STUDENT 2024 (Saga)

av Åse

I onsdags hade vi student här i Helsingborg! och det är något så himla fint med student!
Vi är ju några barn i familjen (jag har 5, lillasyrran 4 och storasyrran 3) så 7 studenter är avklarade och nästa år tar vår Juni student! Längtar redan faktiskt!

Helsingborg har ju en stor studentradition och i princip hela stan är avstängd mellan vissa klockslag på studentdagen.
Alla springer ut vid sina skolor sedan samlas alla ovanför terasstrapporna vid Kärnan och går ner! Sedan ska Magnus Stenbock statyn gås runt 7 ggr, men oftast orkar man inte så många varv haha!
Sedan går studentflaken från Hamntorget.

Videoinnehåll

Lilla Saga för ett antal år sedan!
Hon är mellan mina Noel och Juni i ålder. Hon och Juni är de som umgås mest. (Och är så syskonlika märkligt nog!)


Här springer hon ut! Fick ingen bild på henne haha! Det hoppades och studsade så!

Saga med sin mamma, min syster 🥰

Lillebror Liam och Eden & Adele

Jag och Alice hade cyklat ner och Michelle hade tagit buss så det blev en glass innan vi åkte hemåt igen!
Michelle gick in i vecka 31 i går! Nu är det nedräkning!

Vid 17 var det dags att knata hem till syrran för studentfest! Wehooooo!

Klänning HÄR (så nöjd med den! Jätteskönt på!)

Alice & Liam var dryckesansvariga =)

Min gullige systerson Benji och hans Linnea <3
Syns inte på den här bilden men Benji är nästan 2 meter!

Sedan kom bilen! Sagas pappa André körde.

Så fint ordnat och mysigt! Tror vi var dryga 30 st.

Sååååå mycket mat och syrran hade gjort allt själv 🏆🥇

Sedan tog fotografen ledigt 😃
Tack sis för en fin student! 🇸🇪👩🏼‍🎓

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
30 FacebookPinterestEmail

Marinerade Kycklingspett med Bacontzatziki

av Åse

Möra marinerade kycklingspett -så saftiga och smakrika!

Nä hörni vänner, detta Skåneväder vi har nu kan jag klara mig utan!

Var just ute på en regnig promenad med 🐻‍❄️🐻‍❄️ och sommaren känns plötsligt som höst 🍁🍂
Nu sitter jag på hemmakontoret och har värmefläkten igång! Inte klokt, förra veckan var det öppna fönster och (portabel) kall AC i sovrummet som gällde.MEN det stoppar inte mig för att grilla! haha! I två dagar har jag stått ute i spöregn med regnkappa och grillat och det lär eventuellt bli så idag igen för vi har grillat till sen lunch/tidig middag sedan.

Jajjemen! 56kilo.se är officiellt i sommarmat-mode. Det blir inte så mkt avancerat just nu 😅
Men det innebär ju inte mindre gott för det!I går blev det SÅ saftiga kycklingspett men en fräsch bacon- och äppletzatziki och väääääärldens godaste potatissallad som jag postat förr.
Kycklinglårfilé är oslagbart att grilla! Kycklingfilé tycker jag oftast blir för torrt.
Många gillar inte att det är kycklingskinn kvar på kycklinglårfiléerna meeeeen det SMÄLTER JU BORT under tillagningen och är bland annat det som gör att köttet blir så saftigt!
Lyssna på det från en som förr skar bort varenda bit som inte var kött från kyckling…. 😳

En marinad ger ju inte bara smak utan mörar även köttet.

”Reglerna” för marinad lyder:

  1. Olja
  2. Ngt syrligt: Tex vinäger, citron, yoghurt m.m
  3. Smaksättare: Tex vitlök, lök, kryddor (timjan är magiskt i!), paprikapulver, soja (använd dina favoritkryddor!)
  4. Ngt starkt: Tex peppar/chili/senap
  5. Ngt sött: Tex sweet chili, honung, ketchup, ketjap manis.

