56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Glad Valborg!

av Åse 30 april, 2015

Hej raringar! Världens sämsta bloggerska här känner jag men just nu så räcker inte tiden till riktigt.
Jag är i slutskedet med Annas och min nya bok så det är fullt ös! Men så kul! Kommer bli grymt bra!
Har ni haft en bra Valborgmässoafton?
Vi hade grått, regn och rusk fram till 15 – då försvann molnen och en stor sol började skina från klarblå himmel och värmen kom med den! Helt magiskt!
I går firade vi lillördag hemma hos syster och hennes Martin som ju bor på 4 minuters promenadavstånd!
Så mys med goda ostar, god chark & tillbehör och gott Amarone! yum!
29042015-2015-04-29 19.51.39

Videoinnehåll

Nu har jag och Daniel precis fått i oss middagen liiiiiite sent men bättre sent än aldrig!
I morgon drar jag och min fina vän Rebecca iväg på äventyr! Jag berättar mer imorgon! ?

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 april, 2015 7 kommentarer

Naturligt Glutenfri Pastadeg till pastamaskin

av Åse 29 april, 2015

Ni tror väl jag blivit totalt pastatokig på sistone men så är inte fallet 😉
Zucchinipasta, Riven vitkål, LCHF pasta på Ljust pulveriserat psyllium (psylliumfröskal), Bönpasta..
– det finns många olika bättre alternativ till pasta gjort på vetemjöl.
Mina barn äter både ris, potatis och pasta men inte varje dag och de får ju samma mat som jag så de får näringsrik mat, gjort på bra råvaror och väldigt lite processad mat.
Mat lagat från grunden, precis som jag är uppvuxen på!
Jag tror på riskspridning, att inte äta samma sak dag ut och dag in, våra kroppar klarar en hel del ”skräp” men människan överkonsumerar ju ofta saker och därför är mitt eget motto att äta så naturligt och ”lugnt” för kropp & knopp så ofta som möjligt så klarar åtminstone min kropp av andra saker då och då (lite spannmål, lite socker etc)
80/20 regeln med andra ord. Den regeln gäller även för mina barn.
Gluten vill jag absolut hålla nere på så mycket så mycket som möjligt i familjen och speciellt nu när vi konstaterat att min 17-åriga dotters mage mår som allra bäst utan både gluten och laktos.
En hederlig pastadeg fast gjort på BRA råvaror, dvs inte en glutenfri Kungsörnen pasta, nu har jag receptet!
HURRA!
Jag använde Philips PastaMaker som spottar ur sig färdig pasta på 15 minuter. Helt suverän!
Jag bestämde mig för att använda Rismjöl, Bovetemjöl, Tapiokamjöl, Quinoamjöl och Ljust pulveriserat psyllium (psylliumfröskal). De flesta ekologiska.
Man kan använda de mjöler man mår bra av och som man tycker bäst om.
Jag ska fortsätta laborera lite och målet är att komma på ett recept så lågt i kolhydrater som möjligt.
012A9586-1
012A9589-1

Som Play-Doh! Haha!
Degen håller ihop bra för att inte innehålla gluten! Men det är ju stärkelsen i rismjölet och tapiokan och bindningsförmågan i Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)en som gör det.

17-åringen fick provsmaka och sa efter några tuggor: ”Japp, det smakar precis som vanlig pasta!”
Nu är ju mina ungar vana vid att inte äta så stor mängd mjöl som många andra barn kanske äter så de kan ju vara ”avmjölade” haha, precis som jag 😉
Men det blev gott och det är ju som alltid, det man serverar till som är det viktiga! =)

Naturligt Glutenfri Pastadeg till pastamaskin

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

175 gr rismjöl
105 g tapiokamjöl
40 g bovetemjöl
175 gr quinoamjöl
2 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
6 hela ägg
1 msk olivolja

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda enligt anvisning för er pastamaskin.
I Philips PastaMaker blandar man först mjölet och sedan häller man ner vätskan.
Koka sedan pastan i ca 2-3 minuter.
Detta ger ca 600 g färdig pastadeg.

Nutrition

Serving Size: 6

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 april, 2015 29 kommentarer

Carbonara och Nöt & Fröbröd Glutenfritt / Paleo / LCHF

av Åse 28 april, 2015

Hej vänner!
Hoppas ni mår bra!
Här är det full rulle med matfotografering, det är därför det är lite skralt med recept just nu, vi äter resterna till middag och jag kan ju inte lägga ut recepten här =)
För någon dag sedan åt vi i allafall Bönpasta med Carbonara! Sååå gott!
Just bönspaghettin tyckte jag minst om, jag gillar tagliatellen av Mungbönor bäst!
Dock är ju det viktigaste vad man har PÅ, i detta fallet carbonara – Yuuuuuuum!
Man kan givetvis ha Zucchini (sk Zoodles) eller t.ex. Riven vitkål istället! Precis lika gott!
26042015-012A9404
Här är mitt favoritrecept på just Carbonara!
Print

Carbonara

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

2 paket bacon
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
4 äggulor
1-2 dl riven parmesan
1/2 dl vispgrädde
salt, svartpeppar
bladpersilja till servering

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Klipp baconet i mindre bitar och lägg i panna. Efter ett tag blanda ner finhackad lök och vitlök.
Blanda ihop på medelstark värme, löken ska inte få så mycket färg.
Vispa ihop ägg, riven parmesan och vispgrädde. Salta och peppra.
Koka pastan alt riv zucchinin och blanda sedan ner i baconfräset, rör ner ägg och ostsmeten.
Jag hade även i lite broccoli, också gott!
Servera gärna med lite bladpersilja och nymalen svartpeppar!

