Har ni smakat Pågens ”God Form” med dinkel och surdeg? Supergott! Jättegott att rosta!
6 PP och man håller sig mätt länge!
På min frukostmacka har jag 17% ost och St. Dalfours osötade marmelad. (9% mjukost som botten)
Jag var usel på att steka kött förr, Stekte alltid i panna och fågel o kött blev alltid så torrt! Nu för tiden så steker jag alltid kött i ugn (kött, fågel, fisk)
Jag låter alltid köttet ligga i rumstemperatur innan jag saltar och pepprar och hastigt steker upp det för att få en fin yta, sedan steker jag det färdigt i ugn på ganska låg värme med köttermometer (vi gillar kött lätt rosa). Efteråt får köttet vila i folie ca 20 min innan jag skär upp det.
Fågel steker jag direkt i ugn men är noga med att alltid låta det vila en 15 minuter under folie så köttet blir mört och saftigt.
Helstekt kött/fågel/fisk är ju sååååå gott!
I förrgår åt vi helstekt ryggbiff, såååå gott. I fredags blev det helstekt ankbröst och i går kväll blir det helstekt lättrökt enbärslax.
Helstekt ankbröst med hasselbackspotatis, honungsglaserade rotfrukter och en apelsinkonjaksås. (63 g innertemp)
Helstekt ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter med potatis, chili bearnaise och gorgonzolasås. (61 g innertemp)
Helstekt enbärslax med stekta grönsaker och timjancréme. (58 g innertemp)
Har nästan glömt riskakorna! Åt dem mkt förr! Inte så bra mellanmål direkt eftersom de inte har så bra mättnadsfaktor men som substitut för tex ostbågar en fredagskväll så är de ju förträffliga! 1 PP för 1 skiva.
From idag så är det totalkontroll som gäller! Jag startade ju i onsdags och det har gått bra utom i helgen men det var bara en liten parantes 😉 Men i dag ser jag som min riktiga start!
Har registrerat mig på FunBeat, ska bli kul att tävla lite med sig själv! Ska bli så roligt att gå in i detta projektet, ni vet ju hur projektinriktad jag är 😉 Blir en hel del inplanerad träning i veckan, weee!
Till helgen är inget inplanerat och det känns skönt, inget som stör min kostplan 😉 Bara en fika på söndagen men det är ju bara att spara veckobonusen till den äppelkagan 😉
Nästa helg är vi bortbjudna både fredag och lördag och jag kommer vara duktig med att slösa mina veckobonus enbart då! För nu JÄKLAR!! Jag känner nästan blodsmak i munnen så taggad är jag! Jag ser målet klart framför mig och jag vet att detta är START.
Jag har tre löften som jag kommer hålla på:
- Inget vin i veckan, nu handlar inte detta om att jag är alkis *S* Men vi är lite smågourméer, jag och maken som älskar att ta ett glas rött under matlagningen, sedan blir det givetvis ett till maten också 4-5 ggr i veckan = Massor av PPoints!
- Dricka mycket vatten och äta regelbundet! Äta minst ett mellanmål varje dag!
- Uppdatera checklistan här på 56 kilo!
Nu är det full fart mot MIN målvikt som gäller. (53/54 kg)
1 maj SKA jag vara 100% nöjd! 1 maj blir det vägning här och fotogalleriet uppdateras. Känns skönt med ett måldatum som ligger 31/2 månad fram i tiden, de sista kilona kan som sagt vara sega.
VISST klarar jag detta?! VISST peppar ni mig och håller mig i örat? VISST ska vi alla möta våren med bra vanor?!!
Jag nämnde ju bärmoussen i förrgår som är en gammal klassiker jag glömt av, originalreceptet hittas på Matplatsen.Org
Man kan avända vilka bär som helst, oftast har jag hallon/blåbär i men i går gjorde jag med jordgubbar i och det var helt klart den godaste kombinationen! Jordgubbar är ju klockrent med det syrliga. Sååååå gott och man får en god och smarrig efterätt för enbart 4 PP.
4 portioner á 4 ProPoints
2 gelatinblad
2 1/2 dl Kelda vaniljsås
2 msk florsocker, jag använder rörsocker flor (fairtrade)
Rivet skal/saft av 1/2 citron
250 g frysta nedskurna jordgubbar
Skär ner de frysta jordgubbarna i mindre bitar med en vass brödkniv ca 1 cm stora bitar.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Vispa vaniljsåsen hårt, under tiden riv citronen och pressa ur saften i liten kastrull och värm på svag värme. Lägg i de mjuka gelatinbladen så de smälter. Vispa ner florsockret och sedan även citronblandningen. Rör ner de frusna jordgubbarna och portionera upp i glas. Låt stelna i kylskåp några timmar!
Servera gärna med ett gott dessertvin, tex Nederburg Noble Late Harvest (2741)
2 msk florsocker
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser!
Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer HÄR)
