God kväll på er! Har ni en fin lördag?
Något gott i kastrullerna tro? Det blir pulled pork här, yummie! Var riktigt länge sedan jag åt det!
Jag har precis lagt in lite picklad rödlök också, ett MÅSTE till Pulled pork! Det och Coleslaw!
Men här är ett annat recept jag tycker ni ska prova! Det blev JÄTTEGOTT och barnen slevade i sig det utan protester.
Videoinnehåll
Kycklinglårfiléer som jag först brynte.
Tomater, jordnötssmör, kryddor
Allt ner i pottan i 6 timmar på låg (eller 3 timmar hög)
Nej ni behöver så klart inte en slökokare utan kan göra detta i kastrull på spisen, koka ihop tills kycklingen känns mör.
Hoppas ni provar detta!
Print
Kycklinggryta med jordnötssås
- Portioner: 8
Ingredienser
1 kilo kycklinglårfiléer
2 finhackade gula lök
1 finhackad vitlök solo
2 dl sockerfri jordnötssmör
2 burkar krossade tomater av god kvalitet (á 400 g)
3 tsk malen spiskummin
2 tsk malen koriander
1 tsk chilipulver
1 tsk kardemumma
2 tsk salt
2 tsk gurkmeja
2 msk tamarisoja
Jordnötter till garnering
lite valfri redning, jag använder redningsmix från Reco market.
Instruktioner
Fräs vitlök och lök och bryn kycklingen. Lägg i Crockpot.
Blanda ingredienserna till såsen och häll över kycklingen.
Lägg i redning motsvarande 2 msk vetemjöl, jag tog ca 2 tsk redningsmix (konjacrot)
Koka på låg i 5-6 timmar (eller 3 timmar hög) och servera med valfritt tillbehör.
Nutrition
- Serving Size: 8