Grillade på indirekt värme (ca 200 gr)

Här är de tillagade i Airfryer! I vår Phillips Airfryer XXL så behöver man inte tänka! Den tillagar till rätt temperatur per automatik!

Tzatziki är min favoritsås!
Har den till det mesta flera ggr i veckan.
Här har jag gjort en variant med bacon och rivet äpple istället för gurka.
GOTT! (Nej finhacka inte äpple, som på bilden det blir bättre med grovrivet)

Så kommer vi till den galet goda Potatissalladen!
Ni hittar receptet HÄR

Den här gången så haverade jag potatisen och lade i tomaterna i ugnen sista 10 minuterna. Blev om ngt ännu bättre!

Här kommer recept på kyckling och tzatziki!
KRAM!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Marinerade Kycklingspett med Bacontzatziki

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6
Skriv ut recept

Ingredienser

1 kg kycklinglårfilé
2 paprikor – valfri färg
1 dl naturell rapsolja
1 dl japansk soja, gärna tamari (kinesisk fungerar men ta då mindre)
1/2 dl sweet chili
1 msk allroundkrydda
2 tsk paprika
2 tsk chili
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver

Bacon- och Äppletzatziki
1 paket bacon, finhackat och knaperstekt
2-3 dl yoghurt 8-10%
1 rivet äpple
1/2 vitlöksklyfta
1/2 tsk äppelcidervinäger
1½ krm salt, <1 krm peppar
(2 msk hackad persilja) -valfritt

Instruktioner

Skär kycklinglårfiléerna på tvären i två delar.
Kärna ur paprikorna och skär i lagom stora bitar för spetten.
Blanda ihop marinaden och lägg ner kycklingen och låt marinera i 30 minuter.
Trä sedan kycklingen och paprikorna på spett. Ca 2 kycklinglårfiléer och 3 paprikabitar per spett.
Grilla på indirekt värme tills kycklingspetten fått in färg alternativt tillaga i ugn eller i Airfryer på 180-200 gr tills spetten ser bra ut.

Tzatzikin: Blanda ihop enligt ingredienserna.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
20 FacebookPinterestEmail

Romtårta med kex eller grönsaksaksstavar

av Åse

Kupol av krämig philadelphia och creme fraiche med smakrik finkornig rom ovanpå

Här har ni en riktig smarrig och såååå enkel romtårta till Midsommar!
Servera den med salta kex eller Fröknäcke (annan variant av Fröknäcke) eller grönsaksstavar.

Man kan använda röd eller svart rom (brukar kallas myrstack då) eller varför inte garnera den med lite räkor och klä sidorna med citronskivor i halvor?

Snyggt och läckert sätt att servera lite fördrinkstilltugg.
Det här måste ni testa tycker jag!

012A9300

Här formad som en morot till PÅSK =)
(Vår kompis Stina som serverade den så)


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ROMTÅRTA

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

200 g naturell färskost typ philadelphia
2 dl creme fraiche
1 finhackad rödlök
salt, peppar
finkornig rom (svart/röd eller båda)

Instruktioner

Vispa creme fraichen hårt och blanda med färskost och finhackad rödlök. Salta eventuellt.
Klä en rund skål med plastfolie och skeda ner röran. Ställ kallt i någon timme.
Ta ut och stjälp upp på fat och bred/skeda över rom i valfritt mönster.
Lägg grönsaksstavar runt om eller kex/fröknäcken runt om så använder man tillbehören till att skeda upp oströran.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

NATIONALDAGEN med SILLMACKA!

av Åse

Hej vänner!

Det blev lite radiotystnad här i några dagar! Systerdotterns student och Nationaldagen och igår tog jag ärligt talat igen mig 100% och myste med barnen, serieplöjning (House Of The Dragon) och grillmiddag med familjen.

Jag ska uppdatera er lite från Sagas student men jag börjar med det senaste nämligen Sveriges Nationaldag 🇸🇪
Vi blev hembjudna till Marie & Johan på deras traditionsenliga Skånsk sillamad (sillmacka) och jordgubbstårta med maräng och chokladganache – så himla gott och trevligt!

