” (The Redial Jacket) från Style Level som kom i fredags, snygg tycker jag! Ingen direkt vinterjacka men fungerar nu till affären!
Jag gillar jackor som är lite tuffa samtidigt lite blingiga som denna pga guldkedjedetaljerna. Otroligt skön! jag har M i min, upplever den lite liten i storleken.

Nä off we go! Maten ska hinna puttra ett tag i ugnen!! Guess what!? ;))

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 januari, 2014 18 kommentarer

Kopparnytt!

av Åse 17 januari, 2014

Snön har kommit till oss! Fast frågan är om det får ligga något. Så trist tycker jag, det får gärna ligga ett tag ju!
I Göteborg köpte jag med mig vita tulpaner, så fräscht!

Och så kom mina nya bordstabletter! Me likey!

Lite mer koppar har fått flytta in, jag har ett Broste Copenhagen fat sedan innan i koppar och nu har lite annat Broste fått flytta in.

Älskar kopparlanternan!

Nu har jag precis ätit frukost och ska få lite mer jobb gjort, sedan i eftermiddag åker vi ner till Malmö med syrran och svåger (och alla våra barn) för då är det dags för Disney on Ice! Kul!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 januari, 2014 9 kommentarer

Karrékotletter i sambalsås – Favorit i repris

av Åse 17 januari, 2014

God morgon! Känns som måndag men så är det alltid när man varit ifrån rutinerna hemma en dag! Haha =)
Det är ju inte måndag, det är ju FREEEEEEEEEEDA!
Här kommer ett gott fredagsrecept!! Det går alldeles utmärkt att byta ut till kokosmjölk istället för er som äter mejerifritt!
Detta receptet finns här på bloggen sedan tidigare men här kommer det igen, denna gången använde jag karrékotletter så blev SÅ MYCKET GODARE!!
Köttet är så mört så det nästan trillar sönder när mn skär i dem.
4-6 personer
4-6 stora karrékotletter
4 dl creme fraiche
4 dl vispgrädde (blir sås över men det är för att det ska täcka kotletterna, såsen kan man spara sedan!)
2 tsk sambal oelek
0,5 dl Renee Voltaire tamari soja
1 msk kalvfond
lite salt och peppar
Sätt ugnen på 175 gr.
Lägg kotletterna i en ugnsform. Salta och peppra lite på dem.
Koka upp grädde, creme fraiche, soja, fond, sambal oelek, smaka av med salt och peppar. Häll över kotletterna och in i ugn, 175 grader i ca 90 minuter.
Servera med valfritt tillbehör!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 januari, 2014 20 kommentarer

Firat Annika Sjöö

av Åse 16 januari, 2014

God middag!
Vi sitter på ett café här i Göteborg och tar igen oss lite. En god råsaft på morot, äpple och ingefära dricker jag + en cortado.
Vi skiljs om en timme, sedan har jag ett kort möte innan tåget tar mig ner mot Helsingborg igen. Borta bra men hemma bäst!
Gårkvällen var så trevlig!
Minglet var på Brasserie Lipp och vi åkte till hotellet direkt efter och jag låg och snarkade redan vid 11 🙂 Skönt!
Ikväll är det öppet hus på barnens skola så det hinner jag till!
Hoppas att ni alla har det bra!
Hur går det för er med kosten? Några här som fick motivation och hakade på rivstarten?

var dessvärre inte så frukostsugen när jag väl bunkrat upp på tallriken :/

Träffade på Camilla med pojkvän som visade sig vara Helsingborgare och dessutom Fd klasskamrat till storasyrran 😉

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 januari, 2014 21 kommentarer