Frukost med extra boost!

av Åse

Innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore

Hej finingar!

Lillördag! Tror det får bli fisk eller skaldjur idag! Är sugen på rena och fräscha råvaror nu speciellt efter en helg med friterade kroketter och en hel del kött! haha!
Vad äter ni idag? Ni kanske sitter inne med bra fiskrecept?

Videoinnehåll

Frukosten idag blev detta! Kefir (Bra probiotika) med hallon, blåbär och bipollen! Har ni hört om bipollen?
Anna rekommenderade daniel att ta det för sin allergi sså han går på kapslar nu men jag har den HÄR som jagh strösslar på yoghurt, i smoothie etc – både gott och otroligt nyttigt!
Fullt av näringsämnen, enzymer – en kraftfull antioxidant för vårt immunförsvar! Jag vill helst maxa näringen från kosten vi äter och bipollen är en sådan där dundergrej vi kan tillsätta.

Två koka ägg med örtsalt, bra protein som håller mättnad och ger oss allt vad vi behöver förutom C-vitamin.


Älskar mina äggkoppar i silver från DAY! (tror inte de säljs längre..)

Dessa D-vitamindropparna måste jag rekommendera nu på vinterhalvåret, de droppar jag i barnens mjölk/smoothies etc. 2-4 droppar ger oss bra med D-vitamin. Finns HÄR

Nä nu väntar jag en leverans här på lite roliga inredningsgrejor, ni får se nästa vecka, ska fixa lite här hemma i helgen =)
KRAM så länge!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Vitlöksmarinerad rostbiff

av Åse

Hej på er!

Nu är vi tillbaka i Sverige igen och back in business! Hoppas ni alla haft en fin helg.

Jag tänkte bjuda er på det här smarriga receptet! Det här är min absoluta favorit på Olssons Skafferi i Helsingborg.
Så jag har helt enkelt försökt efterskapa deras recept! 🙋🏻‍♀️🥰
Om du har en sous vide låter du rostbiffen gå i 24 timmar på 55 °C, den blir magisk. Om inte så tillagar du den i ugnen som i receptet.

Det går självklart bra att köpa färdiga rostbiffsskivor och marinera dem.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Vitlöksmarinerad rostbiff


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

1 kg rostbiff
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver

Marinad:
1,5 dl olivolja
1 dl mörk balsamvinäger
2 msk japansk soja
3 pressade vitlöksklyftor
1 rödlök, finhackad
salt, peppar

Till servering:
Ugnsrostad potatis eller rotfrukter
Cocktailkapris
Oliver
Tomater
Ruccola


Instruktioner

Sätt ugnen på 125 °C.
Klappa in kryddorna runt om köttet. Stick in en termometer och ställ in rostbiffen i ugnen.
Stek till önskad innertemperatur 59 °C för medium rosa. Använd termometer. (Det tar ca 1,5-2 timmar)
Låt köttet vila i 20 minuter i bakplåtspapper innan det skärs upp i tunna skivor.
Lägg rostbiffsskivorna i marinaden och låt ligga i kylen över natten. Har ni ont om tid? Lägg då upp rostbiffen på ett fat och häll över marinaden. Låt gärna stå någon timme så köttet drar till sig marinaden.
Servera med tillbehören.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail

Hej hej på er!

Vilka dagar vi haft här! Vi har skrattat oss till magrutor och ätit och druckit gott!

Såååå kallt (-7 idag) men klarblå himmel har vi haft förutom igår eftermiddag när vi var i Friisland.
Nu är vi på väg till Amsterdam! Där är det dock lite varmare! Skönt 🥶

Igår var vi i Giethoorn som kallas Nordeuropas Venedig, en stad med gator av vatten.
Var sååå vackert och bilderna gör det absolut inte rättvist!
Åh hit vill jag tillbaka i somnar! Sett bilder därifrån när det varit grönt – ljuvligt!!

Efter Giethoorn så åkte vi till provinsen Frrisland, till Lemmer. Fin stad!

Alex tyckte vi skulle prova Nederländska ”specialiteter” som Bitterballen, Frikandel speciaal, nasischijf met pindasaus och  en kroket med senap och mayonaise. Skräpmat deluxe 😂

Fast klart man måste prova!

Väl tillbaka i Zwolle så hade vi bokat bord på Itoshii, en sushi restaurang där man får äta och dricka så mkt man vill för 35 Euro. Man beställde in via en iPad, smart!

Fanns inte bara sushi utan många olika japanska rätter. Goda spett av olika slag, kötträtter mm.

Vi åt så magarna bokstavligen stod rakt ut! Det är ju det absolut godaste jag vet!

Nu är vi snart framme i Amsterdam, blir en mysig dag här sedan hem till Sverige! 🚗
Men vi kommer absolut tillbaka! 💕

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Här kommer ytterligare ett recept från min bok, yummie!

Ajvar är en av mina favoritsmaksättare, passar i då
många rätter.
Gillar ni ajvar?

Kryddor som spiskummin gifter sig väl med ajvar också 🙂

Hoppas ni provar detta receptet!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämig kycklinglasagne med ajvar


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

800 g kycklingfilé
smör att steka i
2 tsk oregano
2 tsk torkad basilika
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt
½ tsk malen svartpeppar
4 soltorkade tomater
1 kruka basilika

Lasagneplattor:

4 ägg
125 g philadelphiaost eller annan färskost
0,5 dl Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)

Sås:

350 g ajvar relish
3 dl crème fraiche
1 dl grädde
150 g lagrad riven ost
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk spiskummin
salt och peppar


Instruktioner

Lasagneplattor: Sätt ugnen på 150 grader, vispa äggen poröst, tillsätt färskost och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och vispa ihop.
Bred ut smeten på två bakplåtspappersklädda plåtar. Lägg ett bakpapper över och börja kavla ut tunt. Det ska inte bli för tunt dock! Låt papprena vara kvar under gräddningen. Grädda i 10 minuter.
Ta sedan bort pappret och skär i lagom stora plattor.
Höj ugnsvärmen till 225 gr.ader
Strimla kycklingfilén och stek i smör i stekpanna.
Krydda med oregano, basilika, paprika, salt och peppar.
Grovhacka basilikabladen. Strimla soltorkade tomaterna.
Vispa ihop ingredienserna till såsen. Häll lite av såsen i botten på en ugnsform.
Varva lasagneplattor, kyckling, soltorkade tomater, basilika och sås i formen. Avsluta med lasagneplattor och sås.
Grädda mitt i ugnen i 20–30 minuter.

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
9 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Vilken underbar dag här i provinsen Overijssel!

Dalfsen där Anna och Alex har sitt hus är en liten by med ca 10.000 innevånare. Supergullig!

Vi började dagen med frukost hemma sedan en liten biltur runt området.

Anna och Alex hade pratat varmt om ett café i Lemelerveld där de till kaffet bjuder på både likör (med grädde) och liten kaka / choklad 😁 Kul idé!

Till lunch blev det mat hos fiskaffären, lokal klassiker som Haring (sill) med lök och gurka. Inte inlagd sill utan bara filead sill! Smakade sådäääääär haha!

Kibbling (friterad fisk) var betydligt godare!

Efter lunch tog vi snabbtåget till Zwolle som är ca lika stor som Helsingborg, här är vi nu och har shoppat lite och nu tar vi ett glas vin på en av alla mysiga krogar! Är uppe i 12000 steg och fler lär det bli 😄💪🏻

kram på er alla och trevlig lördag! ❤️

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
8 FacebookPinterestEmail