Nutrition

Serving Size: 4

Min tonåring har haft problem med sin mage i många år så nu är det riktigt strikt med laktos & glutenfri kost så jag har precis tagit ut ett nöt & fröbröd ur ugnen.
Jag anpassade Fredrikas Nöt & Fröbröd med det jag hade hemma.
Ett ljusare och supergott bröd blev det! Vill man ha ett mjukare bröd kan man köra hela nötblandningen i mixer.

Nöt & Fröbröd PALEO – LCHF – LOW CARB

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skribent: åse falkman fredrikson

Skriv ut recept

Ingredienser

4 st ägg
1 tsk salt
1/2 dl kokosolja utan smak
100 g skalade sesamfrön
100 g solroskärnor
100 g gula hela eller krossade linfrön
100 g rostade skalade hasselnötter
100 g cashewnötter
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 gr.
Blanda ägg, olja och salt noggrant, rör ner nötter, fröer och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium).
Lägg ett knycklat bakplåtspapper i en form och häll i blandningen och sätt mitt i ugnen ca 60 minuter.

Nutrition

Serving Size: 30

Min minsting har tappat sin första tand i dag! Sååååå stolt hon var! haha!
Permanenta tanden är redan på väg upp där bakom 🙂
Det var en skuttande sexåring som for iväg till skolan ♥

Ha en fin förmiddag vänner!
?

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

28 april, 2015 10 kommentarer

VINNARE: Vanish och en sidenblus!

av Åse 27 april, 2015

Hej på er!
Här kommer vinnaren till VANISH tävlingen!
Tack för alla bidrag!
Grattis Marie!

Mitt absolut bästa tips om man har fått rödvin på kläder är att lägga plagget i mineralvatten över natten, vips borta och miljövänligare än så blir det inte. Kan med fördel även hällas flera gånger/mindre mängder på otympligare saker som mattor (lägg dock något under så att golvet inte skadas).
Mitt näst bästa tips är att behandla blåbärs- och hallonfläckar med filmjölk. Låt torka in lite och sen in i tvättmaskinen. Borta!
Vanish funkar också jättebra men det är inte alltid man har det till hands. Då funkar ovanstående kanonbra!

Maila mig med dina kontaktuppgifter och storlek på blusen så vidarebefodrar jag till Vanish!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 april, 2015 0 kommentarer

OSSOAMI igen och Erbjudande!

av Åse 26 april, 2015

Goooood middag söndag!
Här blev det sovmorgon till 10, har sovit som en gris hela natten! Såååå skönt! Som jag skrivit innan så har jag fått en dålig vana att vakna flera ggr per natt men jag tror det varit stressrelaterat, nu har jag kopplat bort jobb i ett par dagar och boostat mig med härlig energi så det är nog det!
Kommer ni ihåg OSSOAMI?? Barnjeansen jag skrivit om tidigare? HÄR är det inlägget.
Hållbart mode behöver inte vara tråkigt!
Jeansen är både hållbara OCH snygga med olika modeller beroende på tycke och smak.
012A9315-1
Nu har tjejerna haft jeansen i 2 månader och de har använts varje vecka, hållit sig snygga i tvätten och det viktigaste av allt de håller bra.
Önskar att de fanns i ännu större storlekar för min 11-åring sliter ut sina jeans på nolltid :/
Mina tjejer drar i princip samma storlek och de använder båda modellerna, ibland vill de ha på sig den smala modellen och ibland den mer lediga.
(Modellerna heter Chingu och Cara)
012A9323-2

Det som gör OSSOAMI unika är att jeansens knä är förstärkta med Cordura® denim som är en patenterad textilfiberkonstruktion. detta ger tio gånger tåligare knän, härligt med slitstarka jeans!
Det är tröttsamt med barnkläder som inte håller och jag tycker att många av våra stora klädesjättar inte håller måttet dessvärre.

Betalt samarbete med OSSOAMI så har jag ett nykundserbjudande till Er!
Jag hoppas verkligen att ni provar jeansen om ni har barn som leker mycket!
Nykundserbjudandet ger 75 kr i rabatt när man köper sina första par jeans och gäller till 2/5 och kan ej kombineras med andra erbjudanden.
Värdekoden är: 56KILO
Skön söndag på er! Som ni ser är det ruggigt väder här så jag håller mig gärna inomhus idag 😉

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 april, 2015 4 kommentarer