Vi tog med en paprikaväxt, lite roligt att få växter tycker jag!

Alltså det här är SÅ HIMLA GOTT!

SKÅNSK SILLAMAD
Rågbröd
Kokt skivad kall färskpotatis
Matjessill
Creme Fraiche
stekt bacon
Gräslök

Jag och fina värdinnan (och min väninna) Marie <3

De hade en nybakad student; ELLEN som gått ut Naturprogrammet på ProCivitas och nu ska ut i livet!
Jag blir alltid så gråtmild när det kommer till skolavslutningar och studenteter! Med egna barn vet man hur tufft de kan ha det och det är magiskt att se hur de utvecklas de här åren, speciellt i gymnasiet.

Min älskade make, tänk att vi firar 20-årig bröllopsdag nästa år!?

Så studenttältet var fortfarande uppe så smidigt, redan för fortsatt firande =)

Så rackarns trevligt och mysigt vi hade det, god mat, sällskap och mysigt att få krama studenten!


Vi hann även med att göra lite salsiccapasta, eftersom det inte var tänkt att vi skulle vara där såååå länge så delade vi systerligt (och broderligt) på det som fanns men det räckte så bra så!
En fin dag fira Sverige!

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
25 FacebookPinterestEmail

SKAGENRÖRA

av Åse

En krämig skagenröra som passar till en toast skagen, till bakad potatis eller som fyllning till diverse goda smördegsbakelser.

Hej på er och GRATTIS till alla studenter!
Junis bästa kompis Amanda tar studenten idag och sov över här så klockan 4 hörde jag att det bokades i Junis rum ovanför oss! Klockan 5 var det iväg för Juni skulle fixa Amandas hår och mejl på salongen där Juni praktiserar (Går Stylistutbildning)

I dag tar även barnenskusin Saga studenten så det blir utspring klockan 13 och sedan studentfest hos syrran ikväll!
Daniel och Noel kommer från Stockholm i eftermiddag, de åkte upp igår för att vara med på Daniels brorsons (och barnens kusin) Olles student.

Nu ska ni få ett riktigt gott recept på den alltid lika fantastiska Skagenröra!
Jag åt själv en Toast Skagen igår när jag var på stan på lunchdejt med Mats & Magnus Carlsson

Tillhör definitivt favoriterna och här är mitt recept sedan snart 10 år.
Köp riktigt goda räkor! Jag älskar Ishavets räkor – köper ni skalade på burk, köp då handskalade och inga sådana små, färglösa räkor..

Så gott som fyllning till bakad potatis!
Går bra att fylla i sötpotatis också.

Eller att fylla smördegsbakelser med.

Här kommer mitt recept!
Ska man servera skagenröra på en toast skagen kan man med fördel servera rödlöken och romen bredvid eller på istället för i röran tycker jag.
Som fyllning är det gott att ha allt blandat.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

SKAGENRÖRA

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 6 omdömen

Skriv ut recept

Ingredienser

500 g skalade räkor
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
100 g färskost (philadelphia)
2 msk finhackad rödlök
1 kruka dill
1-2 tsk citron
2 tsk dijonsenap
2 msk röd stenbitsrom (eller löjrom)
Salt och peppar efter smak
(ev. lite riven pepparrot i)

Instruktioner

Grovhacka räkorna om de är stora, eller lämna dem hela om de är små.
Blanda basen:
I en stor skål, blanda majonnäs, crème fraiche, färskost, finhackad röd lök, dill, citronsaft och dijonsenap.
Vänd försiktigt ner räkorna och romen i majonnäs- och crème fraiche-blandningen.
Smaka av med salt och peppar. Justera mängden citronsaft eller dill om det behövs.

Servera:

Lägg upp Skagenröran på ett fat eller i en skål.

Toppa med en klick löjrom eller stenbitsrom om du vill.

Garnera med citronklyftor och dillkvistar.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
34 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se