Name: Laxpaket med feta och zucchinisallad
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 laxfiléer; 8 cm zucchini; 100 g fetaost; 1 rödlök; 0,5 msk olivolja; saften av 0,5 citron; salt, peppar, citronpeppar; 8 små tomater; 2 späda morötter; dill, citronklyfta

Ingredienser

2 laxfiléer
8 cm zucchini
100 g fetaost
1 rödlök
0,5 msk olivolja
saften av 0,5 citron
salt, peppar, citronpeppar
8 små tomater
2 späda morötter
dill, citronklyfta

Instruktioner

Finhacka lök och zucchini och smula i fetaosten. Ringla ner olivoljan. Smaka av med citron, salt och peppar.
Lägg röran på aluminiumfolie och lägg laxen ovanpå. Krydda den med salt och peppar och eventuellt ekologisk citronpeppar. Lägg på övriga ingredienser och förslut sedan foliet och grilla paketen på medelvärme i ca 10 minuter.

Förberedelsetid: 5
Tillagningstid: 10

Näringsinnehåll

Portioner: 2