Hej hej!

Spansk omelett – perfekta tillbehöret, du kan lägga i dina favoritgrönsaker också. Passar till frukost, lunch eller varför inte som tapas!

I detta receptet har jag inte i potatis som det egentligen brukar vara.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Spansk tortilla med oliver och parmesan


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

4 ekologiska ägg 4 msk vatten eller grädde 1 gul lök
salt, peppar
16 svarta oliver
2 dl riven parmesan 1 krm nymalen svartpeppar 1/2 tsk salt
persilja


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Vispa ihop ägg, mjölk/grädde och salt och peppar. Fördela oliver, parmesan, ftunt skivad lök och riven parmesan i portionsformar. Häll äggsmeten över och sätt in mitt i ugnen. Grädda i ca 15 minuter. Ta ut och strö lite klippt persilja ovanpå.

Notes

0 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

God morgon på er!

Hoppas ni sovit gott! I dag skiner solen och vi ska gå ner och få något i magen tänkte vi =)
Här kommer ett frukostrecept till er!

Varm avokado är otippat gott. Tillsammans med ägget och laxen blir det en perfekt förrätt eller varför inte en mättande frukost som sagt?

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ugnsbakad avokado med ägg och rökt lax


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

4 stora avokador
8 små ägg
120 g kallrökt lax
salt och peppar
chili flakes och/eller färsk dill


Instruktioner

Sätt ugnen på 220 °C.
Dela avokadorna på längden och ta bort kärnorna.
Om hålet ser litet ut gröp ur lite med en sked så att ett ägg får plats.
Lägg avokadorna på ett galler så de står stadigt.
Strimla laxen och fördela i hålen.
Knäck varje ägg i en skål och skeda först över gulan, och sedan så mycket vita att det fyller avokadohålet.
Salta och peppra.
Grädda i mitten av ugnen i 15–20 minuter.
Strö över chiliflakes och dill och servera avokadorna ljumna.

0 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail

Här kommer ett supergott recept från Ät & Njut!
Muuuuuuums! kanske blir lördagens middag för er?

Foto: Lisa Wikstrand

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chicken Cordon Bleu med honung- och senapssås


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

SÅS:

1 dl majonnäs
2 msk dijonsenap
msk ekologisk blomsterhonung
½ msk pressad citronjuice

KYCKLING:

4 kycklingfiléer
8 skivor goudaost
4 skivor rökt skinka
4 tsk dijonsenap
2 dl pofiber
2 uppvispade ägg
12 påsar fläsksvålar/flæskesvær


Instruktioner

Rör ihop ingredienserna till dressingen och ställ kallt.
Mixa fläsksvålarna i mixer och häll upp på tallrik.

Vispa ägget och häll upp på en annan tallrik.
På en tredje tallrik häller du upp pofiber.
Banka ut kycklingen med smörpapper mellan med kötthammare.
Salta och peppra på båda sidorna.
Lägg på skinka, ost och dijonsenap på kycklingskivorna, rulla sedan ihop från kortsidan, så tight du kan, och fäst med tandpetare.
Rulla först i pofiber, sedan i ägg och sist i fläsksvålsmjölet.
Stek dem gyllenbruna på medelhög värme i kokosfett och/eller smör.
Glöm inte att ta ut tandpetarna före servering.

1 kommentar
5 FacebookPinterestEmail

Kryddiga snacksnötter

av Åse

Hej hej!

Lördag och då passar väl det här receptet perfekt!
Nötter i lösvikt eller i påse innehåller inte sällan både socker och andra smakförstärkare och jag tycker det är en bra idé att försöka begränsa alla sådana saker vi stoppar i kroppen, man behöver inte vara fanatisk på något sätt men många bäcjar små! Detta receptet är superenkelt och gott!

Enjoy!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kryddiga snacksnötter


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Ingredienser

300 gram blandade osaltade nötter
1 äggvita
1 tsk cayennepeppar
1 tsk chilipulver
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk honung (valfritt)
2 tsk salt


Instruktioner

 Sätt ugnen på 200 gr.
Vispa äggvitan fast med elvisp.
Mät upp nötterna.
Blanda kryddorna i en skål och rör ner äggvitan och honung.
Blanda ner nötterna och lägg upp på plåt.
Rosta i 10 minuter mitt i ugnen. Håll koll så att de inte blir brända.

2 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail

Go förmiddag Sverige!

Vi sitter på balkongen och jobbar undan – idag är det blåsigt och småmulet, men emellanåt tittar solen fram och så här ska det vara fram till 15 så vi får hitta på annat, men det gör inget! Vi kan lika gärna jobba här som hemma ju =)

I går var en sådan mysig dag! Vi bara njöt och strosade omkring och sa att detta är ett perfekt resmål när man vill ta det lugnt och tanka energi!
Sitia är SÅ mysigt!

Vi tog en lunch på eftermiddagen på Cretan House som vi blivit tipsade om. 
Alltså, ostorgie deluxe! Haha!
Vi beställde in en långlagad kycklingrätt som låg begravd under ost och sedan en rätt med grillade gröna paprikor, också den begravd under ost!
Sedan en grekisk sallad eftersom det är det bästa jag vet! Och ingen av oss äter bröd eller pommes så då blir det enkelt att välja till salladen.
Prisvärt som bara den! 25 Euro för 2 personer inkl varsitt glas vin!
De bjöd alla gäster på dessert sedan, ett smart sätt att göra sina gäster glada eller hur!

Vi strosade tillbaka sedan till hotellet och passade på att doppa fossingarna i havet!
Liiiiite kallt när det inte är mer än 22-24 grader i luften tyckte vi båda men endera dagen ska jag absolut doppa mig i havet här!

Lite kul att man kan ligga nere vid stranden som tillhör hotellet och trycka hit mat och dryck =) Det måste vi prova en dag!

Efter maten strosade vi bort till hotellet och slappade lite vid poolen, låg och slumrade lite och lyssnade på ljudbok.
Ett glas bubbel i de sista strålarna – LYX

Vi var lite små möra sedan så vi hängde på rummet några timmar men sedan fick vi ny energi och slängde på oss till mejk och kläder och drog in längs hamnpromenaden och fastnade för Zorbas där det var en hel del folk – visst är det så, man sätter ju inte sig på ett tomt ställe, hur bra maten än skulle varit!?

Båda tog in steak med grillade grönsaker och min sås var vin- och tomatbaserad och Vickans gräddbaserad med champinjoner.

Även här bjöd man på dessert, ett filodegsknyte med vad jag tror var ricotta med vanilj, socker och kanel.
Även här var det prisvärt! 38 EURO för 2 pers inkl en karaff vin.

Efter middagen tog vi oss till hotellet igen och tittade på IDOL över en drink! Hur härligt som helst! VACAYMODE ON!

Kram kram! Nu skiner solen så nu ger vi oss ut!

 

6 kommentarer
6 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab